Rosmarinplanten (Rosmarinus) er en del av familien Lamiaceae. Denne slekten er representert av eviggrønne busker og dvergbusker. Under naturlige forhold kan denne planten finnes på territoriet til slike europeiske land som Portugal, Italia, Spania, Hellas, i den sørlige delen av Frankrike og i landene i det tidligere Jugoslavia, så vel som i Nord-Afrika: Tunisia, Libya, Marokko, Algerie, så vel som i Tyrkia og på Kypros.
Fra latin er "rosmarin" oversatt som "sjøfriskhet", dette skyldes det faktum at de gamle grekerne assosierte rosmarin med havet Afrodite, som dukket opp fra havskummet. Lukten av denne planten ligner imidlertid overhode ikke på jodhavslukten. Det ser mer ut som en kombinasjon av kamfer og furuduft, derfor er det greske navnet på planten, oversatt som "balsamisk busk", nærmest sannheten. Tidligere trodde folk at rosmarin var med på å forbedre hukommelsen, og derfor i antikkens Hellas hadde studenter ofte kranser på hodet, som var vevd fra grenene til rosmarin. I kultur har denne planten blitt populær på grunn av sin spesielle aroma. Denne planten er inkludert i “garni-buketten” og samlingen av provençalske urter, og den brukes også i drinker, marinader og eddik er tilsatt rosmarin. En slik eviggrønn busk kjennetegnes av sin varmekjære natur, og derfor kan den dyrkes utendørs bare i de områdene der vintrene er varme. Og i de landene hvor klimaet er kjølig, dyrkes rosmarin som en container og romkultur.
Innhold
Kort beskrivelse av dyrking
- Landing... Såing av rosmarinfrø for frøplanter utføres de siste dagene av februar eller den første i mars, og frøplanter blir transplantert i åpen mark - fra midten til slutten av mai.
- Belysning... Mye sterkt sollys er nødvendig.
- priming... Kalk, vann og luft gjennomtrengelig.
- vanning... Bør være moderat. Vann helles forsiktig under roten for å unngå at dråper faller på overflaten av bladplatene.
- Gjødsel... Om våren blir en nitrogenholdig gjødsel påført jorden på stedet, for eksempel urea eller ammoniumnitrat.Etter det, en gang hver 30. dag, blir rosmarinen matet med en løsning av kompleks mineralgjødsel. Om høsten brukes de gjødselene som bare inneholder fosfor og kalium.
- reproduksjon... Klipper, deler busken, frøene og lager.
- Skadelige insekter... Innendørs - hvitfluer og bladlus, i det åpne feltet - bladlus.
- Sykdommer... Om vinteren, under innendørs forhold, kan planten bli syk av peronosporose.
Funksjoner av rosmarin
Rosmarin er en busk som kan variere i høyde fra 0,5 til 2 meter. Rotsystemet er veldig kraftig og utviklet, det trenger inn i jorden til en dybde på 3-4 meter. På overflaten av gråaktig stump-tetraedrale unge skudd er det pubescens. Flerårige trestamme med skrellende bark er mørkegrå farget. Sittende lineære bladplater som er læraktige å ta på, har buede kanter nedover. Bladene når omtrent 0,4 cm i bredden, og opp til 3,5 cm i lengden, er deres fremre overflate blank og pubescence på baksiden. Frodige blomsterblomsterstander består av blomster av lys lilla, mørk lilla eller hvit. Denne planten er en slektning av følgende avlinger: isop, basilikum, lavendel, mynte, morvek, timian (timian), oregano og sitronmelisse. Toppen av årlige skudd, sammen med løv og blomster, brukes ferske, og legger til retter fra belgfrukter, kål, aubergine og kjøtt.
Å plante rosmarinfrøplanter
Hva tid å så for frøplanter
For forplantning av rosmarin brukes såmetoden, stiklinger, deling av busk og lagdeling. I regioner hvor vinteren er kald, anbefales det å dyrke denne planten fra frø gjennom frøplanter. Såing av frø utføres de siste dagene av februar eller den første i mars.
Såfunksjoner
Før såingen blir holdt, holdes frøet i vann i flere timer. Når frøene svulmer, sås de i fuktet sand eller vermikulitt, og de trenger bare å bli begravet i underlaget med 0,3–0,4 cm, og beholderen må dekkes med en film på toppen. Hvis du vil at frøplantene skal vises så snart som mulig, holdes avlingene varme til enhver tid (25 til 30 grader). Husk å fjerne lokket systematisk og fukte underlaget med en sprayflaske for å holde det litt fuktig til enhver tid. Hvis det gjøres riktig, bør de første frøplantene vises etter 6-8 uker. Umiddelbart etter dette blir ly fjernet, og avlingene blir omorganisert på et godt opplyst sted. Husk at underlaget i beholderen må vannes regelmessig, for dette bruker de varmt, godt bosatt vann. Etter høyden på frøplantene er 70–80 mm, plantes de i åpen mark.
Se denne videoen på YouTube
Dyrker rosmarin hjemme
Landing
Først av alt dyrkes rosmarinfrøplanter fra frø, hvordan du gjør dette er beskrevet i detalj ovenfor. Etter høyden på frøplantene er 70–80 mm, dykkes de i separate potter (det er bedre å ta leirpotter), som skal nå 9–11 centimeter i diameter; det må være dreneringshull i bunnen. Beholderen skal fylles med et underlag som gjør at luft og vann kan passere godt; for å skape det, kombineres en universell jordblanding med vermikulitt eller sand. Du kan lage en jordblanding av humus, sand, brus og lauvjord (2: 1: 2: 2). I en våt jordblanding blir det laget et lite hull, hvis dybde skal være lik høyden på frøplanteroten. Trekk planten forsiktig ut av beholderen, ta den sammen med en jordskokk og plant den i en gryte i et tidligere forberedt hull. Kompakter underlaget rundt planten lett.
Belysning og temperaturforhold
Det anbefales å plassere den plantede busken på et sørvendt vindu.For at rosmarinkronen skal være vakker og ikke ensidig, roteres beholderen med anlegget regelmessig 180 grader rundt aksen en gang hver 7. dag. Om våren-sommeren anbefales det å overføre busken til frisk luft (terrasse, hage eller balkong) hvis mulig. Etter høstens begynnelse, etter at lufttemperaturen begynner å falle til minus 1 grader, blir planten overført til huset. Det er uønsket å ventilere rommet der rosmarinen befinner seg, da den kalde luften fra vinduet kan skade det. Imidlertid, hvis det ikke er luftsirkulasjon i rommet, kan det vises mugg i busken. For å unngå dette, bør en vifte løpe i rommet i 3-4 timer hver dag. Om vinteren bør lufttemperaturen i rommet være under 16 grader, og fuktighetsnivået på dette tidspunktet busken må være lav.
skadedyr
Når de dyrkes innendørs, kan bladlus og arachnider bosette seg på planten. Hvis du legger merke til skadedyr på busken, må du behandle med en løsning av et akaricidalt eller insektmiddel. Husk samtidig at flere behandlinger kan være nødvendige for å ødelegge skadedyrene fullstendig.
vanning
Forsikre deg om at pottejorden alltid er lett fuktig (ikke fuktig). Du kan forstå at busken mangler fuktighet av nedre løvverk: den blir gul. Hvis det er for mye fuktighet i jordblandingen, begynner løvverket å fly rundt busken.
Det anbefales å fukte det potteunderlaget med en vannkanne med en lang og smal tut, fordi vann ikke skal komme på overflaten av bladene, da dette kan forårsake mugg. Før vanning skal vannet sette seg i minst et døgn, og temperaturen skal være nær romtemperatur.
Gjødsel
I vekstsesongen fra mars til september trenger planten gjødsling med mineralgjødsel, som må inneholde kalsium. Toppdressing utføres regelmessig to ganger i måneden. Om vinteren blir ikke planten matet i det hele tatt, eller den blir gjort mye sjeldnere (en gang hver 4.-6. Uke).
Se denne videoen på YouTube
Dyrker rosmarin utendørs
Du kan også dyrke rosmarin utendørs. For å gjøre dette, velg et godt opplyst sted som har pålitelig beskyttelse mot vindkast. Jorden trenger lett, løs, godt gjennomtrengelig vann og luft, og det er ønskelig at den kalkes.
Frøplanter plantes i åpen mark fra midten til slutten av mai etter etablering av varmt vær, og på dette tidspunktet bør plantene nå en høyde på 70 til 80 mm. Hvis du planlegger å dyrke store busker, må du holde en halv meter mellom dem når du planter frøplanter. Og hvis du ikke planlegger dette, så er det nok å opprettholde en avstand på 10 centimeter mellom plantene. De plantede buskene må vannes.
Stellfunksjoner
Å dyrke rosmarin i hagen din er ikke så vanskelig som det kan virke. Det er nødvendig å ta vare på det på nesten samme måte som for andre hageavlinger, eller rettere sagt, det skal systematisk vannes, mates, lukes, kuttes og ikke glem å løsne jordoverflaten på en riktig måte.
7 dager etter plantingen trenger buskene å klype toppen av stilkene, i så fall vil de bli mer frodige og spektakulære. Husk at den første blomstringen av en slik plante kan sees ikke tidligere enn det andre året etter planting i åpen mark.
beskjæring
Busker av loddrett voksende rosmarin, fra toårsalderen, beskjæres i en høyde av 3-4 internoder i fjorårets vekst, og de gjør dette i april. Spredt rosmarin trenger ikke beskjæring.
Beskjæring for å forynge busken utføres 1 gang på 7 år, for dette blir alle stilkene avskåret på nivå med jordoverflaten. Om våren gjennomføres også formativ beskjæring. Du kan danne en plante i form av en kube, en ball eller et miniatreetre (for eksempel i form av en sypress).Rosemary kost bonsai er veldig populær blant gartnere.
overvintrer
Denne busken er termofil, så den kan dø på mellom breddegrader om vinteren. For å bevare planten til våren, graves den opp og plantes i en beholder, som overføres til et godt opplyst og kjølig (ikke høyere enn 16 grader) rom. Hvis det er umulig å grave opp rosmarin, så blir den avskåret på nivået av overflaten på stedet og dekket med et lag med tørt løv eller sagflis, så blir det laget et telt rundt planten fra grangrener.
vanning
Rosmarin kjennetegnes ved sin tørketoleranse, men likevel trenger den rettidig og riktig vanning. Hvis planten føler en mangel på fuktighet, vil de nedre bladplatene på grunn av dette begynne å bli gule. Og på grunn av den jevnlige stagnasjonen av væsken i jorden, dør en del av rotsystemet til busken av, og løvverket flyr fortsatt rundt.
Vanning skal være moderat. Vann helles forsiktig under roten, for hvis dråpene faller på løvet, kan det utvikle seg mugg på grunn av dette.
Gjødsel
Om våren anbefales det å påføre nitrogenholdig gjødsel på jorda på stedet, dette vil være en utmerket start for vekst av rosmarin. Og deretter, gjennom hele vekstsesongen, blir en kompleks mineralgjødsel systematisk introdusert i jorden en gang hver 30. dag. Om høsten brukes gjødsel til fôring, som ikke inneholder nitrogen, men det skal være mye fosfor i den.
Hva skal man vokse på stedet etter rosmarin?
Denne planten er en flerårig, men hvis du bestemmer deg for å fjerne den fra stedet, bør du grave en busk og rengjøre jorda for planteavfall. Grav opp jorda, mens du tilfører kompost eller humus til den. Løk, gulrøtter og hvitløk vil vokse godt i et slikt område.
Reproduksjonsmetoder
Hvordan dyrke rosmarin fra frø er beskrevet ovenfor. Dette er imidlertid ikke den eneste måten å reprodusere en slik busk. Så det kan også forplantes ved lagdeling, stiklinger og deling av busken.
borekaks
Stiklinger høstes i september - oktober ved bruk av årlige stengler. Stiklingene skal være mellom 8 og 10 centimeter lange, og de skal også ha 3 eller 4 internoder. Riv av alle bladplatene fra den nedre delen og behandle den nedre skjæringen med et preparat som stimulerer rotveksten. Plantekaks for forankring utføres i en beholder fylt med et løst og lett underlag som lar vann og luft passere godt, og steriliseres på forhånd (for eksempel kan du ta en blanding av vermikulitt og torv). Flytt stiklingene til et varmt sted ut av direkte sollys.
Forsikre deg om at jordblandingen i beholderen er konstant lett fuktig, og at borekaksene i seg selv må fuktes med vann fra en sprayflaske hver dag. Når det vokser nye bladplater på borekakene, blir de transplantert i individuelle potter i diameter og når fra 70 til 90 mm. Sju dager etter transplantasjon er klippene på klippene toppet, takket være hvilke de vil bli mer frodige og spektakulære.
Se denne videoen på YouTube
lag
For å formere rosmarin ved lagdeling, må du velge skudd på busken som vokser veldig nær jordoverflaten. Skuddene bøyes til bakken, så festes de og dyppes i jord slik at toppen av stilken blir liggende over overflaten. Sørg for regelmessig vanning til lagene slik at bakken rundt dem alltid er lett fuktig. Etter at toppen begynner å vokse, kuttes kuttet fra moderplanten og plantes i åpen jord eller en gryte.
Deler busken
Forplantning av rosmarin ved å dele busken er ofte brukt til når du dyrker den hjemme. Etter at busken er trukket ut av beholderen, er roten delt i deler. Vær oppmerksom på at hvert kutt må ha stilker og røtter. Dryss kuttene med kullpulver og plant stiklene i individuelle potter.
Sykdommer og skadedyr
Når du dyrker utendørs, er rosmarin veldig motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Imidlertid er en busk som vokser hjemme noen ganger påvirket av dunmugg om vinteren, og hvitflue og bladlus kan også slå seg ned på den. For å bli kvitt skadedyr, skumle busken forsiktig og skyll den deretter under en varm dusj. Dessuten må overflaten på underlaget i beholderen dekkes med en film slik at såpevann ikke kommer inn i den. Ikke forhøy fuktighetsnivået i rommet og jordblandingen i potten for å forhindre dunmugg. Og også eksperter anbefaler å bruke en vifte om vinteren for å skape luftsirkulasjon i rommet.
Typer og varianter av rosmarin med bilder
I naturen er det bare 3-4 typer rosmarin, men bare medisinsk rosmarin dyrkes av gartnere og blomsterholdere. Beskrivelse Rosmarin (Rosmarinus officinalis), eller den medisinske man kan finne i begynnelsen av denne artikkelen. Følgende varianter av oppreist medisinsk rosmarin er mest populære i kulturen:
- Benenden Blue - stilkene til en kompakt busk har en buet form;
- Albiflorus - fargen på blomstene er hvit;
- Roseus - blomster er farget rosa;
- Seven See og Tusken Blue - høyden på buskene i slike varianter er ikke mer enn en halv meter.
Denne arten har også en rekke - prostratus, eller prostrat rosmarin: en slik eviggrønn dvergbusk når 0,5 m i høyden, og den kan vokse opp til halvannen meter i bredden. Løvverket av denne sorten ligner granåler, nemlig den er læraktig, tett, lysegrønn og har en hvit blodåre i midten. Under blomstring dannes små blomster av syrin eller blå farge. Denne rosmarinen brukes ofte som en grunndekke av gartnere. Denne sorten har flere vanlige varianter:
- Korsika Prostratus;
- Venzano Prostratus;
- snik;
- lavendel - en slik busk er preget av langsom vekst, og er dekorert med små rike grønne blader og blå blomster.
Rosmarinegenskaper: fordeler og skader
De helbredende egenskapene til rosmarin
Siden antikken har rosmarin vært et symbol på velstand, overflod og lang levetid. Derfor fikk de nygifte en gave i form av en kvist rosmarin til bryllupet. Denne busken ble også brukt som medisinplante med antioksidant, antiinflammatorisk, koleretisk, tonic og sårheling. Denne planten ble brukt under behandlingen av revmatisme, hypotensjon, utmattelse, radikulitt, seksuell svakhet, og den ble også brukt i overgangsalderen. Denne busken brukes også til behandling av visse hjertesykdommer, forkjølelse, og den hjelper også til å forynge kroppen og stimulere blodsirkulasjonen. Det brukes også som et effektivt middel i kampen mot cellulitter og overvekt.
Rosmarinolje er høyt verdsatt. De behandles med byller, kviser, infiserte sår og eksem. Olje blir utvunnet fra løvverk, unge skudd og blomster ved å dampe dem. Vanlig rosmarin brukes også i matlaging som krydder, for eksempel tilsettes den kjøtt- og fiskeretter, i tillegg til sauser, salater og te.
Se denne videoen på YouTube
Kontra
Rosmarin, så vel som produkter som er basert på den (infusjon, skjær, avkok og olje), bør aldri brukes av gravide. Det er også sterkt frarådet å bruke det i tilfelle det er en tendens til anfall, epilepsi, hypertensjon, barn under 9 år og personer med økt hudfølsomhet.