Physalis (Physalis) er den største slekten av Solanaceae-familien. Den forener cirka 120 arter. Physalis finnes i naturen i Europa, Nord- og Sør-Amerika og Asia. Physalis er oversatt fra gresk som "boble", dette navnet er assosiert med formen på den voksende koppen, malt i en oransjerød farge. En slik blomst kalles også smaragdbær, hundekirsebær, jordbærtranebær, bobleurt og marunka. Denne blomsten er veldig lik tomater, siden disse plantene er medlemmer av samme familie. Å plante og ta vare på physalis er imidlertid betydelig forskjellig fra tomater.
Innhold
Physalis-funksjoner
Physalis er en urteaktig årlig eller flerårig. Leddede skudd kan være forgrenede, vinklet buede eller oppreist. De er helt nakne eller har en svak publikum i den øvre delen. Stengelenes høyde varierer fra 0,2 til 1,2 m. Gradvis vokser skuddene stive ved basen. Bladplatene er motsatt plassert, mens de i bunnen av skuddet er paret sammen eller vekselvis plassert. Enkelaksillære blomster vokser langs hele skuddlengden. Hovne bjelleformede kopper er malt i en rik farge, inni er det to-nestede sfæriske frukter med rød eller oransje farge - dette er velduftende physalis bær. Denne planten er pryd, til tross for at bærene i et stort antall av artene har en høy smak og kan spises. Flerårig Physalis kalles en kinesisk lykta, en slik plante ser bra ut i en vinterbukett.
Dyrking av fysalis fra frø
såing
Hvis physalis dyrkes i et område med varmt klima, bør såing skje direkte i åpen jord. Denne blomsten er kaldhård, fruktbar og tidlig moden. Det multipliseres lett med selvsåing, mens gartneren bare må gjøre tynning av frøplantene rettidig. Frøene forblir levedyktige i 4 år. Rett før såing må frøene settes i en saltløsning (5%) en stund.De flytende frøene må samles og kastes, de samme som har lagt seg, skal vaskes og oppbevares i en mørkrosa løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter. Etter det blir de vasket og tørket igjen. Såing av frø i åpen bakke bør gjøres i april eller de første dagene av mai. De må legges ut i forberedte riller, mens du prøver å holde avlingene ikke tykke, skal radavstanden være ca 0,3 m. Etter at frøplantene dukker opp, skal de tynnes ut, og holde en avstand på omtrent 25 centimeter mellom dem. Rivne frøplanter, hvis ønskelig, kan plantes et annet sted, de vil slå rot raskt og godt, men de vil ha frukt senere. Såing kan gjøres før vinteren og gjøre det i oktober.
frøplante
I de midterste breddegrader dyrkes denne planten utelukkende gjennom frøplanter. Physalis dyrket på denne måten vil bære frukt litt tidligere enn det ble sådd i åpen mark. Såing utføres 4–6 uker før plantedagen i åpen jord. For dette kan du bruke individuelle beholdere, hvis volum skal være lik 500 ml. Du kan også så frø i esker, i samsvar med 6x8-ordningen, mens slike frøplanter ikke trenger et hakk. Frø i 30 minutter før du begynner å så. nedsenket i en sterk løsning av kaliummangan. Etter såing fjernes beholderne til et varmt (ca. 20 grader) sted, frøplantene skal vises etter 7 dager. Hvis beholderne er på et kjøligere sted, vil spirene først vises etter 4 uker. Frøplanten må være utstyrt med ikke for høy luftfuktighet og underlag, siden de ellers kan bli syke med et svart ben. I denne forbindelse vil spirene trenge systematisk lufting, mens du må huske på at physalis reagerer negativt på et trekk. Det bør også tas i betraktning at plantene trenger diffust sterkt lys. I tilfelle at frøplantene blir forsynt med forsiktig og nødvendig belysning, og de praktisk talt ikke vokser eller er veldig langstrakte, vil de trenge fôring. For å gjøre dette, bruk en løsning av fugleskitt (vannet blandes med droppene i forholdet 20: 1), ca 5 liter næringsblanding bør gå per 1 kvadratmeter. Deretter søles underlaget med rent vann slik at plantene ikke blir brent.
plukke
Hvis frøplantene er veldig tette, vil en plukke være nødvendig. Etter at plantene har 2 sanne bladblader, sitter de i individuelle kopper, mens de prøver å ikke skade det overgrodde rotsystemet. Physalis som er sådd i individuelle containere trenger ikke plukking, de dyrkes i dem til dagen for avstigning.
Planting physalis i åpen mark
Hva tid å plante
Frøplanter plantes i åpen jord etter at 5 eller 6 blader har utviklet seg. Det anbefales å gjøre dette på en regnfull dag eller i andre halvdel av dagen. For landing må du velge et godt opplyst område, mens jorda skal være svakt alkalisk eller nøytral. Physalis anbefales å plantes på stedet der kål eller agurker tidligere ble dyrket. Dessuten, der paprika, aubergine, physalis, poteter eller tomater vokste, bør en slik plante ikke plantes på 4 år, siden alle disse avlingene er mottakelige for infeksjon med de samme sykdommene, mens patogenene deres kan være i jorden i lang tid. Stedet bør være forberedt minst en halv måned før utplanting, mens treaske og humus bør tilsettes jorden for graving. Du kan ikke bruke fersk gjødsel for å gjødsle stedet.
Landingsfunksjoner
Når du planter physalis, må det huskes at de fleste arter og varianter er svært forgrenende. Derfor bør planting av frøplanter forskjøpes med et trinn på 50 centimeter. Under planting skal det også bemerkes at høye varianter trenger en strømpebånd. Dybden på plantehullet skal være slik at den plantede planten stuper ned i den til den første sanne bladplaten.Hvis frøplantene er overgrodde, helles først 1,5 liter vann i hullet, og deretter senkes planten ned i den med en skråning direkte i vannet, mens det er nødvendig at røttene retter seg ut på egenhånd. Da er hullet dekket med jord, som er godt tampet. Hvis frøplantene ikke er gjengrodd, plantes de som vanlig, og vannes deretter veldig godt. For å redusere antall vanning, luke og løsne, bør overflaten på stedet dekkes med et lag med mulch (torv).
Physalis omsorg i hagen
Å plante og vokse fysalis er ganske enkelt. I vekstsesongen må slike blomster systematisk vannes, og etter denne prosedyren, fjerne ugress og løsne jordoverflaten. De bør også mates regelmessig med organisk gjødsel (løsning av kyllinggjødsel (1:15) eller mullein (1:10)). Toppdressing utføres først etter vanning. Hvis sommerperioden viste seg å være regnfull og kjølig, vil fysalisbuskene måtte hules. Planten trenger ikke beskjæring og klemming, men alt fordi bærene vokser i grenene til skuddene. Derfor avhenger høsten direkte av forgreningen av busken.
Physalis-forplantning
Hvordan du dyrker fysalis fra frø er beskrevet ovenfor. Du kan også forplante det ved stiklinger og laterale prosesser. Physalis ornamental vokser et stort antall skudd fra et snikende rhizom, som ikke er veldig dypt under jorden. Derfor, om våren eller høsten, kan du skille ut og grave ut en del av rhizomen, som det skal utvikles skudd på, som deretter blir plantet på et nytt sted. Stiklinger må høstes i juli, for dette blir de øvre delene av skuddene med to eller tre utviklede internoder avskåret. Deretter, for roting, blir de begravet i løs jord med ½ del. Til å begynne med vil stiklingene trenge ly, for å lage en perforert film som brukes. Det vil være mulig å fjerne husly bare når bladplatene på borekakene returnerer sin forrige turgor. Under rotfeste skal borekaks vannes på tid og beskyttes mot direkte sollys.
Sykdommer og skadedyr
Physalis har en ganske høy resistens mot sykdom. Imidlertid kan det bli rammet av en sykdom som mosaikk, og de prøvene som ikke blir ivaretatt ordentlig, er de raskeste å bli smittet. Du kan finne ut at busken er påvirket av mosaikken av fargen på bladplatene, den blir kontrasterende og består av flekker av lysegrønn og mørkegrønn. I infiserte busker reduseres antall frukt med halvparten. Det er umulig å kurere en slik sykdom. I denne forbindelse må de infiserte prøvene graves opp og ødelegges. Deretter må stedet kasseres med en sterk løsning av kaliummangan.
På grunn av høy luftfuktighet kan spiralplanter utvikle svarte bensykdommer. Fra dette, ved basen, blir stammen svart, noe som fører til plantens død. For forebyggende formål bør følgende omsorgsregler følges: det er nødvendig å systematisk løsne overflaten på underlaget, tynne ut frøplantene i tide, gi sjelden, men rikelig vanning, som utføres om morgenen.
Alle nattskjermer lider av fytosporose. Denne sykdommen vises oftest i regnvær under modning av frukt. Som et resultat dannes det brune, subkutane flekker på overflaten av bærene, en slik frukt kan ikke lenger spises. For å unngå utseendet av fytosporose, er det nødvendig å spraye buskene med en løsning av Bordeaux-væske (1%) før eggstokken dannes.
Av skadedyrene er den farligste for physalis wireworms og bjørner, som skader røttene. For å beskytte planten mot bjørnen, plantes den i en plastring. For å gjøre dette trenger du plastflasker med et volum på 2 liter; de skjærer av en smal nakke og bunn. Den gjenværende midtre delen må kuttes i to for å lage 2 ringer. Den resulterende ringen installeres først i det forberedte plantehullet, deretter plantes selve planten.Når hullet er dekket med jord, er det viktig at ringen er 50 mm over overflaten. Dermed vil den unge busken være pålitelig beskyttet mot bjørnen.
For å bekjempe wireworm brukes agn. Flere små hull bør graves på stedet og høy eller halvråttent gress bør legges i dem, på toppen av hvilke brett som skal legges. Etter en dag eller to er det nødvendig å sjekke agnet, siden det allerede bør samles mye trådorm i det. Agnet må fjernes forsiktig og ødelegges. Brøyting eller dypgraving, utført om høsten, vil også hjelpe i kampen mot denne skadedyren. Faktum er at en del av wormormelarvene i dette tilfellet vil være på overflaten av bakken og fryse om vinteren.
Det må imidlertid huskes at physalis er ganske motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer, og hvis den er forsynt med riktig pleie og optimale vekstbetingelser, vil den ikke lide av skadedyr eller sykdommer.
Physalis etter blomstring
Frøsamling
Bærene skjæres av sammen med litt tørkede spektakulære kopper på en solrik dag, 1,5-2 måneder etter at physalis er transplantert i åpen jord (i august eller september). Modning av bær forekommer ikke samtidig, så de fra bunnen blir modne mye raskere og faller til overflaten av stedet. De kan samles og brukes til mat eller til gjenvinning. Også frø kan ekstraheres fra disse bærene, om nødvendig. Ta modne bær og bruk en kniv for å dele dem i 2 halvdeler. Deretter skal de neddyppes i regnvann i 24 timer, og deretter blir massen gnidd gjennom en sil. Frøene må vaskes og tørkes.
overvintrer
Hvis en dekorativ flerårig fysalis dyrkes, bør luftdelen bli avskåret om høsten. Den kan brukes til å lage veldig vakre tørre buketter. Bladplatene må kuttes, og skuddene med frukt, som er skjult i lyse deksler, blir hengt opp slik at de tørker. Overflaten på stedet for vinteren skal dekkes med et lag med mulch (torv). Bær- og grønnsaksår ettersom fruktene er høstet, må kastes, hvoretter jorda på stedet skal graves opp.
Typer og varianter av physalis med bilder og navn
Spiselige physalis-arter er delt inn i physalis vegetabilsk og physalis bær. Følgende arter tilhører physalis bær: Florida physalis, pubescent physalis (enten rosin eller jordbær) og peruansk physalis, som har blitt stadig mer populær blant gartnere i mellomvidde breddegrader de siste årene, samt deres forskjellige varianter.
Physalis Florida (Physalis floridana)
Har deilige søte bær, som har praktisk talt ingen syrlighet og fruktig smak. Syltetøy laget av dem er veldig likt i smak som søt kirsebærsyltetøy, i denne forbindelse anbefales det å legge geraniumblader til det.
Physalis rosin (Physalis pubescens)
Denne arten har en mer raffinert smak. Bærene er søte med en svak surhet, samt med en godt synlig aroma og ettersmak av ananas. Hvis du klemmer juice ut av dem, vil den smake lik mandarin. Slike bær kan lagres i omtrent 3-4 måneder (noen ganger opptil 6 måneder), mens de etter litt tid blir litt visne. De tørkede bærene smaker som rosiner.
Physalis peruvian (Physalis peruviana)
Sammenlignet med rosiner har denne arten mindre søte frukter, men deres fruktige lukt og smak er mer uttalt. Dessuten er mengden sukker og syrer i dem nesten den samme som i hagen jordbær. Fruktene er relativt møre, så de kan ikke lagres på lenge.
De mest populære variantene av bær physalis:
- Ananas... Sorten er tidlig moden. De veldig små, søte bærene har en ananasduft. De er egnet for ferskt konsum eller til å lage kandiserte frukter og syltetøy.
- Jordbær... Buskene når en høyde på 0,7 m, de dyrker søte ravbærbær med jordbærlukt.De blir spist tørket og friskt, i tillegg til det lages kompoter, desserter og syltetøy.
- Physalis rosin overraskelse... En lavvoksende årlig plante kjennetegnes av sin upretensiøsitet og sterke pubescens. Sorten er tidlig moden. Bær spises fersk eller brukes til å lage desserter.
- Columbus... En så høy plante elsker varme. Sorten er sen modning. Fruktene inneholder en stor mengde pektin, vitaminer og sporstoffer. De blir konsumert ferske, og brukes også til å tilberede drinker og desserter.
- Sorcerer... Veldig store bær med en flat form og oransjebrun farge har en søt-syrlig smak med en lett grapefrukt bitterhet og en uttalt jordbærlukt. Juice laget av frukt ligner appelsinjuice, men den har en lysere bukett.
Physalis meksikansk (Physalis ixocarpa)
Physalis-grønnsak er representert av én art - meksikansk physalis (Physalis ixocarpa), eller glukosefruktet, så vel som dens varianter, som er mange. I en slik plante er fruktene veldig store og ligner tomater. I denne arten er det høye varianter, så vel som lavvoksende. Fargen på fruktene kan være grønn, gul eller lilla, de har forskjellige former og størrelser. Disse plantene er ikke termofile og har et høyt utbytte. Frisk frukt er ikke veldig velsmakende sammenlignet med bærearter. Imidlertid er de mye brukt for å lage sylteagurk, marinader, salater og kaviar, som er utmerket. De mest populære variantene i mellomvidde breddegrader:
- Ground Gribovsky... Denne midt-tidlige sorten kjennetegnes ved utbytte og frostbestandighet. Busken er omtrent 0,8 m høy og har halvreise greiner. De søt-syrlige blekegrønne fruktene veier omtrent 60 gram.
- Godterier... Midtsesongsorten har store runde frukter, litt syrlig smak og mørk eller blekegrønn farge. De brukes til å lage marinader, sylteagurk og kaviar, samt hjemmelagde desserter.
- Kinglet... Sorten er tidlig moden. Brukes til tilberedning av desserter og hermetiske grønnsaker.
- Moskva tidlig... Sorten er tidlig moden. Grenene ligger praktisk talt. Den blekgule søte frukten veier omtrent 80 gram.
Physalis dekorative (kinesiske lykter)
Det er en urteaktig flerårig plante. Enhver del av denne planten inneholder gift, så du kan ikke spise fruktene. Men landskapsdesignere bruker gjerne slike physalis i arbeidet sitt. En slik plante ser mest imponerende ut de siste sommeren eller de første høstukene. Det var på dette tidspunktet kassene hans får en rik oransje farge.
De mest populære variantene:
- Franchet... Den dyrkes ofte som en årlig plante. Høyden på busken er omtrent 0,9 m, lengden på de ovale bladplatene utvidet til basen er omtrent 15 centimeter. Ikke mer enn 15 bokser vokser på en stilk - dette er fruktene til denne planten, som er kledd i kopper med en mettet farge.
- alkekengi... Boksene til denne arten er farget rød, oransje eller gul.
Nyttige egenskaper ved physalis
Spiselige physalis bær i deres sammensetning inkluderer en rekke stoffer som: kostfiber, karbohydrater, fett, proteiner, strukturert vann, vitamin A og C, sporstoffer jern og sink og makronæringsstoffer kalium, kalsium, natrium, fosfor og magnesium. Disse fruktene har et vanndrivende, hemostatisk, koleretisk, antimikrobielle, smertestillende og betennelsesdempende effekt. Ved hjelp av infusjoner og avkok behandles urolithiasis, ødem, gikt, bronkitt, revmatisme, hepatitt og blærekatarr. Hvis det er frisk frukt, vil dette forbedre helsetilstanden med dysenteri, dermatose eller hypertensjon.
Kontra
Du kan ikke spise bær av dekorativ fysalis, fordi de inneholder gift! Koppene, der bærene er plassert, inneholder alkaloider og fizalin - dette er giftige stoffer.Hvis de kommer inn i kroppen, kan de skade den veldig, så du må være ekstremt forsiktig.
Hvis du tar vare på physalis riktig og gir den optimale vekstvilkår, vil du få en rik høst av velduftende bær, som ikke bare er veldig velsmakende, men også utrolig sunne.
