Den urteaktige flerårige plante ginseng (Panax) er medlem av Araliaceae-familien. Denne slekten forener 12 arter. I naturen kan de finnes i Nord-Amerika og Asia (Tibet, Altai, Fjernøsten og Kina). I lang tid har menneskeheten visst at en slik kultur har helbredende egenskaper, den blir ofte brukt som tonic og adaptogen. Ginsengrot i Korea og Kina brukes i matlaging. Tjenestemenn i Kina er sikre på at denne planten kan forlenge levetiden og gi styrke.
Innhold
Funksjoner av ginseng
Roten til ginseng er en stangformet forgreningsspindelformet rot, den når 25 centimeter i lengde og 0,7–2,5 centimeter i bredde. En rot har 2–5 grener. Halsen med spor av årlige skudd er plassert i den øvre delen av roten, du kan finne ut alder på busken etter deres antall. Fargen på overflaten og snittet på roten er hvitgul eller hvit. Aromaen er spesifikk, og smaken er søtlig. Høyden på stilken kan variere fra 0,3 til 0,7 m. På toppen av siden er det en hvirvel, bestående av 2–5 palmate-komplekse bladplater med lange bladblokker. Under blomstring vokser paraplyer, som består av grønlige stjerneformede blomster. En blomsterpil vokser fra midten av løvhåren. Frukten er en rød drupe, omtrent 10 mm lang, med 2-3 rynkete gulgrå frø inni seg.
Dyrking av ginseng i hagen
Landingsregler
For å plante ginseng er de områdene der tomater, poteter og agurker vokste ikke egnet, siden det er stor sannsynlighet for at det vil bli påvirket av infeksjoner som er bevart i jorden, som disse vegetabilske avlingene ikke har motstand mot. Når du velger et sted for beplantning, må du også ta hensyn til det faktum at en slik plante reagerer ekstremt negativt selv på en kortvarig stagnasjon av fuktighet i rotsystemet, i denne forbindelse, i det valgte området, må grunnvannet ligge veldig dypt, jorda må være gjennomtrengelig og godt drenert, og seg selv den skal være plassert i den nordøstlige eller nordvestlige skråningen, som bare er opplyst om kvelden eller morgenen.Busken reagerer negativt på både direkte sollys og skygge, i denne forbindelse er det nødvendig å finne ut hvordan du skygger den. Eksperter anbefaler at du velger et område for beplantning som er i skyggen av trær, men det må huskes at de bør slippe inn fra 20 til 25 prosent av solstrålene. Før du planter ginseng, må jorda på stedet være forberedt, siden den må oppfylle kravene til den gitte kulturen. Jordas sammensetning skal være lik taiga jord, nemlig: den skal være nøytral (5,7-7,0 pH), luft og fuktighet gjennomtrengelig, løs, og den skal også inneholde en tilstrekkelig mengde organisk materiale og humus. Eksperter anbefaler deg å tilberede en passende jordblanding selv. Det kan omfatte bladhumus, søtmark, vermicompost, løvskogstrø, torv, råtnet sagflis, grov sand, innsjø, aske, sot, rått trestøv med en fin fraksjon eller knuste eggeskall.
Forbered sengene, hvis høyde skal være 0,3–0,4 meter, og bredden - opptil 1 meter, skal være 3-4 måneder før plantedagen. Lengden på sengen kan være som du trenger, men du må huske at den skal plasseres fra vest til øst. Såmaterialet trenger obligatorisk forberedelse før såing, mens det inkluderer 2 perioder med stratifisering, og varigheten av hver er fra 4 til 5 måneder. Først lagres frøet med varme (fra 18 til 20 grader), og deretter kaldt (fra 1 til 2 grader). Hvis selgeren som du kjøper frøene fra er ansvarlig, er han selv engasjert i forberedelsen før såing, slikt frømateriale trenger bare å bli sådd. De kjøpte frøene må undersøkes godt, så hvis de har passert alle lagene av stratifisering, vil det være sprekker på overflaten av frøene, men hvis de ikke er der, betyr det at frøet ikke ble tilberedt.
På det forberedte bedet må det lages spor med en dybde på 50 mm, mens avstanden mellom dem skal være omtrent 100 mm. Under såing bør en avstand på 20 til 30 mm holdes mellom frøene. Når du planter ginseng-frøplanter i bakken, bør avstanden mellom buskene være fra 10 til 15 centimeter, og bredden mellom radene skal være 20 centimeter, mens knoppen ikke skal gravlegges mer enn 50 mm i jorden. Hver plante må legges i bakken i en vinkel på 45 grader med hodet mot øst. Når frøplantene plantes eller frøene sås, må hagen være godt vannet. Det er ikke verdt å forvente at frøplantene snart vises, noen ganger skjer det etter noen måneder.
Ginseng Garden Care
Hvis frøplantene dukker opp om våren, kan frostskader skade dem. For å forhindre at dette skjer, skal planten beskyttes; for dette er spesielle metallbuer installert over hagebunnen, som dekkmaterialet trekkes på. Denne designen kommer til nytte senere, når unge busker må beskyttes mot direkte sollys. I løpet av det første vekståret vil det bare dannes en bladplate med 3 blader i en busk, en plante som er 4 år gammel kan ha 3 eller 4 bladplater med 4 eller 5 blader. Men allerede fra femårsalderen øker ikke antall løvverk.
I gjennomsnitt vannes hagesengen en gang hver 7. dag, mens det for hver kvadratmeter av tomten skal gå fra 2 til 3 liter vann. Bare vann som er oppvarmet i solen og godt lagt vann skal brukes til vanning, mens kaliumpermanganat må helles i det hver gang slik at væsken blir rosa. I løpet av det første året av buskens levetid er det nødvendig å løsne jordoverflaten og fjerne ugress fra hagebunnen manuelt. I sommerperioden må du utføre minst 10 løsemidler. For å redusere antall vanning, bør overflaten på hagesengen dekkes med et lag med mulch (sagflis, humus eller furu nåler).
Om høsten og våren befruktes buskene; for dette tilsettes treaske til jorda (150-200 gram per 1 kvadratmeter av tomten). Røttene begynner å få masse først etter at fruktene er dannet. Derfor, fra august, etter at fruktene modnes, vil buskene trenge daglig soling, men strålene må være skrå. På senhøstes må overflaten på stedet dekkes med et to centimeter lag vermicompost, takket være som buskene ikke bare blir beskyttet pålitelig mot frost, men også vil få næringsrik fôring.
Sykdommer og skadedyr
Ginseng er ikke veldig motstandsdyktig mot skadelige insekter og sykdommer. På grunn av at sengen regelmessig vannes med en svak løsning av mangan-kalium, hjelper dette til å beskytte buskene mot å bli påvirket av soppsykdommer. Men eksperter anbefaler regelmessig på begynnelsen av våren og senhøstes å behandle stedet og gangene med en løsning av Bordeaux-blanding (1-2%), og gjennom sesongen bør plantene sprayes over løvet med en løsning av rosa kaliummangan (1 gram stoff per 100 liter vann) , mens den må vaskes av arkplatene med rent vann.
For denne kulturen er skadedyr som snegler, mus, bjørner, bladlus, føflekker, wireworms, og også larvene fra May biller, spesielt farlige. Det er nødvendig å håndtere disse skadedyrene ved manuell innsamling med deres påfølgende ødeleggelse. Infusjoner tilberedt på ringblomster, tobakk, nåler, hvitløk, malurt, løvetann eller tre ask vil bidra til å beskytte buskene mot insekter i kort tid. Det anbefales å helle en liten mengde flytende såpe i infusjonen for klissethet.
Innsamling og lagring av ginseng
Ginseng-røtter vil nå kommersiell kvalitet først etter 5-6 år. På dette tidspunktet kan vekten være 20–100 g, og i noen tilfeller enda mer. Når det gjenstår en halv måned før du graver ut røttene, må du slutte å vanne plantene helt, takket være dette vil det være mye lettere å trekke buskene ut av jorda. De gravde røttene må skylles grundig under rennende vann ved hjelp av en børste, mens du prøver å fjerne restene av jorden, så må de tørkes. Ferske råvarer kan brettes i en plastpose og legges på kjøleskapshylle, hvor de kan ligge i flere uker. Imidlertid er bare tørkede røtter egnet for langvarig lagring. Hvis røttene er små, kan de tørkes hele, mens de store røttene skal kuttes i plater, hvis tykkelse kan variere fra 0,5 til 0,7 cm. I romforhold kan røttene spaltes på sentralvarmevasker eller de brettes til en elektrisk tørketrommel. hvor det tørkes ved en temperatur på 50 til 60 grader. For lagring legges ferdige råvarer i glasskar som er tett lukket og oppbevares på et tørt og mørkt sted. Det beholder fordelaktige egenskaper i ikke lenger enn 5 år.
Løvverket samles i september. Bare busker over tre år er egnet for dette. Råvaren skal spres ut i et tynt lag på et skyggefullt sted å tørke. Tørket løv helles i pappesker eller papirposer, hvor de vil oppbevares i ikke lenger enn 1 år.
Typer og varianter av ginseng med bilder og navn
Av alle typer ginseng er det bare to som har helbredende egenskaper, nemlig:
Panax ginseng (Panax ginseng)
En beskrivelse av denne typen finner du i begynnelsen av artikkelen. Hvert år under naturlige forhold kan den bli funnet mindre og mindre, men i kultur er den veldig utbredt.
Fembladig ginseng (Panax quinquefolium)
Eller amerikansk ginseng, eller perle-ginseng. Hjemlandet av denne typen er Nord-Amerika og Himalaya. Under naturlige forhold er den heller ikke veldig utbredt, men den dyrkes i Frankrike, Kina og Wisconsin. Denne typen skiller seg fra de andre ved at den har en avkjølende effekt.
Egenskaper ved ginseng: skade og fordel
Helbredende egenskaper til ginseng
Det er mange legender som ginseng har utrolig helbredende kraft. De sier at det bidrar til at ungdommen vender tilbake, blir kvitt alle sykdommer og kan til og med heve håpløse pasienter på beina. Det er en viss sannhet i disse sagnene, og en slik helbredende kraft av dette anlegget forklares av dets uvanlige sammensetning. Så sammensetningen av roten inkluderer harpikser, alkaloider, svovel, fosfor, tanniner, makro- og mikroelementer og C-vitamin. brukt galle og senket blodsukkeret. Det brukes som et middel som lindrer fysisk og psykisk stress, samt stress, og det har også en beroligende effekt i nevroser. Også denne planten er med på å forbedre synet og hukommelsen, styrke immunforsvaret, normalisere metabolske prosesser, og med hjelp av det, sår leges mye raskere.
Hvis en mann har problemer med styrke, anbefaler eksperter ham å bruke roten til denne planten i 8 uker. På slutten av dette kurset vil seksuell funksjon bli fullstendig gjenopprettet, og sædens bevegelighet vil også merkbart bli bedre.
Denne planten brukes i form av tinkturer, pulver, ekstrakter, salver og te. Eksperter foreskriver ginsengekstrakt hvis det er en svekkelse av seksuell funksjon eller hypotensjon, og det hjelper også med tretthet og gjenoppretter styrke etter stress eller etter en alvorlig sykdom. I alternativ medisin brukes ginseng-tinktur mye, som har metabolske, antiemetiske, adaptogene, biostimulerende og toniske effekter. Sammensetningen av et slikt produkt inkluderer peptider, saponin glukosider, mineraler, vitaminer, essensielle og fete oljer.
Kontra
En slik plante, så vel som produktene tilberedt på basis av dette, er forbudt å brukes av gravide, med blødning, økt nervøsitet, og også forskjellige betennelser. Det anses som et kraftig sentralstimulerende middel, og bidrar derfor i noen tilfeller til utvikling av hodepine, kvalme, oppkast, og bidrar også til forverring av trivsel hos hypertensive pasienter. Eksperter anbefaler ikke personer under 45 år å ta det. Og selv om du ikke har noen kontraindikasjoner, bør du absolutt rådføre deg med en kvalifisert spesialist før du begynner å ta ginseng.
