Goji

En woody plante av Berber Dereza, eller kinesiske Dereza, eller Goji bær, eller Common Dereza, eller Barbarian Dereza, eller Wolfberries (Lycium barbarum), er en art av Dereza-slekten av Solanaceae-familien. På Kinas territorium kalles denne planten "Ningxia Gouqi", i oversettelse betyr dette navnet "Ningxiang Dereza", mens for europeere "Gouchi" høres ut som "Goji". En slik kultur under naturlige forhold finnes i Tibet, Russland, Kina og Himalaya. På begynnelsen av det 21. århundre ble goji-bær annonsert som en plante som har kraftige legende egenskaper og er i stand til å takle enhver sykdom. Folk er sikre på at et stort antall sporstoffer og antioksidanter er konsentrert i en slik kultur. Denne kulturen ble pretensiøst kalt "rød diamant", "paradis bær" og "lang levetid bær". Men mange studier utført av forskere har ikke bekreftet denne informasjonen, så goji juice kan ikke betraktes som helbredende.

Funksjoner av goji berry

Goji bærplanten er en løvfellende busk, som er omtrent 3,5 meter høy, mens kronen når 6 meter i diameter. Det kraftige rotsystemet trenger inn i de dype lagene i jorda og danner et stort antall rotsugere. Det er mange tynne torner på overflaten av de gulaktige, fallende grenene. De helt kantede enkle bladplatene er små i størrelse og elliptiske i form, de er malt grønnaktig på toppen og blekblå under. Blomstene er bjelleformede, de kan være lilla, rosa-fiolett eller fiolett-brune. De har en mild aroma. Frukten er et lite avlangt bær som når 20 mm i lengde, den kan være farget oransje, korallrød eller rød. En slik busk begynner å bære frukt fra det tredje vekståret, men i noen tilfeller skjer dette tidligere.

Dyrker goji i hagen

Vokser fra frø

Du kan forplante wolfberry etter frø og vegetativ metode, i sistnevnte tilfelle brukes semi-lignifiserte stiklinger, og når omtrent 10 centimeter i lengde.

Frø trenger ikke forhåndsstratifisering.Om våren, før såing, dyppes de i lunkent vann i flere timer. Under såing bør frøene bare graves ned 0,3 cm i en fuktig jordblanding, som inkluderer leir og torv (2: 1). Beholderen med avlinger må dekkes med glass eller film på toppen, deretter plasseres den på et varmt sted (fra 20 til 25 grader). Husk at jordblandingen ikke i noen tilfelle skal få tørke ut, og også beskytte avlingene mot plutselige temperaturendringer i rommet. De første frøplantene dukker som regel opp etter en halv måned. Etter at dette har skjedd, skal planten overføres til et godt opplyst sted, men de skal være skyggelagt fra de direkte solstrålene.

Etter at bladplater vokser på buskene, bør de transplanteres til en hageplott på en skoleseng. Der vil de vokse innen 1 år. For overvintring skal planten være godt dekket. Om våren kan de dyrkede frøplantene plantes på et permanent sted. Blomstringen av slike planter begynner etter 2 eller 3 år, mens de første fruktene de vil gi bare 4 eller 5 år etter transplantasjon i åpen mark.

borekaks

Hvis du vil forplante Dereza vegetativt, er det best å bruke lignifiserte gamle stiklinger til dette, fordi de gir røtter raskest. Kuttstedet i juli eller august må være nedsenket i en løsning av et produkt som stimulerer dannelsen av røtter. Deretter plantes skjæringen under en film eller i et drivhus. Inntil de siste dagene av vinteren, bør rotkaks plasseres på et kjølig sted, for eksempel tas ut på en uoppvarmet veranda, en oppvarmet balkong. Om våren plantes stiklinger i åpen mark. Du kan vokse en slik busk i absolutt hvilken som helst jord. Imidlertid vokser den best i et godt opplyst område med godt drenert, lett sur jord.

Det anbefales å plante frøplanter i åpen jord om våren. Størrelsen på landingsgropen skal være 40x40x40 centimeter. Når du planter flere frøplanter, bør en avstand på 1,5-2 meter observeres mellom dem. For å fylle plantehullet, må du tilberede en jordblanding, for dette må du kombinere jorden med 150-200 gram superfosfat, 8-10 kilo humus (kompost eller torv) og 30-40 gram kaliumsulfat (treaske). Jordblandingen må blandes grundig.

Etter at planten er plantet, skal rotens krage begraves i bakken med 10-15 mm. Når plantehullet er fylt opp, må jordoverflaten i nærstammesirkelen komprimeres. Planten er godt vannet, og etter at væsken er fullstendig absorbert i bakken, er overflaten dekket med et lag med mulch (torv, bark, humus eller flis).

Goji Garden Care

vanning

Den unge busken av vanlig ulvebær de første årene må være veldig godt ivaretatt. Jorden i nær-stilken sirkelen bør ikke tørke helt ut, men flytende stagnasjon i rotsystemet bør ikke tillates, spesielt ikke ved lave temperaturer, siden dette kan skade svake røtter. For å forhindre en kald snap og under regn, bør overflaten av bagasjeromssirkelen dekkes med en film. En voksen busk er mer motstandsdyktig mot tørke og vanning, den trenger bare å vannes under langvarig tørke.

Toppdressing

Det første året etter å ha plantet frøplantene, trenger du ikke å mate dem, fordi de har nok næringsstoffer som ble introdusert i jorden under plantingen. I påfølgende år er det nødvendig å regelmessig legge et mineralkompleks eller kompost til jorda i bagasjeromssirkelen.

beskjæring

En slik busk trenger regelmessig kronedannelse, siden den vokser veldig raskt, mens høyden kan nå omtrent 3-4 meter. For å øke utbyttet av planten og gjøre den mer attraktiv, for dette, i løpet av de første årene, må du systematisk beskjære busken, kutte ut overflødige grener og stengler.Som et resultat skal bare de kraftigste og ekvidistante grenene forbli på planten, fruktarmene dannes på dem, og fruktgrenene vokser på dem. I de påfølgende årene blir disse fruktgrenene forkortet, med ikke mer enn 4 knopper igjen på hver av dem. Denne beskjæringen er med på å stimulere veksten. De fleste fruktene dannes på fjorårets stilker.

Inntil høyden på busken når 200 cm, vil de nedre grenene være bundet til en støtte, fordi de ikke skal ligge på overflaten av bakken.

Skadedyr og sykdommer

For denne kulturen er slike skadedyr farlige som: Colorado-biller, bladlus og vintermus-larv. For å ødelegge dem, må planten sprayes med malurtinfusjon.

Dereza vulgaris kan bli syk med sen blight og pulveraktig mugg. Oftest skjer dette når planten ikke blir matet med treaska. Det må føres inn i jorden under plantingen av frøplanten, og hvis de første symptomene på noen av sykdommene blir lagt merke til, må busken pulveriseres over løvet med treaska. Hvis denne prosedyren ikke gir ønsket effekt, vil planten trenge behandling med et soppmiddel.

overvintrer

En slik kultur er preget av moderat vinterhardhet, den tåler et fall i lufttemperaturen til minus 15-25 grader. Men hvis vinteren er med lite snø, kan busken kanskje fryse litt. I denne forbindelse bør det på senhøstes være godt dekket; for dette brukes grangrener.

Når du dyrker varianter med lav frostbestandighet, anbefales det å grave opp en busk om høsten sammen med en stor jordaktig tunge og plante den i en beholder. Anlegget vil overvintre i en frostfri kjeller ved lave temperaturer over null.

Goji-samling og lagring

Etter at fruktene av ulvebæret blir til en dyp rød farge, kan du begynne å samle dem. For å gjøre dette, er det nødvendig å spre en klut under busken, på hvilken modne bær vil smuldre når de slås ned. Ikke glem å beskytte hendene dine med tunge hansker, fordi denne planten er dekket med skarpe nåler. Skrell fra rusk (grener, blader, etc.) frukt skal spres for å tørke under en kalesje. Etter en stund må alle stilkene kuttes fra bærene, deretter fortsetter de å tørke på et skyggefullt sted. Husk at du bare kan tørke goji-bær i frisk luft; det er forbudt å bruke tekniske enheter til dette. For at fruktene skal tørke jevnt, må de systematisk snus og blandes. Når huden på bærene skreller lett av, er dette et tegn på at råvaren er klar. For lagring fjernes slike bær i et glass- eller keramisk fat, som er tett lukket med lokk.

Frisk frukt kan fryses, hvoretter de legges i fryseren for lagring. De er egnet for å lage kakefyll og drikke.

Typer og varianter av goji

Den vanlige ulvebærplanten er en art av slekten. Imidlertid har denne arten 2 varianter:

Dereza tibetansk (Lycium barbarum) eller tibetansk goji

Denne formen er svært produktiv. Blomstringen og fruktingen av busken begynner det første året etter plantingen av frøplanten på et permanent sted. Formen på de søte fruktene er dråpeformet, de er omtrent 20 mm lange og har en distinkt nattskjermsmak. Imidlertid har denne formen også ulemper, nemlig bærenes vannlighet og for store frø.

Kinesisk Dereza (Lycium chinense), eller kinesisk goji

Denne busken er kraftigere og høyere. Sprø frukt har en langstrakt form og en søt behagelig smak, de tørker veldig raskt. Ulempene med denne formen er lav vinterhårdhet og sen inntreden i frukting.

De siste årene har det blitt laget flere varianter av vanlig dereza, som er ganske populære blant gartnere:

1. Nytt stort... Denne polske sorten kjennetegnes av sin upretensiøsitet, vinterhardhet og raske vekst. De første bærene vises på busken i året av plantingen. Den rike oransje frukten har en søt og syrlig smak.
2. Lhasa... Denne tidlige kinesiske sorten er preget av frostbestandighet og utbytte. Høyden på busken er omtrent 300 cm, på overflaten av de buede grenene er det et stort antall torner. Planten går inn i fruktingen allerede det andre året etter å ha plantet i åpen mark. Fargen på selvbestøvende blomster er lilla. De lyse oransje bærene er avlange eggformede, 20 mm lange, og veier fra 2 til 3 gram. Smaken på massen er søt og sur med en subtil bitterhet.
3. Sukkergiganten... Høyden på den spredte busken er ca 350 cm, den er motstandsdyktig mot frost og utbytte. De brennende oransje fruktene er omtrent 25 mm lange og har en veldig behagelig smak. Denne sorten kalles også tibetansk berberis.
4. Søt Amber... Denne kinesiske sorten ble født i 2016, den har en ganske høy kulde-motstand, men er termofil. Han ble raskt veldig populær blant gartnere. En slik busk klamrer seg ikke til støttene, men den hviler på dem. Busken kjennetegnes ved den raske veksten, og høyden kan nå opp til 250 cm. Den modne fruktene får en gjennomsiktig ravfarge.
5. Superfruit... En så tett busk kjennetegnes ved sin fotofiløsitet, høyden er ca 300 cm.Fargen på bærene er lys rød. Planten begynner å bære frukt 3 år etter utplanting i åpen mark.

Goji-egenskaper: skade og fordel

Nyttige egenskaper hos goji

Fruktene til ulvebær inneholder stoffer som sink, fosfor, kobber, jern, kalsium, selen, germanium, Betakaroten, vitamin C, aminosyrer, polysakkarider, antioksidanter, flavonoider, steroid saponiner, tiamin, riboflavin og annet nyttig for menneskekroppen elementer.

I alternativ kinesisk medisin har slike bær blitt brukt til behandling av sykdommer i nyrer, lever, reproduksjonssystem og øyne. Bær bidrar til å redusere blodsukkernivået, kvitte seg med hodepine og søvnløshet, eliminere de negative effektene av overgangsalderen, styrke lungene, undertrykke candidiasis, forhindre utvikling av diabetes mellitus, gjenopprette hormonell balanse og urinfunksjon, forbedre aktiviteten til det hematopoietiske og nervesystemet, begrense fet degenerasjon av leveren , undertrykkelse av patogene E. coli og andre inflammatoriske prosesser i kroppen. Moderne medisinsk fagfolk i Kina gjennomførte eksperimenter, som et resultat av det ble funnet at fruktene av denne planten er et afrodisiakum.

Ernæringsfysiologer råder alle som ønsker å gå ned i vekt uten anstrengelse om å spise disse bærene, da de hjelper til med å forbedre metabolske prosesser og blodsirkulasjon, og også hjelper til med å akselerere nedbrytningen av fettceller og redusere nivået av dårlig kolesterol. Kremer, kremer og annen kosmetikk som inneholder fruktene av den vanlige ulvebæren har en foryngende effekt. Som medisinske midler brukes ofte infusjon av løv eller bær av en slik plante.

Kontra

Det er mennesker som har en individuell intoleranse mot fruktene av Dereza vulgaris. De kan heller ikke brukes av gravide, ammende kvinner og barn under 3 år. En sunn voksen anbefales å spise 25 frukt om dagen. Hvis du ikke har noen kontraindikasjoner for å spise goji bær, må du fortsatt konsultere en spesialist først.

Shiksha (kråkebær) tyttebær Blåbær Stikkelsbær Yoshta Tranebær Dogwood Blåbær Honeysuckle