Korn

Planten mais (Zea) tilhører slekten av korn, som forener 6 arter. Imidlertid er bare en art dyrket - årlig søt mais (Zea mays), denne frokostblandingen var den aller første som mennesker begynte å vokse. De begynte å dyrke det for 7-12 tusen år siden, og det skjedde på territoriet til det moderne Mexico. Spredningen av kulturen over Mesoamerica begynte på 1400-tallet f.Kr., samtidig som folk trengte nye varianter av mais, som presset dem til avlsforsøk. Takket være dette ble et stort antall varianter av en slik plante født på 1100-tallet f.Kr. Moderne forskere er sikre på at alle de gamle sivilisasjonene som bodde i Amerika (Maya, Olmecs, Aztecs) ble dannet, takket være korn. Fakta er at det er fra dyrking av mais at høyt utviklet jordbruk har sitt utspring, og uten det kunne ikke et utviklet samfunn ha dannet seg. Allerede før europeerne erobret Amerika, spredte mais seg til territoriet i Nord- og Sør-Amerika, hvor det ble dyrket av irokoen fra 10 til 16 e.Kr. Denne kulturen ble introdusert for Europa på 1400-tallet, hvoretter den spredte seg over hele verden.

Kort beskrivelse av dyrking

1. Landing... Såing av maisfrø for frøplanter utføres de første dagene av mai, og i midten av juni blir plantene transplantert i åpen mark. Såing av frø i åpen jord utføres først etter at det varmer opp til 10-12 grader.
2. Belysning... Trenger mye sterkt sollys.
3. Grunning. En lett sur eller nøytral loamy, sandholdig loam eller torvjord er egnet.
4. vanning... Det er nødvendig å opprettholde jordfuktighet i hagen på et nivå på 70 til 80 prosent, mens drypp irrigasjon per 1 busk bør konsumere fra en til to liter vann.Etter planting og før 7 bladplater dannes på plantene, bør vannet være moderat, og deretter vanning blir rikere og hyppigere. Etter at trådene på kullene begynner å mørkne, må du gradvis redusere vanningen til moderat.
5. Gjødsel... En slik kultur krever nitrogen gjennom vekstsesongen til frøene er helt modne. Imidlertid må det meste tilføres under dannelsen av blomsterstander. Kalium er nødvendig for planten fra begynnelse til midten av vekstsesongen, hvoretter mengden i gjødselen gradvis må reduseres. Mais trenger konstant fosfor, men i relativt små mengder. Hun trenger også sink, kobber, mangan og bor; en løsning av disse stoffene må sprayes på løvet på buskene.
6. reproduksjon... Frø.
7. Skadelige insekter... Wireworms, falske wormworms, møll, eng og maisfø og havre fluer.
8. Sykdommer... Det påvirkes av Fusarium på kolven og frøplanter, helminthosporium, stam og pitya rotrot, rød råte på kolven, rust, støvete og blemmer.

Funksjoner av mais

Søtmais er en urteaktig, kraftig plante som kan vokse opp til tre meter eller mer i høyden. Det fibrøse rotsystemet til buskene er veldig godt utviklet, og det går i bakken til en dybde på 100 til 150 cm. De støttende antennede røttene dannes noen ganger på de nedre noder av stilkene, de gir busken mer stabilitet, og mater den også med vann og nødvendige elementer og stoffer. En ufullstendig stilt stamme når opp til 70 mm i diameter. Store bladplater med lineær-lanceolat form kan være omtrent 10 centimeter brede og opptil 100 centimeter lange. En busk kan vokse fra 8 til 42 bladplater. Blomstene er unisexual. I den øvre delen av stilkene vokser panikkformede blomsterstander, bestående av hannblomster, mens de kvinnelige befinner seg i kullene, tett omringet av løvete innpakninger, vokser de i bladhodene. Vekten på kobben kan variere fra 0,03 til 0,5 kg, og lengden fra 0,04 til 0,5 m, i diameter kan den nå fra 200 til 100 mm. På den ene busken er det ekstremt sjelden at det vokser mer enn to ører, fra innpakningene i den øvre delen som stempelkolonnene kikker ut, samlet i en bolle, utad ligner en hårbukk. Fra hannblomster faller pollen, med deltagelse av vinden, på disse kolonnene, noe som fører til befruktning, som et resultat dannes store caryopsis, som er fruktene til denne planten. På kobberkjernen plasseres vevene i vertikale rader, mens de er veldig presset mot hverandre. Formen på caryopsis kan være kubisk eller rund. Rundt 1000 kjerner kan dannes i det ene øret, som kan være lys rød, lilla, gul, blå og nesten svart i fargen.

Dyrking av mais fra frø

såing

Mais dyrkes utelukkende fra frø, og det er to måter: frøfrie og gjennom frøplanter. Det er mulig å så en slik plante for frøplanter i torvpotter, når 12 cm i diameter, eller i kassetter, mens volumet av celler skal være 45 cm²... For å fylle beholderne brukes et underlag, bestående av en godt strukturert torvjord, som er kombinert med råtnet humus (1: 1). For å øke fuktighetsinnholdet i jordblandingen, kan du tilsette litt hydrogel til det, men det må huskes at det kan absorbere opptil 500 volum vann. Takket være hydrogelen vil det være nødvendig å vanne frøplantene 3-5 ganger sjeldnere, faktum er at krystallene som har absorbert væsken, frigjør vann gradvis, mens de tilføres underlaget. Såing av frø blir utført de første dagene av mai, men de trenger obligatorisk forsåing.For å gjøre dette, må de legges i et fuktet filterpapir eller klut i 5–7 dager og la stå ved romtemperatur for spiring. I hver celle er det nødvendig å så et par korn, og i en gryte - 3 eller 4 stykker. De plantes i et underlag til en dybde på 30-40 mm, deretter vannes avlingene med en lunken løsning av Fundazol (4 gram for 1 bøtte med vann), hvoretter de plasseres på en godt opplyst vinduskarmer med sørøst- eller østlig retning.

Dyrking av maisfrøplanter

Frøplanter er ekstremt langsom vekst. Samtidig råder eksperter, umiddelbart etter fremveksten av frøplanter, i tillegg å belyse dem med en lysrør eller fytolamp. Under vekst vil frøplanter trenge 1-2 fôring, for dette kan du bruke Terraflex, Kemiru-hydra, Polyfid eller Master. Etter at plantene har 3 eller 4 bladplater, må frøplantene tynnes ut, for dette blir et par av de sterkeste frøplantene igjen i hver potte, og en i cellene, mens alle ekstraplantene må kuttes av med skarp saks rett over underlagsflaten. Etter at de har dannet 4 eller 5 bladplater, begynner de å vokse raskere. Når det gjenstår omtrent 7 dager før de plantes ut i åpen jord begynner de å herde dem. For å gjøre dette blir buskene overført til frisk luft hver dag, og du må velge et skyggelagt sted. Økningen i varigheten av slike prosedyrer bør være gradvis, mens de i løpet av en uke allerede skal være ute døgnet rundt.

plukke

Plukking av maisfrøplanter utføres ikke, siden frøplantene reagerer ekstremt negativt på denne fremgangsmåten.

Å plante mais utendørs

Hva tid å plante

Transplantasjon av kornfrøplanter utføres i første halvdel av juni, mens trusselen om returfrost bør legges igjen. Det må også huskes at hvis lufttemperaturen synker til 3 grader, vil dette redusere veksten av frøplanter, eller det kan stoppe helt. Hvis det er enda kaldere ute, vil dette føre til at frøplanter dør. En slik plante utmerker seg med sin termofilisitet, i denne forbindelse bør det for dens dyrking velges et godt opplyst område som har pålitelig beskyttelse mot vindkast.

Egnet jord

Det beste av alt er at en slik kultur vokser i en løs, næringsrik, luft- og fuktgjennomtrengelig svart jord, mens dens beste forgjengerne er: poteter, courgette, agurker, kål, rødbeter, tomater og squash. Forberedelsen av stedet bør gjøres om høsten, for dette fjernes alt ugress fra det, dyp graving blir utført, mens råtne husdyrgjødsel blir introdusert i jorden. Hvis jorda er for tung, må den om våren løsnes, for dette blir sagflis eller halm kuttet i biter ført inn i den, så må overflaten jevnes.

Regler for åpent terreng

Når stedet er forberedt, bør det planteres hull på det, mens avstanden mellom dem skal være omtrent 0,5 m. Da plantene er godt vannet og overføres nøye til hullene sammen med en jordklump. Forsøk å ikke skade jordkloden under plantingen, da dette kan føre til at busken roter seg dårlig.

En planteordning bør brukes som tar hensyn til særegenhetene ved utviklingen av mais. Radavstanden skal være 150 cm, mens meloner kan plantes i dem senere. For å forbedre fotosyntesen, må busker i tilstøtende rader plantes i et sjakkbrettmønster. I tillegg er dette planteplanet veldig praktisk for bruk av drypp irrigasjon.

Hva skal man vokse etter mais?

Hvis i løpet av vekstsesongen ble utført all nødvendig gjødsling av denne avlingen, er dette stedet perfekt for dyrking av dill, zucchini, basilikum, salvie eller rødbeter.

Corn care

Uerfarne gartnere mener at mais er krevende å ta vare, og derfor vanner de bare det og av og til fjerner ugress fra stedet. Men hvis de tar vare på det feil, kan dette føre til en dårlig høsting, samt uttømming av jorda på stedet. De plantede frøplantene må være godt ivaretatt til de blir sterkere, de trenger systematisk luke og vanning. Og også må det spudes uten å mislykkes, i dette tilfellet vil buskene vokse kraftige eventyrlige røtter i den nedre delen av stammen, takket være hvilke de vil bli mer stabile, og deres vekst og utvikling vil også bli bedre. I tillegg må overflaten av jorda i gangene i vekstsesongen løsnes flere ganger, mens kornet må fôres på rett tid, og også gi beskyttelse mot skadelige insekter og sykdommer, og en slik avling har mye av dem.

Hvordan vanne

Denne kulturen er fuktighetselskende. I løpet av dagen kan en busk absorbere fra 2 til 4 liter vann, men samtidig bør væskestagnasjon i jorden unngås, siden rotsystemet i dette tilfellet ikke vil ha nok luft, noe som vil føre til dens død, veksten av busken vil stoppe og dens løvverk en lilla fargetone vil vises. I dette tilfellet vil høsten være i faresonen. Den optimale jordfuktigheten, som anbefales å opprettholdes konstant, er fra 70 til 80 prosent, noe som betyr at når du vanner en busk, er det nødvendig å bruke fra 1 til 2 liter væske. Hvis det ikke er mulig å vanne kornet systematisk, anbefaler eksperter hyppig å løsne jordoverflaten nær buskene, i så fall vil vannet forbli i jorden i lengre tid. Dette er sannsynligvis grunnen til at mange gartnere kaller å løsne "tørr irrigasjon". Når frøplantene blir transplantert til hagesengen, må de vannes sparsomt. Imidlertid, når 7 bladplater dannes på plantene, vil en gradvis økning i overflod og hyppighet av vanning være nødvendig, bør du stoppe når perioden med massevekst av panikler begynner. Etter at mørkingen av trådene på kolberne begynner, må vanningen reduseres til moderat, og dette gjøres også gradvis. Erfarne gartnere anbefaler å bruke et dryppvanningssystem for å opprettholde optimal jordfuktighet i et maisbed, i dette tilfellet vil væsken, så vel som de næringsstoffene som er oppløst i det, gå direkte til rotsystemet til buskene. Takket være dette kan du spare ikke bare vann og gjødsel, men også tid og energi.

Gjødsel

Når du forbereder stedet for beplantning i bakken, anbefales det å påføre all nødvendig mineralgjødsel, så vel som organisk materiale. Men selv om du gjør dette, vil buskene fortsatt måtte gjødsles gjennom hele vekstsesongen. Dette skyldes det faktum at i denne planten observeres veksten av grønn masse gjennom hele vekstsesongen, i denne forbindelse er det nødvendig å mate den fra våren til høstperioden. I tillegg må du ta hensyn til at mais trenger visse næringsstoffer i hver vekstperiode. Hvis alle stoffene som planten trenger i løpet av vekstsesongen under tilberedningen av stedet legges til jorda, kan buskene på grunn av deres for store antall påvirkes veldig.

Nitrogenbefruktning utføres til frøene modnes. Imidlertid trenger mest av alle buskene dette elementet fra øyeblikket av planting i åpen jord til dannelsen av blomsterstander. Fra begynnelsen til midten av vekstsesongen absorberer planten aktivt kalium fra jorda, mens i andre halvdel av buskene går dette elementet tilbake til bakken.En slik kultur trenger en liten mengde fosfor, men gjennom hele vekstsesongen. Fosfor begynner å bli introdusert i bakken allerede på stadiet med å forberede stedet, mens dette etter modning av kornene blir stoppet. I tillegg til elementene beskrevet ovenfor, trenger denne planten også sporstoffer, nemlig sink, mangan og en liten mengde kobber og bor. Det må huskes at i sur jord er det veldig lite kalsium, og i alkalisk jord er det mangel på kobber og bor. Hvis buskene mangler sporstoffer, må de mates med en næringsoppløsning på løvet.

Den første gangen blir buskene, som regel, matet under dannelsen av 3-4 bladplater, og du må bruke en løsning av fugleskitt eller slam. Andre gang blir de matet med kaliumsalt (per 1 kvadratmeter fra 15 til 20 gram), ammoniumnitrat (per 1 kvadratmeter fra 15 til 20 gram) og superfosfat (per 1 kvadratmeter fra 30 til 50 gram). Hvis det er mangel på spesifikke næringsstoffer, bør løvet på buskene sprayes med en løsning. Hvis det er en forsinkelse i befruktningen, betyr dette at maisen trenger bor, og hvis det dannes hvite striper på overflaten av bladplatene, indikerer dette mangel på sink.

Sykdommer og skadedyr av mais

Sykdommer i mais med bilder og navn

Mais påvirkes av et veldig stort antall sykdommer, og forskjellige skadelige insekter kan også slå seg ned på den. Oftest er en slik plante påvirket av fusarium på kolber og skudd, helminthosporiosis, stam- og pitya rotrot, rødrot på kolber, rust, støvete og blemmer.

Fusarium på kobben

I landbruket er fusarium på kolven veldig vanlig, og hvis det er vått eller regnvær i lang tid, kan det oppstå en epidemi av denne sykdommen. De første symptomene på en slik sykdom kan bare oppdages på et stadium av melkenes modenhet av ørene, en blomstring av en lyserosa farge dannes på overflaten, kornene som er veldig sterkt påvirket blir mørke, glansen forsvinner, de løsner og ødeleggelsen deres oppstår. De kornene som ikke har blitt påvirket av sykdommen kan fortsatt bli smittet, så det er svært uønsket å bruke dem som frø. For profylakse skal såmaterialet syltes før såing.

Fusarium frøplante

Dessuten påvirkes mais ofte av Fusarium-frøplanter. En rosa eller hvit blomst vises på overflaten av syke frø, og hvis frøplanter dukker opp fra dem, blir de brune og dør. Imidlertid kan det hende at noen planter ikke dør, i dette tilfellet vil de henge etter i utvikling og vekst fra sunne prøver, rotsystemet deres vil bli svekket, stammen er veldig skjør, og bladplatene vil tørke ut. Hvis en slik busk ikke dør under vekstprosessen, vil den fortsatt ikke gi noen høst. En slik sykdom kan ikke behandles, derfor er det så viktig å ikke forsømme forebyggende tiltak: før såing behandles frøet med en løsning av et soppdrepende middel, mens selve såingen må utføres på rett tid etter at jorden varmer godt opp.

Helminthosporiosis

Ørene og løvet kan påvirkes av helminthosporiosis, som et resultat av at spindelformede flekker av grått eller brunt vises på overflaten, mens de har en mørk kant. I noen tilfeller danner det seg en sotet blomst midt i slike flekker. Flekkene, økende i størrelse, smelter gradvis sammen, og danner et formløst fokus, som et resultat at løvet dør av, og en grå blomst vises på overflaten av de syke ørene, kornene blir rynket, et mørkt mycel vises på overflaten deres, og de begynner å råtne. De forårsakende midlene til sykdommen er i stand til å forbli på plantenes søppel i de berørte buskene i lang tid, så vel som på kornene.For å forhindre utseendet til en slik sykdom, er det også nødvendig å observere noen forebyggende tiltak: husk på reglene for avlingsrotasjon, før såing er det viktig å behandle jord og frø med en løsning av et soppdrepende preparat, bruk hybrider som er motstandsdyktige mot denne sykdommen for dyrking, når avlingen høstes, bør stedet ryddes for planterester og ugress.

Stamrot

Stamrot er utbredt i regioner der det ofte er langvarig nedbør, mens det er ekstremt sjelden i områder med et tørrere klima. Når sykdommen begynner å utvikle seg, vises flekker av mørk farge på internodene eller på den nedre delen av stammen. Over tid blir stilken myk, råte vises på den, og til slutt dør den, mens kjernen blir rosa, og et stort antall små perithecia dannes på overflaten til de syke vevene, som ikke når mer enn 1 mm i diameter. For å unngå nederlag av mais av denne sykdommen, er det nødvendig å overholde alle de samme forebyggende tiltakene, som ble diskutert mer detaljert ovenfor.

Corn rust

Det forårsakende middelet til maisrost er mest aktivt i andre halvdel av sommerperioden, mens det fortsetter å aktivt infisere mais helt til slutten av vekstsesongen. I de berørte buskene danner det seg gulaktige flekker på bladplatenes sømete overflate, over tid blir de mørkere, hvoretter pustler vises på overflaten deres, inni hvilke sporer på omtrent 1 mm modnes. Under pustulene tørker bladplatenes vev gradvis opp og går i stykker, mens sporer flyr i forskjellige retninger og smitter andre deler av busken, så vel som nye planter. I kampen mot en slik sykdom vil bare forebyggende tiltak være effektive, i tillegg til behandling av frø med en løsning av et soppdrepende preparat.

Dusty smut

En smittsom sykdom som hudsug påvirker alle avlinger, og den er spesielt vanlig i de sørlige regionene. Ørene og blomsterstanden i mais påvirkes av denne sykdommen. Interessant er at det forårsakende middelet til denne sykdommen er i stand til å samle seg i jorden i mange år, mens den ikke manifesterer seg på noen måte, men etter utseendet til gunstige forhold blir det årsaken til en epidemi som kan ødelegge opptil 40 prosent av hele maisavlingen. Berørte blomsterstander blir til en formløs løs masse, og ørene blir en mørk klump. En busk som er berørt på et tidlig stadium av utviklingen har et etterslep i veksten, den busker for mye og skiller seg markant fra sunne prøver. I noen tilfeller er sykdomsforløpet ikke så uttalt, men det har fortsatt en negativ effekt på veksten og utviklingen av busken. For å unngå å bli påvirket av en slik sykdom, anbefales det at dyrking velger de hybrider som er motstandsdyktige mot smut, og det er også nødvendig å overholde regler for avling av rotasjon, i dette tilfellet vil det ikke være noen ansamling av patogene mikroorganismer i jorden.

Boblesmud

Det forårsakende middelet til blemmer smut er en basidal sopp. I den berørte planten vises et stort antall vesikulære formasjoner på løvet og ørene. Paniksler kan også påvirkes, noe som resulterer i grove hevelser som er formet som poser på blomstene. Imidlertid dannes de største gnagsårene så vel som på skuddene. Ved høsting smuldrer store kjøpesentre, og faller i bakken, overvintrer der, og om våren smitter de igjen mais. Sykdommen utvikler seg mest aktivt i perioder med tørke, så vel som om plantingen er kraftig tyknet. Under en masseepidemi, på grunn av denne sykdommen, kan opptil halvparten av hele avlingen dø.For å unngå luftskader, bør hybrider som er motstandsdyktige mot denne sykdommen velges for dyrking, og det anbefales også å bruke en ordning som er utviklet av spesialister for å plante en slik avling. Før plantingen starter, må frøet behandles med en løsning av et soppdrepende preparat, og selv etter høstingen må stedet frigjøres fra ugress og planterester.

Elendig rotrot

Oftest påvirker medlidenhet rotrot de buskene som vokser på tung jord og med for høy luftfuktighet. Det forårsakende middelet av denne sykdommen påvirker buskene under utseendet til frøplanter, mens rotsystemet deres først lider, så det dannes begrensninger på røttene, mens rothår ikke dannes i det hele tatt. Som et resultat, roter og tørker røttene, fra tipsene, over tid dør hele busken. Med sykdomsforløpet i en mild form, endrer fargen på bladplatene seg, mens veksten av planten bremser. For å kurere syk mais blir det behandlet med fosfonater eller soppdrepende midler, disse midlene kan også brukes til forebyggende formål.

Rød råte på kobben

Rød råte av kolberne er spesielt farlig, siden det bidrar til å redusere utbyttet av en slik plante, og den er også i stand til å infisere både dyr og mennesker, mens de har skade på nerveceller. De første symptomene på denne sykdommen vises under melkeaktig voksaktig modenhet, for eksempel kan en rødhvitt blomst finnes på overørene, som sprer seg raskt, mens de påvirker frøene og stilken. I en syk plante observeres ødeleggelse av frø, innpakningen blir brun, så tørker den opp, tett dekker det berørte øret. Sykdommen sprer seg mest aktivt i vått vær ved lave temperaturer under frømodning. For å forhindre skade på mais, er det nødvendig å overholde følgende forebyggende tiltak: husk reglene for avling av rotasjon; dyrke hybrider som er resistente mot en slik sykdom; frømateriale trenger obligatorisk forsåing forberedelse; kontrollere mengden nitrogen som føres inn i jorden; nettstedet krever en dyp graving; etter høsting må stedet ryddes for ugress, samt planterester. Du kan kurere syke busker ved å behandle dem med soppdrepende midler.

Skadedyr av mais med bilder og navn

Den største faren for denne avlingen er representert av wireworms, falske wireworms, møll, eng og maisfugl og havreflue.

Wireworm

Larvene til mørkede biller (falske wireworms) og larvene fra klikkbillen (wireworms) elsker å spise mais, de kan også skade andre vegetabilske avlinger (poteter, gulrøtter, rødbeter, etc.). Slike insekter skader den underjordiske delen av anlegget. Hvis det er 90 eller flere skadedyr på 1 kvadratmeter av en tomt, ødelegger de en fjerdedel av plantene, og i noen tilfeller kan alle dø. Skadedyrene er mest aktive under lange regner ved lave temperaturer eller på vant felt. For å forhindre at skadedyr multipliserer seg, er det nødvendig å pløye området om høsten, overholde reglene for avling av rotasjon, før såing, behandle frøet med en insektmiddel, og i vekstsesongen bør feromonfeller brukes mot skadelige insekter.

Bladspisende øser

Bladspisende øser kan fremdeles skade mais. De kan finnes overalt, mens de skader alle luftdeler av busken. De farligste for en slik avling er bomull, vinter og engmøl, siden de kan gi 2-4 generasjoner i løpet av en sesong.Den første, så vel som den andre generasjonen, skader som regel bladplatene på planten, mens den tredje og fjerde skader ørene alvorlig og skader reproduktive organer, som et resultat av at kvaliteten og mengden av avlingen blir betydelig redusert. I kampen mot øser, så vel som larvene deres, viser agrotekniske metoder høy effektivitet, for dette er det nødvendig å fjerne ugras i tide, overholde reglene for avlingsrotasjon, og etter høsting er det nødvendig å pløye området. For å bli kvitt larvene anbefales det å bruke feromonfeller.

Svensk havreflue

En slik skadedyr som den svenske havreflugen lever i et moderat fuktig klima: i området med vanrede åkrer, og enda nærmere skog-steppesonen. I løpet av en sesong blir 2 til 3 generasjoner født, noe som kan skade kulturen på samme måte. For å forhindre nederlag av buskene med en slik skadedyr, må følgende forebyggende tiltak følges: om høsten utsettes stedet for dyp graving eller pløying med obligatorisk etterfølgende komprimering av jorda, det er nødvendig å så frø og plante frøplanter i tide, og ugras bør også fjernes systematisk. Når en slik skadedyr dukker opp på stedet, må buskene sprayes med en insektmiddel.

Engmøl

Oftest finnes engmølen i regionene skog-steppe, steppe og taiga. I løpet av sesongen dukker det opp fire generasjoner av skadedyrene, mens den første, som raskt formerer larver, kan skade buskene mest. Det må huskes at antallet av denne skadedyret manifesterer seg i sykluser, som regel, en gang hvert 10-12 år, er det en invasjon av møll, og det er så mange av dem at de kan utrydde 60 til 100 prosent av hele avlingen. Larver ødelegger skudd og bladplater ikke bare av mais, men også belgfrukter, solsikker, poteter, hamp, rødbeter og deler av korn. For å forhindre utseendet til et slikt insekt på stedet, må man følge de samme agrotekniske reglene som er beskrevet over. For å utrydde møll og larver, bør du bruke biologiske produkter.

Stilkemøl

Stilkemoren kan også skade mais, den skader også soyabønner, sorghum, humle, paprika og hirse. Utviklingen av et slikt skadelig insekt skjer i tre generasjoner, mens det på skudd og bladplater av planter ordner egglegging, og selv de mest alvorlige frostene kan ikke skade eggene. Hvis det er møll på buskene, begynner bladplatene å bli gule på den, så vel som medianårene deres. Når sykdommen utvikler seg, bryter venen, selve platen bøyes og dør av. Terskelen for skadelighet for stilkemoren er 6 stykker per 1 kvadratmeter. For å beskytte mais mot en slik skadedyr, er det viktig å overholde reglene for landbruksteknologi for denne avlingen. Når en skadedyr dukker opp, blir buskene behandlet med en insektmiddel.

Rengjøring og lagring av mais

Høsten av søt mais begynner selektivt etter at ørene har nådd melke modenhet. Hvordan vet du at øret allerede kan fjernes? Dette er indikert med følgende tegn:

• tørking av det ytre laget av innpakningen og endre fargen til blekegrønn;
• trådene som kikker ut av kolven er blitt brune og litt tørkede;
• hvis du trykker på veven, vil hvit juice vises fra den;
• på cob er caryopses glatt, har ingen buler eller rynker, er gule i fargen og fester veldig tett til hverandre.

Hvis avlingen høstes senere enn nødvendig, vil mat- og smakskvalitetene til overmoden ører reduseres betydelig, kariopsene vil bli skrumpet og koke mye verre. For å forberede høsten til legging for langtidslagring, blir ørene først rengjort, hvoretter de tørkes og renses for søppel og korn urenheter. Bare helt hele ører er egnet for tørking.Du må fjerne alt løvet fra dem, mens du forlater innpakningen, fjerner du kornsilken, som er tynne tråder som vikler opp kolven. Deretter skal løvet på de forberedte ørene flettes inn i en flette, så skal de henges fra taket i et tørt rom med god ventilasjon, hvor de skal tørke helt. For å forstå at øret har tørket godt, bør det ristes litt, mens kariopsene skal begynne å helle ut av det.

For langtidsoppbevaring skal avskallet kjerner legges i glass eller plastkrukker, og du kan også bruke tøyposer eller pappesker til dette. Kornene som er beregnet på å lage popcorn må legges i en plastpose for lagring, og deretter i fryseren, om nødvendig, helles frosne korn i pannen. Melkekorn, som deretter skal kokes, lagres på hyllen i kjøleskapet, hvor det kan opprettholde sine egenskaper ved en lufttemperatur på 0 grader i omtrent 20 dager. Hvis det holdes varmt, mister øret 1,5 prosent eller mer sukker på 24 timer (jo varmere, jo høyere tap). For at melkekorn skal lagres i lang tid, anbefales det å fryse det eller bevare det, fordi det i dette tilfellet vil være mulig å bevare ernæringskvaliteten. Hvis det er mye ledig plass i fryseren, kan du fryse hele ører. For å forberede dem til bokmerket, ta et par store beholdere, mens nykokt vann helles i en av dem, og kaldt vann med isbiter helles i det andre. Først blir innpakningene og stigmene fjernet fra maisen, hvoretter den fjernes i 2 minutter. nedsenket i nylig kokt vann, og deretter overført til is og holdt i samme tid. Neste blir cobsene lagt ut på en klut for å tørke, og etter at hver er pakket med en fastfilm, blir de fjernet til fryseren. Der kan de lagres i omtrent halvannet år uten å miste kvaliteten.

Typer og varianter av mais med bilder og navn

Alle varianter av dyrket mais er delt inn i 6 grupper: dentat, voksaktig, flint, sukker, sprengning og stivelsesholdig.

Tannet mais (Zea mays indentata)

I variantene av mais som tilhører denne gruppen, er kariopsene langstrakte og store; en depresjon vises på deres øvre plan når de modnes, og på grunn av dette kornene blir utad ligner tenner. Planter i slike varianter har sterke stengler, mens de ikke busker, og de fleste av dem utmerker seg med høye utbytter, men er sent modne. Denne fôravlingen dyrkes vidt i USA, mens den brukes som husdyrfôr, og blir også foredlet til alkohol, mel og korn.

Stivelsesholdig mais (Zea mays amylacea)

Denne typen mais er en av de eldste, mens den er mye dyrket i Amerika. Blant alle varianter er de fleste senmodne, mellomstore busker, de kan være sterkt og middels buskete. Toppen av caryopses er konveks, overflaten deres er glatt og kjedelig, og innsiden av dem er liten og sprø. Disse variantene brukes vanligvis til å lage stivelse og alkohol.

Flint mais (Zea mays indurata)

Slike varianter er de mest utbredte i kulturen. Den glatte glatte caryopsis har en konveks spiss, og fargen kan være gul eller hvit. Disse variantene brukes til fremstilling av maispinner og flak, samt korn. De mer populære er tidlig modne varianter med høye utbytter, mens de ble oppnådd som et resultat av kryssing av maiskorn og flintkorn.

Burst corn (Zea mays everta)

Denne sorten er også en av de eldste. Variantene som er inkludert i denne gruppen har ett trekk - kornene sprenger når de blir oppvarmet. Kornene til disse variantene er glatte og blanke, og det er fra dem det lages popcorn.Alle varianter er delt inn i 2 undergrupper, nemlig perlekorn og ris, de skiller seg fra hverandre i form og smak på kjernen. Frodige løvrike busker vokser et stort antall relativt små ører, som er tettpakket med korn. Slike varianter dyrkes i nesten alle land.

Voksen mais (Zea mays ceratina)

Denne gruppen inkluderer modifiserte amerikanske varianter. De matte og glatte kariopsene på utsiden er dekket med et lag som ligner på hard voks. Den indre delen av caryopses har en liten og klebrig struktur. De mest dyrkede variantene av denne gruppen, hvorav det er relativt få, dyrkes i Kina.

Sukkermais (Zea mays saccharata)

I landbruket, som i amatørgrønnsaksdyrking, er variantene av denne gruppen mest populære. Hovedtrekket ved disse variantene er at en stor mengde vannløselig sukker akkumuleres i modne kariopser med et lite stivelsesinnhold. Disse variantene brukes til hermetisering. Buskene av denne sorten er relativt lave og buskete, med flere ører som vokser på dem. Fargen på kariopsene kan være forskjellig, og det avhenger av variasjonen. Blant dem er det rødt, gull og svart mais. Det er også en upopulær hybrid som ikke har en høy verdi - nesen mais eller skarp mais. Det er også maisene fra Karagua, som dyrkes i Nord-Amerika og brukes til å lage ensilasje.

Nedenfor vil bli beskrevet mer detaljert de hybrider og varianter som er best:

1. Gourmet 121... Denne sorten kjennetegnes ved høy produktivitet og motstand mot sykdommer, varigheten av vekstsesongen er fra 70 til 75 dager. Plantenes høyde er omtrent 150 cm, det vokser på seg sylindriske ører, hvis lengde er omtrent 20 cm. De langstrakte og brede kjerner er veldig saftige og søte. Dette kornet brukes til frysing, så vel som til koking.
2. Dobrynya... Høyden på en så tidlig moden hybrid med store ører er ca 1,7 m, dens kariopser er veldig søte. Enhver jord er perfekt for å dyrke slik mais, og den er også motstandsdyktig mot mosaikk og rust.
3. Pioneer... Denne hybrid er en av de beste, relatert til kiselholdig mais. Det er preget av sin motstand mot frost og veldig høyt utbytte, som blir observert i alle værforhold. Men det er ikke veldig populært blant gartnere, siden karikopene er ikke veldig velsmakende og ikke for søte. Slik mais mates til husdyr, og den brukes også til foredling.
4. Ånd... Denne hybrid er motstandsdyktig mot skadelige insekter og sykdommer, samt utbytte. En slik plante tåler perfekt kjemiske behandlinger. Kornene smaker søtt.
5. Syngenta... Denne østerrikske hybrid kjennetegnes ved utbyttet, og den vokser også godt i forhold til breddegrader. De tannformede kariopsene inneholder mange næringsstoffer. En slik plante brukes til husdyrfôr, og korn blir også laget av den.
6. Tidlig gull 401... Denne variasjonen med middels modning har store busker. Deilige kjerner vokser på cobs som er omtrent 19 centimeter lange. Dette kornet brukes til å lage bokser.
7. Oerlikon. Denne sorten tilhører popcorn-gruppen. Under påvirkning av høye temperaturer vokser kariotene veldig, resultatet er et stort elastisk popcorn, preget av høy smak. Caryopses inneholder mye sukker, noe som gjør det forskjellig fra andre sprengende varianter.

Egenskaper til mais: fordeler og skader

Nyttige egenskaper til mais

I lang tid har folk visst at mais har helbredende egenskaper. I tillegg til stivelse inneholder den fosfor, nikkel, kalium, kobber og magnesium, vitamin D, C, K, PP og gruppe B.Og i mais silke er det fettolje, essensiell olje, saponiner, gummilignende og bitre glykosidlignende stoffer, steroider stigmasterol og sitosterol. Sammensetningen av bladplater inkluderer estere av fenolkarboksylsyrer (for eksempel koffeinsyre og ferulinsyrer), quercitin, flavonoider, rutin og noen glykosider.

Eksperter er sikre på at hvis maiskorn er inkludert i det daglige kostholdet, vil det forbedre metabolske prosesser i kroppen og redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, hjerneslag og diabetes. Ernæringsfysiologer er overbevist om at mais er nyttig for mennesker i alderen hver dag, da det hjelper til med å opprettholde og forbedre synet, fordi gule kariotoper inneholder karotenoider. Det anbefales å bare bruke møre melkekorn i maten, og overmoden mais blir mye mindre absorbert av kroppen.

Hvis du spiser en stor skje med maisolje om morgenen og kvelden med måltider, vil det være en utmerket forebygging av migrene, astma og hudsykdommer, og det hjelper også til å øke sammentrekningen av veggene i galleblæren og øke tonen. Denne oljen er verdsatt for at den inneholder umettede fettsyrer (linolensyre, linolsyre, arakidonisk), de deltar i metabolske prosesser og regulering av kolesterolmetabolismen. Hvis personer med koronar sklerose regelmessig konsumerer denne oljen, vil den redusere tendensen til trombose betydelig. Oljen inneholder en stor mengde biologisk aktive fosfatider, som har en positiv effekt på arbeidet med hjernevev som regulerer mengden kolesterol i kroppen, og de hjelper også til å samle protein i den. Hvis det er for få fosfatider i kroppen, fører dette til en økt ansamling av fett, samt til avsetning av kolesterol i vevene. Denne oljen brukes også til behandling av åreforkalkning, samt for å forhindre det.

Kontra

Genmodifisert mais, som er resistent mot skadelige insekter, har pollen som inneholder farlige giftige stoffer som kan drepe ethvert insekt. I denne forbindelse anbefales det ikke å spise slike vev før ekspertene forstår om de utgjør en fare for mennesker. Det må huskes at hvis det er slike "matmutanter", vil risikoen for overvekt, allergier og til og med andre konsekvenser av metabolske forstyrrelser øke.

Siden mais fremmer tarmoppblåsthet, er det verdt å avstå fra å spise det i tilfelle forverring av magesår og tolvfingertarmsår. Det anbefales ikke å inkludere en slik plante i kostholdet ditt med økt blodpropp og tromboflebitt, og selv med lav kroppsvekt, siden mais reduserer appetitten. Maisolje skal ikke spises av overvektige mennesker, og selv om det er en individuell intoleranse for produktet.

Sau Sunflower