Den urteaktige flerårige planten, peppermynte (Mentha piperita), eller engelsk mynte, eller chill, eller kald mynte, eller peppermynte, er en art av slekten Mint, som tilhører Lambfamilien. Denne arten ble oppnådd i prosessen med hybridisering av vann mynte og spearmint (hage). En slik plante ble ansett som veldig verdifull selv i Antikkens dager, møbler ble gnidd med løvverk, og en infusjon av mynte ble brukt til å sprøyte lokaler. I det gamle Egypt ble mynte plassert i faraoens grav. Denne kulturen ble oppkalt etter nymfen Menta omgjort til en busk med en hyggelig, delikat, men veldig kald aroma. Mint er veldig populært i engelsk mat, hvor det brukes som et krydder for lammesaus. I Amerika brukes en slik plante som ingrediens i grønnsaks- eller fruktsalater, og også som tilsetningsstoff til blandede drikker og tomatsaft. Medisiner med forskjellige effekter er også laget av peppermynte.
Innhold
Peppermyntefunksjoner
Mynte har en horisontal forgrenet rhizom med tynne fibrøse røtter. Hult rett oppreist tetraedrisk stilk har en høyde på 0,3 til 1 m, den er dekket med korte hår. På kryss og tvers overfor kort-petiolat bladplater har en avlang ovoid form, sladd ved basen og pekt mot toppen, med en skarp serratkant. Den fremre overflaten på bladene er mørkegrønn, og baksiden har en lysere farge. Platenes lengde er 30–50 mm, og bredden er 15–20 mm. Spydeformede blomsterstander består av små syrinblomster. Blomstringen varer fra de siste dagene av juni til september. Frukten inneholder 4 coenobium nøtter. Men dannelsen av slike frukter er ekstremt sjelden. Denne planten er den mest verdifulle blomsterplanten, og den resulterende honningen har en ravfarge og en uttalt myntlukt.
Dyrker mynte på en vinduskarm
Slik sår du
Det er relativt enkelt å dyrke mynte fra frø i vinduskarmen.Beholderen med frøplanter kan plasseres i vinduskarmen, og den kan også plasseres på verandaen eller på den isolerte loggiaen. Det første trinnet er å begynne å tilberede jordblandingen. For å gjøre dette, må du kombinere torv, hagejord, humus eller sand, tatt i like store deler. Det tilberedte underlaget må kalsineres i ovnen. Frøene kan kjøpes i en spesiell butikk eller samles med egne hender. De blir sådd i en fuktet jordblanding, mens det må lages spor omtrent 50 mm dype i den. Etter at frøene er jevnt fordelt i dem, må sporene repareres nøye. Beholderen er dekket med en film på toppen, hvoretter den fjernes til et godt opplyst og varmt sted.
Hjemmesykepleie
Å så mynte og passe frøplantene skal være den samme som for andre avlinger. De første skuddene skal vises etter 15–20 dager, hvoretter beholderen med dem må omorganiseres på et godt opplyst sted, dette vil bidra til å forhindre strekking av plantene. Hvis frøplantene mangler lys, vil de trenge kunstig belysning. Planter vokser og utvikler seg best ved temperaturer fra 20 til 25 grader. Imidlertid, hvis denne kulturen dyrkes i mangel på lys, bør frøplantene holdes svale (fra 15 til 17 grader). De dyrkede plantene kan om ønskelig plantes i hageområdet, og de kan også dyrkes videre innendørs.
Mynte som vokser i hjemmet ditt trenger justering av pleie i forskjellige stadier av vekstsesongen. For eksempel, om sommeren, under den mest intensive veksten, bør ikke underlaget overdørkes, siden dette kan føre til at planten dør. Hvis mynte ikke har nok vann, øker også risikoen for at skadedyr legger seg på den. Om vinteren er det nødvendig å vanne buskene veldig nøye, siden det i den kalde årstiden er farlig å la underlaget bli vannet. Siden oppvarmingsanordninger fungerer i rommet om vinteren, er luftfuktigheten i denne perioden veldig lav. I denne forbindelse bør ikke buskene glemmes å systematisk fukte buskene med vann ved romtemperatur fra sprøyten. Peppermynte skal beskyttes mot trekk og bør beskyttes mot sykdommer og skadedyr. Generelt er det ganske enkelt å dyrke mynte innendørs.
Å plante mynte utendørs
Hva tid å plante
Såing av mynte blir utført om våren i april, og denne prosedyren kan også utføres om sommeren, eller rettere sagt, de første dagene av august. Å plante frøplanter dyrket fra frø, så vel som stiklinger, må gjøres fra midten til slutten av mai.
Et sted for å plante mynte bør velges solrik eller i delvis skygge. Erfarne gartnere anbefaler at det ikke er forskjellige bær-, blomster- og grønnsakavlinger innenfor en radius på 0,6-0,8 m fra bushen, ellers vil du vokse en busk av lav kvalitet. Denne avlingen bør dyrkes så langt unna kål, agurker og rødbeter som mulig, da dette uønskede nabolaget kan forårsake mørke flekker på bladverket.
Egnet jord
Denne avlingen anbefales å dyrkes i jord, hvor det tidligere ble brukt gjødsel til tidligere planter. Jorden skal være fuktig, løs og rik på næringsstoffer, for eksempel er svart jord ideell for dette formålet. Busker dyrket i kalkholdig jord har en svak lukt. Syr og myrlendt jord er heller ikke egnet for mynte, fordi buskene vokser veldig svakt på den.
Etter at et egnet sted for en slik plante er funnet, bør det være forberedt nøye. For å gjøre dette, er det nødvendig å fjerne alt ugras fra stedet, da bør det graves til en dybde på omtrent 20 centimeter, mens du tilsetter 3 kilo humus, 2 store spiseskjeer tre ask, og også 15 gram ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumklorid pr. 1 kvadratmeter. I et område med et høyt grunnvannsbord for en gitt avling, bør det legges høyere senger.
Når det dyrkes mynte, må det huskes at denne planten er i stand til å fange territorier som ikke er beregnet på den, og fortrenger andre avlinger.I denne forbindelse, når du planter mynte rundt omkretsen av stedet, er det nødvendig å grave i begrenserne, for dette anbefales det å bruke plast eller stykker av skifer.
Landingsregler
Planteanlegg i åpen jord skal utføres i ferdig forberedte riller, hvis dybde skal være ca 50 mm, radavstand skal være ca 0,4 meter, mens en avstand på 0,3-0,5 meter bør holdes mellom buskene. Sporene må fylles med jord, komprimeres litt og deretter vannes godt.
Utendørs myntepleie
Å dyrke mynte på nettstedet ditt er enkelt nok. Det er veldig enkelt å ta vare på denne planten, for dette skal den vannes, mates, luke, løsnes på en riktig måte, og mynten må beskyttes mot sykdommer og skadelige insekter.
Hvordan vanne
Vanning utføres om kvelden, mens de inntil de plantede plantene slå rot, bør de vannes ofte nok. Den enkleste måten er å løsne jorda på stedet og luke etter at buskene er vannet.
Gjødsel
Toppdressing av dette anlegget utføres bare 1 gang per sesong om våren. For dette bør stedet være dekket med et lag mulch (kompost eller torv, som er kombinert med treaske).
Innsamlingsregler
Mynten høstes under masseblomstring. Fakta er at i denne perioden inneholder buskene den største mengden eterisk olje. Etter at råvarene er høstet, vokser buskene tilbake og planten høstes på nytt.
Hva du skal vokse etter mynte
En slik bladavling er en god forløper for rotvekster som kålrot, gulrøtter, kålrot og rødbeter. Du kan også dyrke poteter i dette området.
Sykdommer i mynte med bilder og navn
Den største faren for mynte er en sykdom som rust. Denne soppsykdommen utvikler seg under lave temperaturforhold med høy luftfuktighet, så vel som på grunn av den store mengden nitrogen i jorda og manglende overholdelse av regler for avlingsrotasjon. I de berørte buskene, på den seamy overflaten av bladplatene, dannes pads av en mørk rød farge.
Pulveraktig mugg
Pulveraktig mugg kan også skade en slik plante. I andre halvdel av sommerperioden er det berørte eksemplet dekket med en spindelvevblomst med hvitaktig farge, som vises på bladplater og skudd. For å forhindre fall, graves stedet ned til en dybde på 0,2 meter, og deretter sprayes busken med en løsning av kolloidalt svovel (1%).
Verticillary visnende
I tillegg påvirkes mynte noen ganger av vertikillær visning, som også er en soppsykdom. I en syk plante blir flere øvre par bladplater svarte. Når sykdommen utvikler seg, dør planten. For å forhindre en slik sykdom, anbefaler eksperter strengt å følge reglene for avlingsrotasjon, om høsten for å fjerne stedet for planterester som må brennes, og erfarne gartnere anbefaler å dyrke de variantene av mynte som er motstandsdyktige mot visnelse, for eksempel Prilukskaya 6.
anthracnose
Anthracnose kan også infisere denne avlingen. I en syk busk dannes det flekker med brun farge på bladplatene. For å bli kvitt sykdommen, må busken sprayes 3 eller 4 ganger med en løsning av Bordeaux-blanding (1%). For å forebygge om høsten er det viktig å grave opp stedet.
Septoriasis
Hvis mynte er syk med septoria (spotting), dannes svarte prikker og brune, kantete flekker på omtrent 0,8 centimeter i størrelse på bladplatene som grenser mot svarte felger. Du kan bli kvitt en slik sykdom på samme måte som fra anthracnose, nemlig, planten bør sprayes flere ganger med en løsning av Bordeaux-blanding (1%).
gjengroing
Den største faren for en slik kultur er en sykdom som kalles gjengroing, og som er forårsaket av mycoplasmas. I den berørte busken opphører utviklingen, løvet blir malt i en uvanlig farge for mynte, og veksten av rotsystemet stopper også. I dag regnes denne sykdommen som uhelbredelig. Så snart en busk som er påvirket av vekst blir lagt merke til på stedet, må den graves opp og brennes så snart som mulig, mens de gjenværende plantene skal transplanteres til et annet sted. For å forhindre forebygging, må du prøve å forhindre at skadedyr legger seg på mynten, siden de er hovedbærerne av denne farlige sykdommen.
Mynte skadedyr med bilder og navn
Som regel bosetter et veldig stort antall skadedyr seg på mynte.
Mynte loppe
Så det kan vises en mynteflomme på busken, som er en liten gul bille, og når bare 0,15 centimeter lang, den gnager rundt hull i bladplatene. Oftest vises denne loppen på mynte om våren, hvis været er varmt og tørt.
Shieldweaver
En grønn skjoldbille kan også sette seg på buskene, hun gnager på bladplatene i kantene, og lager også hull i dem. Og også hull i løvet av en slik plante kan vises på grunn av bladbillen.
bladlus
Bladlus er veldig farlig ikke bare for mynte, men for alle planter. Dette veldig små insektet kan forårsake enorm skade på nesten enhver avling. En slik skadedyr legger seg på en busk i store kolonier, mens de foretrekker å være plassert på den sømete overflaten av bladplatene. Bladluser stikker gjennom overflaten på bladene og suger saften ut av dem. I slike busker observeres en avmatning i utvikling og vekst, og dannelsen av fullverdige bladplater stopper. Du må også huske at en slik skadedyr er den viktigste vektoren for farlige virussykdommer som ikke kan kureres.
Cicadca
Bladhopperne suger også skadedyr, som regel legger de seg på unge busker.
Weevil biller
Vægg er også ganske farlig for denne kulturen. Larvene til en slik skadedyr spiser buskens røtter, og de voksne billene gnager bladplatene.
Engmøl
Engmollen er i stand til å ødelegge hele planten på en hånd.
I de sørlige regionene legger en engmidd ofte seg på mynte og overvintrer i jorden på en dybde av omtrent 10 centimeter. Og fra begynnelsen av mai til slutten av sommerperioden suger flåtten saften, og legger seg på toppen av stilkene.
Slobbery krone
Larver og voksne av den sladrende øre kan også angripe bushen. På busken der de slo seg ned, er det en deformasjon av stilkene, mens det dannes skummende klumper i bladhodene og på skuddene.
Hvis det er tette kratt med hvetegress ikke langt fra mynten, eller det dyrkes på stedet der poteter vokste det året, er det stor sannsynlighet for at buskene blir irritert av trådormen, som er larvene til klikkbillen. Dette skadedyret gnager ved plantens røtter.
En slik kultur kan også irritere bjørnen, larven på kålskoppen, den rundvingede møllen, kvisen og engmoren.
Erfarne gartnere foretrekker ikke å la skadedyr slå seg ned på myntbusker, for dette tyr de til forebyggende tiltak. En gang hvert par år er det nødvendig å erstatte det området som er beregnet for dyrking av mynte. Og når buskene fjernes, må det fraflyttede området være dypt gravd. Når avlingen høstes, er det viktig å samle og brenne alle planterester. Hvis skadelige insekter har lagt seg på buskene, anbefales det å spraye dem med en konsentrert infusjon av celandine. For å forberede en slik infusjon, må du kombinere 200 gram tørkede celandineblader med 10 liter vann, etter en dag må du helle såpe knust på et rivjern i blandingen.Imidlertid, hvis en slik infusjon viste seg å være ineffektiv, må buskene sprayes med en Decis-løsning, mens slik prosessering utføres senest 4 uker før høsting.
Typer og varianter av mynte med bilder og navn
Nesten 25 arter og 10 underarter av peppermynte er kjent. Nedenfor beskrives de som er mest populære:
Hagemynt
Høyden på en kraftig busk er omtrent 0,9 m. Denne arten har ikke en sterk kjøleeffekt som peppermynte har, siden i denne planten er hovedkomponenten en essensiell olje som kalles karvon. Denne mynten tilsettes brus og te, og brukes også til å smake på tannkremen.
Krøllete mynte
Plantehøyde er fra 0,8 til 0,9 m. Slik mynte, i motsetning til andre arter, har krøllete løvverk og høy motstand mot frost. Bladene har ikke den sterke mentolsmaken av peppermynte. En slik plante er ganske populær i matlaging, og den brukes også i alternativ medisin, for eksempel brukes et avkok av løvverk som beroligende middel, for å eliminere smerter ved skader og for å helbrede bad.
Apple mynte
Høyden på busken er omtrent 0,6 m. De mørkegrønne fløyelsaktige bladplatene har en avrundet form. Duften av en slik plante er ikke veldig sterk sammenlignet med duften av peppermynte. Denne mynten brukes til å tilsette kjøttretter, forskjellige drinker, supper og salater, så vel som bakevarer og desserter.
Langbladet mynte
Høyden på en kraftig busk er omtrent halvannen meter. Hans rhizom er snikende, og skuddene er tetraedriske og dissekerte. Fargen på bladbladene er mørkegrønn, og kanten er serratandtannet. Buskene har en delikat og behagelig lukt, så denne mynten brukes som tilsetningsstoff til grønnsaksbuljong, salater og supper, samt til noen kjøttretter, for eksempel: til stekt storfekjøtt eller grillmat. Bladverket til denne planten tilsettes marinaden når du bevarer auberginer, og brukes også som et krydder når du salter kål. Denne typen brukes også i parfymeindustrien, spesielt i såpeproduksjon.
Åker mynte, eller hestemynt, eller vill eller døve
Denne arten er utbredt i naturen og finnes derfor overalt. Høyden på buskene er omtrent 0,8 meter. Bladverket mangler den sterke aromaen og den avkjølende mentolsmaken som peppermynte har. Tørkede eller friske blader blir brukt som tilsetningsstoff i forskjellige drikker, for eksempel i te, lagt i bakevarer, fiskeretter, salater, grønnsaksupper og i kål, i ferd med å salte den. Et avkok av denne planten brukes til å behandle betennelse og hodepine.
Sitron mynte
Plantehøyden er omtrent 100 centimeter. Forgrenede, oppreiste skudd har svak publikum. Motsatte bladplater har en avrundet ovoid form og en takket kant. Den fremre overflaten på bladene er mørkegrønn i fargen, og baksiden har en lysere nyanse. Denne arten har en hyggelig mynte-sitron lukt, så vel som medisinske egenskaper. Denne arten har også et annet navn - sitronmelisse.
Duftende mynte
I denne flerårige planten når en stabil oppreist stamme en høyde på 0,4–1 meter. De rynkede bladplatene er farget grønne, langs kanten av dem er det en stripe med kremfarge. Disse bladene har en behagelig lukt. Denne mynten er mye brukt i matlaging, og i lang tid har den blitt brukt i folkemedisin, siden den har helbredende egenskaper.
I tillegg til disse artene, dyrker gartnere hjemmemunt, marokkansk, koreansk, oransje (bergamot), hund, steppe, vannmynt, etc.
Peppermynte er forskjellig fra alle andre arter, den dyrkes i industriell skala. Det er et veldig stort antall hybrider og varianter av denne arten, som er veldig forskjellige.De mest populære er følgende varianter og hybrider:
- Prilukskaya 6... Denne sorten har vært kjent i veldig lang tid, varigheten av vekstsesongen er omtrent 100 dager. Skuddene er dekket med et stort antall blader. Bladplater inneholder omtrent 50 prosent mentol og omtrent 3 prosent eterisk olje.
- Medisin 4... Høyden på en kraftig busk er omtrent 100 centimeter, og varigheten av vekstsesongen er omtrent 115 dager. Bladplatene er antocyaninfarget og inneholder omtrent 60 prosent mentol og omtrent 4 prosent eterisk olje.
- Gåte... Denne sorten ble opprettet av ukrainske oppdrettere. Grønne bladplater har ikke antocyaninfarge. Vekstsesongen for denne sorten er omtrent 110 dager. Bladverket inneholder opptil 65 prosent mentol og 3,5 prosent eterisk olje.
- Sjarm... Sorten ble opprettet av hviterussiske oppdrettere. Høyden på busken er omtrent 0,7 m, den nedre delen har en lilla-rød farge. Frødannelse observeres i denne sorten, så forskere tviler på at den er relatert til arten peppermynte.
- Ukrainsk pepper... Sorten har et høyt utbytte og motstand mot tørke og sykdom. Bladverket inneholder omtrent 53 prosent mentol og omtrent 61 prosent eterisk olje.
- Udaichan... Denne høyavkastende ikke-voksende sorten er motstandsdyktig mot kaldt vær. Den essensielle oljen inneholder omtrent 47-52 prosent mentol.
Følgende varianter av peppermynte er ganske populære blant gartnere: Simferopolskaya 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6, etc.
Mynteegenskaper: skade og fordel
Medisinske egenskaper til mynte
Blomstene, løvet og stilkene fra mynte inneholder bitter, tannin og biologisk aktive stoffer, fett, sukker, phytoncides, vitamin C og P, mineralsalter, karoten, essensiell olje, som inneholder mentol.
Denne planten brukes i både offisiell og ikke-tradisjonell medisin mot nervesykdommer, hodepine, tannpine, astma, halssykdommer, hjerte- og karsykdommer, søvnløshet, nevralgi, betennelse i fordøyelsessystemet, forkjølelse, bronkitt, aterosklerose og andre. sykdommer.
Menthol har en smertestillende, antimikrobiell og antispasmodisk effekt. Innvendig anbefales det å ta en slik plante for å utvide koronarkarene med angina pectoris, med smertefulle sensasjoner i magen eller tarmen. Ekstern bruk av mynte anbefales ved bronkitt, nevralgi eller tannpine. Menthol finnes i salver for forkjølelse, munnvann, Zelenin dråper og valocordin.
Fra bladverket av en slik plante tilberedes tinkturer og infusjoner som kan forbedre fordøyelsen, øke appetitten og lindre oppkast og kvalme. Midler, som inkluderer mynte, brukes som et bedøvelsesmiddel for leverkolikk, som koleretiske medikamenter for steiner i galleblæren eller for gulsott, og også som et middel til å stimulere hjertet.
I Tyskland er løvet av denne planten en del av de helbredende teene som brukes til flatulens og sykdommer i fordøyelseskanalen. Myntbad er også populært i dette landet. Peppermynte brukes i Australia til tinkturer og avkok. Bladverket til en slik plante i Polen brukes til behandling av betennelse i periosteum, mellomøret, samt for migrene, søvnløshet og nevralgi. Mynte er inkludert i preparater designet for å forbedre lukt og smak. I Russland, i alternativ medisin, brukes myntverk som et koleretisk, diaphoretisk og forfriskende middel.
Ville mynteblader brukes til å lage juice, brukt i behandling av nyrestein. Hvis denne juicen er blandet med hvitvin, vil denne blandingen ha en vanndrivende effekt. Denne urten finnes i mage, te og bad.Det er også mye brukt i parfyme- og matlagingsindustrien.
Kontra
Noen mennesker har en individuell intoleranse mot mynte og produktene den er inkludert i. Denne planten kan forårsake en allergisk reaksjon. Peppermynteolje skal ikke brukes hvis gravid eller ammer, og bør ikke gis til barn under 6 år. Midler fra peppermynte skal ikke brukes i store mengder av menn, da denne typen bidrar til å redusere seksuell lyst.
I tilfelle en overdose av produkter laget av mynte, kan en person oppleve smertefulle følelser i hjertet, bronkospasme og søvnforstyrrelse.
oppskrifter
Populære mynteoppskrifter som vil være nyttige for alle, vil bli beskrevet nedenfor:
- Infusjon med dårlig lukt fra munnen... 2 ss. ferskt kokt vann må kombineres med 1 ss. l. mynteblad. Etter et par timer vil infusjonen være klar, den brukes til å skylle munnen.
- Infusjon mot kvalme... 1 ss. ferskt kokt vann må kombineres med 1 ss. l. mynteblader, pakk beholderen. Etter 30-40 minutter. infusjonen vil være klar. Det filtrerte middelet tas i 1 ss. l. hver tredje time med smertefulle sensasjoner i magen eller kvalmen. Og når de kaster opp, drikker de ½ ss. fasiliteter.
- Tinktur for smerter i hodet... Kombiner alkohol (70%) og knuste bladplater i forholdet 20: 1. Tinkturen vil være klar etter 7 dager. For smerter i hodet eller kvalmen, bør du drikke 10-15 dråper av dette skjæret.
