Urten Nigella (Nigella), også kalt nigella, er direkte relatert til smørblomfamilien. Denne slekten forener mer enn 20 arter av forskjellige planter. Under naturlige forhold kan de finnes i Vest-Asia, Vest-Europa og Nord-Afrika. Det latinske navnet kommer fra ordet "niger", som oversettes som "svart". Og planten fikk dette navnet på grunn av at frøene er malt i en kullsvart farge. Først havnet Nigella i Nordkaukasus og i Tyrkia, og derfra befant hun seg i India, og derfra til europeiske land. I England kalles denne planten salige frø, svart spisskummen, muskatblomst, kalindzhi, blomstrende fennikel, svart sesam og italiensk koriander, men Nigella har ingenting å gjøre med noen av de nevnte plantene.
Innhold
Funksjoner av nigella
Nigella er en årlig urt med forgrenede skudd og når en høyde på 0,3–0,6 m. Alternative lacy bladplater kan fingeren eller pinnet dissekeres. De øvre bladene stiger over planten, som ligner et åpent slør. Diameteren til enkle bifile blomster er omtrent 4 centimeter, de har 5 korsblokker som ser ut som kronblad. Blomsterfargen kan være hvit, blå eller gul. Hvis blomstene er doble, plasseres kjernehodene deres i 2, 3 eller 4 rader. Blomsterbladene blir transformert til nektarier. Frukten er en oppblåst eller flatet boks, som består av 5 brosjyrer. Inne i frukten er eggformede, svarte frø.
Nigella regnes som et essensielt element i landskapsdesign. Slike planter er plantet langs fortauskanter og hekker, de er dekorert med bergarter, blomsterbed og alpine åser, og nigella brukes også som et element av blomsteroppsatser.
Dyrker nigella fra frø
såing
Denne planten kan bare forplantes av frø. Det anbefales å så dem i åpen jord i mai eller før vinteren, mens de blir dypt ned i jorden med 20 mm. Frøplantene som vises er ganske kaldt motstandsdyktige, men likevel til å begynne med, erfarne gartnere anbefaler å dekke dem. Frøplanter reagerer ekstremt negativt på transplantasjon, i denne forbindelse må såing av frø gjøres umiddelbart til et permanent sted.
frøplante
Såing for frøplanter utføres i mars eller april i et drivhus, mens frøene blir gravd ned i underlaget med bare 20 mm. De første frøplantene skal vises 14–20 dager etter såing. Når det første par ekte blader begynner å utvikle seg, vil frøplantene trenge å dykke ned i individuelle torv-humuspotter. Det vil være nødvendig å plante de dyrkede frøplantene direkte i disse pottene.
Å plante nigella i åpen mark
Hva tid å plante
Nigella frøplanter vokser relativt raskt, og i mai kan det plantes i hagen på et permanent sted. Et sted for en slik plante bør velges godt opplyst og åpent, faktum er at på et skyggelagt sted vokser det og utvikler seg mye verre. Når du velger et sted for å plante nigella, må det huskes at nabolaget med bakkeplanter ikke er egnet for henne. Egnet jord skal være tørr, løs, lett, rik på næringsstoffer, nøytral eller kalkholdig. Sur jord er ikke egnet for beplantning.
Hvordan slippe av
Frøplanter skal plantes direkte i torv-humuspotter, mens en avstand på 15 til 20 centimeter mellom buskene må opprettholdes, og rekkevidden skal være fra 45 til 50 centimeter. Hvis du planter nigellaen for tykt, vil dette påvirke blomstringen negativt, og frøene får ikke tid til å modnes. Når frøplantene plantes i åpen jord, må de være godt vannet. Du bør ikke dekke overflaten på stedet med et lag mulch, siden Nigella reagerer negativt på mulching. Blomstringen begynner omtrent 40–45 dager etter at frøplantene dukker opp og varer omtrent 8 uker.
Omsorg for nigella i hagen
Når du tar vare på nigella, er det nødvendig å systematisk løsne overflaten på stedet mens du fjerner ugress, siden denne planten reagerer negativt på mulch. Når det gjelder fuktighet av jorden, må det huskes at hyppig og sjelden vanning kan skade en slik blomst. I denne forbindelse anbefales det at Nigella utvikler et spesielt vanningsregime. Når man fôrer denne blomsten, må man huske at det er ganske enkelt å overfôre den, så du bør også være veldig forsiktig her. I denne forbindelse anbefaler erfarne gartnere å plante nigella i området der forgjengerne matet med organisk gjødsel ble dyrket. I dette tilfellet, helt til midten av perioden med aktiv vekst, trenger ikke slike blomster å bli matet i det hele tatt. Under blomstring skal planten gjødsles med fosfor-kaliumgjødsel.
Avlsnigella
En slik plante kan bare forplantes med frø på en frøplante eller frøplante måte. Såing av frø i åpen bakke kan gjøres om våren eller før vinteren. Hvordan du dyrker nigella fra frø er beskrevet i detalj ovenfor. Selvsåing anses også som en avlsmetode for nigella.
Sykdommer og skadedyr
Hvis været er fuktig og kjølig i relativt lang tid, øker risikoen for at nigella blir smittet med pulveraktig mugg. For å redde plantene, anbefales det å utføre 2 eller 3 behandlinger av buskene med et soppdrepende middel, med intervaller mellom økter på 7-10 dager. Hvis det er en langvarig tørrperiode om sommeren, og nigellaene ikke blir vannet på en riktig måte, kan edderkoppmidd sette seg på dem, som suger grønnsakssaften fra bladene. For å bli kvitt edderkoppmidd er det nødvendig å behandle planter med insektoacaricider, for eksempel: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin eller Fitoverm. Du bør imidlertid ikke være redd, siden med riktig pleie og dyrking, utmerker Nigella seg av en ganske høy motstand mot både sykdommer og skadelige insekter. Og frøene til en slik blomst har en veldig behagelig lukt som kan skremme skadedyr.
Nigella etter blomstring
Signalet for å begynne å samle nigellafrø er modning av omtrent 2/3 av kapslene, denne gangen faller som regel de siste dagene av august eller september.Eldre bokser kuttes sammen med skuddene, og bindes deretter i bunter, som legges ut i et tørt ventilert rom for å tørke. Når kapslene er tørre, rister du frøene fra dem, som forblir levedyktige i 2 år. Disse frøene kan sås umiddelbart etter høsting før vinteren, eller gjør det om våren.
Typer og varianter av nigella med bilder og navn
Nigella damasceana
Blant gartnere med mellom breddegrader er denne arten, også kalt "damen i det grønne", den mest populære. Faktum er at en slik plante har vakre ikke bare blomster, men også bladplater. Under naturlige forhold kan slike blomster finnes i Lilleasia og Lilleasia, på Krim, i Kaukasus og i Middelhavet. Forgrenede skudd kan være opptil 0,3–0,5 meter høye. Bladplatene dissekeres tre ganger eller to ganger. Fargen på doble eller enkle blomster kan være blå, hvite eller blå. Blomstene ser ut til å være omgitt av et spektakulært "teppe" bestående av åpent blad, som ligger på skuddene rett under blomstene. Det er et stort antall varianter av denne typen nigella, men det må huskes at ikke alle av dem er svært dekorative. Babyblå-sorten er for eksempel mer som en grønn klump, når en høyde på 15 centimeter og har bittesmå blomster og stygge kåte frukter. De mest dekorative variantene inkluderer:
- Cambridge Blue... Delikate stengler kan nå 0,9 m i høyden, fargen på halvdoble blomster er blå.
- Frøken Jekyll Rose... Veldig rette stengler når en halv meter i høyden. Blomstenes farge er mørkrosorød. Denne sorten ble laget spesielt for blomsterbutikker som bruker den til å komponere tørre eller friske blomsteroppsatser.
- Persiske juveler... Denne sorten inkluderer planter med blå, syrinrosa, hvite eller rosa blomster.
- Dwarf Moody Blue... Høyden på en slik dvergplante kan nå 15–20 centimeter. Fargen på blomstene er blå.
Såing av nigella (Nigella sativa)
Denne arten dyrkes som en medisinplante. Høyden på et slikt årlig anlegg kan variere fra 0,3 til 0,7 meter. Hvite, blå eller gulgrønne blomster kan være doble eller enkle, de ser veldig imponerende ut på bakgrunnen av fint dissekerte blonderbladplater, utad ligner fennikelbladverk. De svarte frøene til denne typen nigella har en veldig sterk krydret lukt, og det er derfor de har blitt brukt som krydder på forskjellige retter i mange hundre år. Koleretisk og gastrisk rettsmidler tilberedes også fra slike frø. Denne arten inkluderer navn som svart spisskummen, svart sesam og blomstrende fennikel. Og i Koranen er det skrevet om ham: "I den sorte spisskummen leges det fra alle sykdommer."
Spanske Nigella (Nigella hispanica)
Denne arten er ikke så godt kjent. Fødestedet til et slikt årlig er Nord-Afrika og Sør-Spania. Busken kan nå en høyde på 0,6 meter. Dypt delte bladplater er mørkegrønne. Diameteren til de mørkeblå blomstene er omtrent 6 centimeter, de har en mild lukt og fargede stamenser. Lysrøde eggstokker av denne typen er også ganske effektive. Blomstring forekommer i juni - september.
Nigella orientalis
Denne typen er ikke veldig populær. De dekorerer blomsterbed, og også dyrkes slike blomster til skjæring og for å tegne opp tørre buketter. Denne årlige planten har små blomster og spektakulære frøplanter.
Nigella egenskaper
Nigella såing (Nigella medisinsk) brukes ikke bare til å dekorere hagen. Frøene til denne typen nigella har en jordbærlukt og en skarp pepperaktig smak, derfor brukes de mye i matlaging som krydder. For eksempel tilsettes slike frø under steking i bakevarer og brød, i marinader under produksjon av hermetiske grønnsaker, og i form av et pulver blir de brukt under tilberedning av supper.Bladene på denne planten blir spist som urter, faktum er at de har en tonic og tonic effekt. Om sommeren brukes disse bladene til å tilberede en salat sammen med koriander, dill, basilikum, persille og kjørvel.
En slik plante smaker ikke bare godt, men den er også veldig nyttig. Så frøene til Nigella medisin inneholder karoten, essensielle oljer, E-vitamin, askorbinsyre, samt lipase-enzymet. På grunn av dette har de et avføringsmiddel, antispasmodisk, soppdrepende, antioksidant, bronkodilaterende, antiviral, anthelmintisk, vanndrivende, smertestillende, antulcerende middel, antibakteriell, antiallergen, antitumor, immunostimulerende og koleretisk effekt. De anbefales til bruk ved høyt blodtrykk, dysbiose, periodontal sykdom, pyelonefritt, flatulens og gastrointestinale lidelser, hormonelle lidelser, vegetativ vaskulær dystoni, blærekatarr og dårlig matlyst. Slike frø kan styrke hukommelsen, forbedre funksjonen til leveren og bukspyttkjertelen, og også bidra til at aldringsprosessen i kroppen bremser. Disse frøene, sammen med visse medisiner, behandler sykdommer som: diabetes mellitus, arteriell hypertensjon, epilepsi, astma, ondartet svulst og rusavhengighet. Te laget av slike frø hjelper med å få fart på metabolske prosesser i kroppen og renser det for giftstoffer og giftstoffer, og det hjelper også å gå ned i vekt.
Flere ganske kjente folkemidler fra Nigella-såing:
- Nigella Seed Tincture... Frøene må kombineres med vodka i forholdet 1: 5. Den resulterende blanding fjernes til et mørkt sted i 7 dager. Da vil tinkturen bare måtte filtreres og legges på kjøleskapshyllen for lagring. Ved sykdommer i luftveiene drikker de denne skjæret i 10-15 dråper.
- Te... 200 mg nykokt vann må kombineres med 1 gram nigellafrø. La den brygge i 15 minutter. Slik te bør drikkes i løpet av dagen i små porsjoner, mens det vil ha en avføringsmiddel, tonic, vanndrivende og koleretisk effekt på kroppen. For å oppnå den anthelmintiske effekten, må du i løpet av dagen drikke minst 2 liter av et slikt middel, samtidig som du trenger å spise krydret mat (sild, løk, etc.). Disse frøene skiller seg ut ved at de har nesten samme skarphet som svart pepper, men samtidig irriterer de ikke fordøyelseskanalen.
- Deilige frø-tortillaer... Du trenger 1 kg mel, hvorfra du trenger å tilberede deigen i vann. 1,5 store spiseskjeer nigellafrø helles i den og alt blandes godt. Deigen skal stå fra 40 til 50 minutter, deretter dannes det juice fra den, som rulles til flatkaker. De blir bakt i ovnen og deretter belagt med olje mens de fortsatt er varme.
Nigellafrø er også mye brukt i kampen mot møll. Frøene helles i små poser med gasbind eller klut, som er sydd tett opp. Posene blir deretter plassert i hyllene i skapet. Interessant nok kan aromaen av disse frøene skremme bort ikke bare møll, men mygg og slanger også.
Imidlertid har Nigella en rekke kontraindikasjoner, rettsmidler fra en slik blomst kan ikke brukes:
- gravide kvinner (spesielt i de senere stadier);
- pasienter med aktiv tromboflebitis;
- med gallesteinsykdom;
- med iskemisk hjertesykdom;
- med akutt gastritt med høy surhet.
Fortsatt må slike midler helt utelukkes for personer med transplanterte organer. Fakta er at de styrker immunforsvaret, og dette kan føre til avvisning av det implanterte organet.
