svensken

Rutabaga (Brassica napobrassica) er en toårig mat- og grovfôrplante som tilhører kål slekten til Cruciferous-familien. I noen regioner i Russland kalles denne planten også bushma, grookhva, jordplanter, gulsott, bruchka, bukhva, kalivka, tysk eller svensk kålrot. Også rutabagas kalles ofte for rødbeter, til tross for at disse plantene tilhører helt forskjellige familier. Utseendet til svensken fant sted i svært gamle tider i Middelhavet gjennom den naturlige kryssingen av grønnkål med en av formene for kålrot. For første gang ble denne planten omtalt av den sveitsiske botanikeren Kaspar Baugin, som beskrev den, og skrev også at den finnes i naturen i Sverige. I andre kilder er det en antakelse om at Sibir er hjemlandet til fôrroer, og først senere havnet det på den skandinaviske halvøya. Denne kulturen er mest populær i Finland, Sverige og Tyskland. Det er interessant å vite at Heinrich Goethe ganske enkelt forguder henne.

Funksjoner av kålrot

Vegetabilsplanten rutabagus er motstandsdyktig mot tørke og frost. Hun er en slektning av reddik, pepperrot, kålrot, kålrot, reddik, sennep og kål (alle dens typer). Fôr rødbeter vokser i 2 år, mens det første året observeres dannelsen av en bladrosett og en rotavling, og i det andre året vokser blomsterstilker og frø. Den bladrike stammen er ganske høy. Peristoniserte lyreformede bladplater kan være praktisk talt nakne eller pubescent. Den delen av planten som er over bakken er farget grå. Børster er sammensatt av gule blomster. Frukten er en lang pod som kan være klumpet eller glatt, inni den er frø av en kuleform og mørkebrun farge. I en rotavling avhenger formen direkte av sorten og kan være rundflatt, oval, sylindrisk eller rund. Massen kan farges i forskjellige nyanser av gul eller hvit. Rutabaga smaker lik kålrot, men førstnevnte er mye mer næringsrik.

Dyrker rutabagas fra frø

såing

Hvis du bestemmer deg for å dyrke rutabagas, er det første trinnet å så frøene for frøplanter.Hvis frøplantene dyrkes innendørs, vil de være under pålitelig beskyttelse mot kryssende lopper og andre skadelige insekter. Før du fortsetter med såing, bør frøene tilberedes, for dette legges de i en hvitløksløsning i 1 time, for å forberede det, må du kombinere 100 milligram vann med 25 gram hvitløk, som må forhakkes. Deretter må frøene som er vasket i rent vann, tørkes grundig. Erfarne gartnere råder til å spire frø før såing. For å gjøre dette, er de pakket inn i en fuktig klut, hvor de vil holde seg til små hvite spirer dukker opp.

Såing av frø blir utført de første dagene av april 40 dager før transplantasjon av frøplanter i åpen jord. For å gjøre dette, bruk dype bokser, som er fylt med et fuktet underlag. Ved såing må frøene graves ned i jordblandingen med 10–15 mm. Slik at avlingene ikke er for tykke, før såing, anbefales det å kombinere frøet med siktet torv eller tannpulver, som tas i like store deler. Avstanden mellom frø på rad skal være fra 20 til 30 mm, med en radavstand på 60–70 mm. Beholderen med avlinger ovenfra må dekkes med glass eller film, deretter fjernes den til et ganske kjølig sted (17-18 grader).

Frøplantepleie

Etter at de første frøplantene dukker opp, må filmen fjernes fra esken, og den må overføres til et kaldere sted (fra 6 til 8 grader), etter 7 dager må avlingene omorganiseres til et varmere sted (fra 12 til 15 grader). Frøplanter må systematisk vannes, løsne overflaten på underlaget, og frøplanter må tynnes ut.

Hvordan dykke

Eksperter anbefaler ikke å plukke frøplanter av denne kulturen, siden under prosedyren kan plantenes røtter lett bli skadet. For å unngå plukking er det nødvendig å bruke tilstrekkelig dype bokser for dyrking av frøplanter.

10-12 dager før man planter frøplanter i åpen jord, begynner de å herde det. For å gjøre dette, må den tas ut på gaten hver dag, mens varigheten av plantenes opphold i frisk luft skal økes gradvis. Etter at rutabagaen kan være igjen på gaten en hel dag, blir de transplantert i åpen jord.

Plante svenske i åpen mark

Når du skal plante

Planting av dyrkede frøplanter av rutabagas i åpen jord utføres når 40-50 dager har gått fra frøsået øyeblikk, mens plantene skal ha 4 eller 5 dannede bladplater. Været påvirker også tidspunktet for beplantning av svensken i åpen jord, men i de fleste tilfeller utføres denne prosedyren i midten av mai. Frøplanter av denne kulturen i Moskva-regionen blir plantet omtrent samtidig. Før plantingen på en hageseng, må planten vannes veldig godt.

Egnet jord

For dyrking av denne planten er nøytral jord med en pH på 5,5-7,0 egnet. Hvis jorda er sur, må den kalkes, ellers vil svensken ha en veldig lav motstand mot sykdommer, og den vil også bli ekstremt dårlig lagret. For planting er jord mettet med næringsstoffer egnet, for eksempel: loamy, sandig loam eller dyrket torv. Jorden skal også passere vann godt. Grunnvann på stedet må være dypt nok.

De beste forløperne til fôr rødbeter er agurker, belgfrukter, meloner, paprika, squash, tomater, gresskar, auberginer, squash og poteter. På stedet der korsblomstrende planter (reddik, reddik, kålrot, daikon, kålrot, brønnkarse, pepperrot og eventuell kål) vokste, kan en slik avling først dyrkes etter 4–5 år. Nettstedet trenger foreløpig forberedelse. For å gjøre dette gjennomføres dypgraving om høsten, hvor 15 gram urea, 25 til 30 gram kaliumsalt, 3-4 kilo husdyrgjødsel, kompost eller humus og fra 30 til 40 gram superfosfat per 1 kvadratmeter blir ført i jorden. plott. Jorden kan kalkes med dolomittmel eller treaske; denne prosedyren blir også utført om høsten, men ikke samtidig med påføring av gjødsel.

Landingsregler

Frøplanter er plantet i åpen jord i ferdig forberedte hull, mellom hvilke en avstand på 20 centimeter skal holdes, mens avstanden mellom radene skal være 0,45–0,5 m.Rett før planting fylles de forberedte hullene med vann. Når du planter rutabagas, må roten til hver plante dyppes i en leirmos, og noen av bladene skal fjernes fra dem. Når du fyller hullene med jord, må du sørge for at plantenes rotkrage ikke er begravet i bakken. Når plantene er plantet, trenger jordoverflaten å komprimeres litt, hvoretter de blir veldig godt vannet. De første dagene etter plantingen trenger plantene beskyttelse mot de brennende solstrålene.

Planting av svenske før vinteren

Fordelene med podzimny-plante av fôr rødbeter er at på våren ser frøplantene jevne og vennlige ut, mens modning av grønnsaker observeres 15–20 dager tidligere enn når man så frø om våren. Frø blir sådd i åpen jord sent på høsten etter at jorden er frosset til 20–50 mm dybde. Tidligere skulle sengen løsnes, og gjødsel blir også introdusert i jorden for dypgraving, nemlig: 25 gram superfosfat, 0,5 kilo tre ask, 6 kilo humus og 15 gram kaliumsalt per 1 kvadratmeter tomten.

Når tomten er klar, er det nødvendig å lage hull i jorden 25–30 mm dyp, mens avstanden mellom dem skal være den samme som når du planter frøplanter i åpen jord (se over). Et lag sand må helles i hvert hull, hvoretter 2 frø legges på det. Deretter drysses frøene med et tynt (10-15 mm) lag sand, som må være tørt, og et lag med humus eller torvkompost helles på toppen av det.

Omsorg for kålrot

Å dyrke rutabagas i hagen din er ganske enkelt. Det er nødvendig å ta vare på en slik avling på samme måte som for andre planter som er dyrket i hagen, nemlig at rutabagas trenger å vannes, hules, lukes, fôres, beskyttes mot sykdommer og skadelige insekter, og også løsne jordoverflaten mellom radene.

Busker blir stablet opp under dannelsen av dekkende bladplater ved rosettene. Jordoverflaten må løsnes til en dybde på 40 til 80 mm, og dette gjøres best etter regn eller vanning. Første gang løsnes jordoverflaten veldig nøye, og de gjør det to dager etter transplantasjon av frøplanter i åpen mark. Når 7 dager har gått etter den første løsningen av jorda, gjentas denne prosedyren. Gjennom sesongen vil det bare ta 4 eller 5 ganger å løsne overflaten på jorda, mens denne prosedyren kan utføres i forbindelse med fjerning av ugras.

Vanning av svensken

Denne kulturen hører til den fuktighetselskende. Men det må huskes at hvis jorda er overmettet med fuktighet, så vil røttene bli vanne, i denne forbindelse må buskene vannes bare tre til fem ganger per sesong. Hvis rutabagas føler mangel på vann, vil røttene på grunn av dette bli tøffe og bitre på smak, i tillegg vil buskene begynne å blomstre i forkant.

I en kvadratmeter seng under vanning bør omtrent 1 bøtte med vann konsumeres. Samtidig må helle væsken være veldig forsiktig slik at jorden på den øvre delen av rotavlingen forblir på plass, ellers vil det danne seg grøntarealer på grunn av at næringsverdien til produktet vil redusere betydelig.

Gjødsel

For at rutabaga skal vokse og utvikle seg normalt, trenger den fôring. Første gang plantene blir matet en halv måned etter transplantasjon av frøplanter i åpen jord. Toppdressing utføres etter foreløpig vanning av sengene; husdyrgjødsel brukes som gjødsel. Etter dannelsen av rotavlingen har plantene behov for å fôres en gang til, for dette bruker de en løsning av kompleks mineralgjødsel. Denne planten elsker kalium, mens fosfor er med på å øke sukkerinnholdet i rotavlingen. Denne kulturen trenger også bor, mangan og kobber. Forresten, hvis hun ikke har nok bor, så vil massen til rotveksten mørkne og miste smaken.

Behandling

Når frøplantene blir transplantert i åpen jord, vil buskene trenge å støvsuge med treaska. Takket være dette vil ikke korsdyrloppen, som skader alle planter i Cruciferous-familien, bosette seg på plantene. Gjennom vekstsesongen er det nødvendig å systematisk gjennomføre en grundig inspeksjon av plantingen, noe som vil bidra til å identifisere symptomer på sykdommen eller finne skadedyr i tide og til å kurere buskene relativt raskt. For å gjøre dette, kan du bruke både tidstestede folkemessige midler og soppdrepende, samt insektmidler. Det må huskes at det er nødvendig å behandle buskene med kjemikalier senest 4 uker før høsting av rotvekster.

Skadedyr og sykdommer i svensken

Når du dyrker rutabagas, må det huskes at den er bekymret for de samme sykdommene og skadedyrene som reddiker, kålrot, pepperrot og alle typer kål. Oftest påvirkes en slik kultur av leukocé, filtsykdom, keela, mosaikk, vaskulær bakteriose og svart ben. Den største faren for svenske er av skadedyr som: rosenkål, voldtektsblomstring, slugs, insekter, bladlus, møll, lopper, vårkålflue og babanukha.

For å forhindre sykdomsskader på busker eller utseendet til skadedyr, er det nødvendig å overholde reglene for avlingsrotasjon, desinfisere frøet før såing, utføre tidsriktig ugress, og når avlingen høstes, er det viktig å fjerne planterester fra stedet, og det blir også utsatt for dyp graving. I tillegg skal det bare dyrkes kompatible planter i nærheten av hagesengen med denne avlingen. I nærheten av ethvert medlem av Cruciferous-familien, inkludert nær svensken, kan du dyrke en rekke typer salat, så vel som aromatiske urteaktige planter: salte, mynte, isop, kamille, salvie og malurt. Samtidig anbefales det å dyrke ringblomster, ringblomster eller nasturtium mellom radene, som skremmer bort hvite fluer, bladlus og kålfluer.

Rengjøring og lagring av svenske

Avlingen kan høstes 3-4 måneder etter planting i bakken. Hvis røttene er beregnet på langtidslagring om vinteren, høstes de rett før begynnelsen av den første frosten. Når du fjerner røtter fra bakken, prøv å ikke skade dem, mens den grønne delen av bakken bør kuttes helt nederst. Restene av jorden skal fjernes fra de gravde fruktene, deretter legges de ut for å tørke på gaten på et mørkt sted. Tilberedte rotgrønnsaker lagres i et uoppvarmet lagringsanlegg, de kan legges i esker, på gulvet eller i hyller. Hvis det ikke er noe egnet rom, kan rutabagene lagres i hagen. For å gjøre dette blir de brettet inn i forhåndsgravet ikke veldig dype skyttergraver, på toppen av dem er dekket med et lag med tørr sagflis eller halm, som kastes med jord.

Typer og varianter av svenske

Gartnere dyrker både bord- og fôrtyper av rutabagas. Fôrarten er faktisk en hybrid av kål og bordsopp. Slike arter utmerker seg ved deres produktivitet og krevende betingelser for vedlikehold og pleie. Formen på rotgrønnsakene til bordvarianter er rundflatt, den møre og saftige massen er farget lys gul eller hvit. De mest populære er følgende varianter av bordrutabaga:

1. Best av alt... Denne sorten har et stabilt utbytte og hardførhet. Skallet av rotgrønnsakene er lilla i fargen, smaken på massen er ganske mild.
2. Invitasjon... Sorten er motstandsdyktig mot meldug og kjøl.
3. svensk... Denne tabellen og fôrvarianten utmerker seg ved utbyttet, varigheten av vekstsesongen er omtrent 130 dager. Rotvekster har en rødlig fargetone, i nedre del er de runde og gule, og i den øvre delen er de grønngrå. Fargen på massen er gul.
4. Krasnoselskaya... Denne bordvarianten er midt i sesongen, den har et høyt utbytte og god holdekvalitet. Varigheten av vekstsesongen er 90–120 dager.Flatrundede røtter har en masse på 0,3-0,6 kg, de er farget grønngrå med en lilla fargetone. Det gule kjøttet er sukkerholdig og mørt.
5. Kohaliq xining... Denne midt-tidlige sorten kjennetegnes ved utbyttet. Fruktene til en slik plante har en masse på omtrent 0,9 kg. Den nedre delen av rotavlingen er gul, og den øvre delen er brons-lilla. I gjennomsnitt veier fruktene 0,94 kg. Saftig og seig masse har ingen bitterhet.
6. Dzeltene eliminu... Denne sorten ble avlet av latviske oppdrettere, den har en ganske god holdekvalitet. Massen av flatrundede frukter er omtrent 0,4 kg, den nedre delen av dem er gul, og den øvre delen er grønngrå med en lilla fargetone. Fargen på massen er gul. Vekstsesongen til en slik plante varer 70-130 dager.
7. Novgorod... Denne varianten i midten av sesongen er motstandsdyktig mot skyting. Den nedre delen av frukten er hvit og den øvre delen er lilla. Rotvekster veier fra 0,35 til 0,4 kg. Det møre og saftige kjøttet er gult i fargen. Fruktene har god holdekvalitet.
8. Barnekjærlighet... Denne middels tidlige sorten har avrundede ovale røtter, som veier 0,3–0,5 kg. Det tette og saftige kjøttet er farget i en gulkremfarge.
9. Marian... Denne sorten, som har et godt utbytte, utmerker seg med en ganske høy motstand mot kjøl og pulveraktig mugg. Frukten smaker godt.
10. Brora... Blanke frukter er lilla i fargen, deres masse har økt sukkerinnhold.
11. Acme... Fruktene av denne sorten har en lilla topp og et oransje kjøtt.

I tillegg til de som er oppført, er følgende utenlandske varianter av bordrutabaga ganske populære: Lizzie, Ruby og Kaya. De er sykdomsresistente og smaker bedre.

Egenskaper til svenske: skade og fordel

Nyttige egenskaper til svenske

Røttene til svensken inneholder sukker, vegetabilsk protein, fett, fiber, lett fordøyelige karbohydrater, askorbinsyre (vitamin C), karoten (provitamin A), B-vitaminer, rutin, essensiell olje, sporstoffer kalium, svovel, natrium, kobber, fosfor, etc. jern. Sammensetningen av slike frukter inneholder en stor mengde kalsium, i denne forbindelse anbefales de for bruk under terapi for mykgjøring av beinvev.

Frøene til en slik plante har lenge vært brukt til å skylle munnen i nærvær av betennelse, og de kurerte også meslinger hos barn. Frukt kjennetegnes ved anti-brennende, antiinflammatoriske, vanndrivende og sårhelende effekter. Saften til denne planten hjelper i behandlingen av brannskader eller purulente sår som leges i lang tid. I tillegg er disse røttene et veldig verdifullt matprodukt, spesielt under vitaminmangel om vinteren og våren. Massen inneholder en stor mengde grov fiber, så eksperter anbefaler at du inkluderer den i kostholdet for forstoppelse. Også denne massen brukes under terapi av åreforkalkning.

En person har spist rutabagas siden antikken, antas at den er i stand til å gjenopprette livskraft for eldre, og kan også bidra til å styrke immunforsvaret og raskt komme seg etter forkjølelse, siden det inneholder en stor mengde askorbinsyre. På grunn av dens vanndrivende effekt, kan frukten bidra til å rense kroppen for overflødig væske under hypertensjonsterapi. Denne planten utmerker seg også ved sin mukolytiske effekt; i tilfelle sykdommer i lungene og bronkiene, hjelper den til å fortynne sputum. Hvis rutabagas er inkludert i pasientens kosthold, blir en tørr hoste raskt og produktiv og slimløsende, og deretter blir personen raskt frisk.

Kontra

Slike røtter bør utelukkes fra kostholdet under forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen, siden grove plantefibre irriterer slimhinnen i indre organer, som er betent på dette tidspunktet. Fortsatt kan rutabagas ikke spises med individuell intoleranse.

neper Forbereder peppefrø for såing av frøplanter Liste over de beste tomatvariantene rabarbra Reddik Pepperrot Jerusalem artisjokk bønner Hvitløk