neper

Den to år gamle grønnsakskulturen av kålrot (Brassica rapa subsp. Rapifera), også kalt grovkål, er medlem av familien Cabbage eller Cruciferous. Denne planten er en type rutabaga som ikke forekommer naturlig. Denne kulturen er mest utbredt i Tyskland, USA, Danmark, Canada og Australia. En slik plante dyrkes i industriell skala for fôring av husdyr. Allerede fra bronsealderen ble rotavlingen til en slik plante brukt av skandinaviske stammer som et matprodukt, som ble verdsatt på samme måte som brød, først etter utseendet til poteter begynte denne typen kålrot å brukes mer som fôrvekster. Nepe ble dyrket allerede i den eldgamle verden: i Roma, Egypt og Hellas, og også på territoriet til Sør-Europa og det moderne Afghanistan.

Kort beskrivelse av dyrking

1. såing... For å spise kålrot om sommeren blir det sådd de siste dagene av april, og for vinterlagring - i det første tiåret av juli. Såing av frø til frøplanter utføres i begynnelsen av april, mens planten blir transplantert i åpen jord i andre halvdel av mai.
2. Belysning... Nettstedet må være godt opplyst.
3. priming... En brus-podzolsk torvmyr eller -laam med en pH-verdi på 5,0–6,5 er egnet for dyrking.
4. vanning... Det er nødvendig å vanne buskene rikelig 1 eller 2 ganger hver 7. dag, mens for 1 kvadratmeter av tomten tas fra 5 til 6 liter vann.
5. Gjødsel... Når planten dyrkes på dårlig jord, blir planten matet to ganger i løpet av sesongen, for dette bruker de en løsning av mullein (1:10) eller fugleskitt (1:20). I juni eller juli blandes næringsløsningen med superfosfat, den øker sukkerinnholdet i rotvekster.
6. reproduksjon... Generativ (frø) måte.
7. Skadelige insekter... Vårkål- og spirefluer, bølgete og kryssende lopper, kålmot, bladlus, voldtektsfe og blomsterbiller.
8. Sykdommer... Keela, leukocé, mosaikk, sort ben og vaskulær bakteriose.

Kålrotfunksjoner

I løpet av det første året med vekst utvikler kålrot en rotavling og en bladrosett, mens det andre året dukker det opp blomster og frø i buskene.I salatsorter er bladplatene glatte, og i fôr er de noen ganger pubescent. Rotvekster har en sfærisk, avrundet, avlange, sylindrisk og avrundet form, de kan males i hvitt, blekgul og lilla, eller noen av disse nyansene kan kombineres i ett jordsteng. Blomstringene i racemose er gule blomster, blomstringen begynner det andre året av vekst. Frukten er en langstrakt bælg, hvorav inne er frø av mørkerød eller svart farge. En slik plante regnes som en slektning av følgende avlinger: kålrot, rutabaga, reddik, reddik, daikon, sennep, pepperrot og alle typer kål. I dag er det et stort antall bordvarianter av kålrot.

Voksende kålrot fra frø

såing

Det er ganske enkelt å dyrke kålrot på nettstedet ditt. Om våren blir frø sådd i åpen jord de siste dagene av april eller de første dagene av mai, og om sommeren, i det første tiåret av juli. Såing kålfrø for frøplanter utføres i begynnelsen av april. Frøene til en slik plante er veldig små, derfor anbefales det å kombinere dem med grov sand (1:10) før såing. Såing utføres i torvpotter, deretter blir frøene dekket med et tynt lag sand, hvis tykkelse skal være fra 10 til 15 mm. Avlinger blir fuktet fra en fint spredt sprøyte, mens beholderne er dekket med film eller glass på toppen, og deretter blir de fjernet til et varmt sted.

Dyrking av kålrotplanter

Når frøplantene dukker opp, skal den kraftigste av dem bli liggende i beholderen, mens overskuddet skal klemmes av. Det anbefales ikke å trekke dem ut, da dette kan skade roten til en utviklet plante. Det er nødvendig å ta vare på frøplantene til en slik kultur på samme måte som for frøplanter av kålrot, kålrot eller reddik.

Frøplanteplukking

Alle cruciferous rotvekster reagerer ekstremt negativt på plukking, i denne forbindelse brukes individuelle potter til såing av kålrot, slik at transplanterende planter vil unngås.

Å plante kålrot i åpen mark

Hva tid å plante

Frøplanter fra kål blir transplantert i åpen jord etter at frostene er lagt igjen om våren. Denne gangen faller som regel andre halvdel av mai. I mellomvidde breddegrader blir planting av frøplanter på hagesengen utført først etter at varmt vær er etablert.

Kålrot er en fuktighetselskende avling, derfor må du velge et godt opplyst eller litt skyggefullt område som ligger i lavlandet for å plante den. Gode ​​forgjengere for denne avlingen er rødbeter, jordbær, vinter- og vårblandinger og årlige urteaktige planter. På stedet hvor representanter for familien Cruciferous tidligere ble dyrket, ikke tidligere enn fire år senere.

Egnet jord

Jordsmonn som soddy-podzolic torv eller loam er best egnet for en slik kultur, mens pH bør være fra 5,0 til 6,5. Forberedelse av jorda bør gjøres om høsten, den må graves ned til en dybde på 20 til 25 centimeter, mens 1,5 ss bør legges til den. Nitrofoski eller 1 ss. tre ask og 1/3 av en bøtte med råtne husdyrgjødsel per 1 kvadratmeter land. Du kan ikke legge frisk husdyrgjødsel til jorda, fordi på grunn av dette vil massen av rotavlingen miste smaken og bli mørk, mens det vil vises sprekker på skallet.

Regler for åpen beplantning

Forbered landingsputene, mens avstanden mellom dem skal være fra 20 til 30 centimeter, og avstanden mellom radene skal være fra 40 til 60 centimeter. Frøplanter må vannes rikelig før planting. Deretter fjernes planten, sammen med en jordklump, forsiktig fra beholderen og legges i et tidligere forberedt hull for beplantning. Hullet må fylles med jord, da er det godt tampet rundt plantene og vannet rikelig. Hvis torvpotter ble brukt til å dyrke frøplanter, plantes de i åpen jord direkte i dem.Etter at væsken er fullstendig absorbert i bakken, må overflaten dekkes med et lag med mulch (torv).

Vinterlanding

Før vinteren sås kålrotfrø noen ganger, men frøplanter blir ikke plantet om høsten.

Nepe omsorg

Når du dyrker kålrot i åpen jord, må du ta vare på det på samme måte som for en kålrot eller kålrot. En slik plante trenger å sørge for systematisk vanning, luke, befruktning og løsne jordoverflaten.

Jordoverflaten løsnes til en dybde på 80 mm, mens alt ugress fjernes. Denne prosedyren anbefales etter regn eller vanning. Før du løsner hagenes overflate for første gang, anbefales det å dekke den til med et lag med sennep eller tre-aske, dette vil skremme av korsblomstringen.

Hvis såing av frø ble utført direkte i åpen jord, og etter at frøplantene utvikler 2 eller 3 ekte bladplater, vil de trenge tynning.

vanning

For at dyrking av kålrot i åpen jord skal være vellykket, må den vannes på riktig måte, siden på grunn av mangelen på røttens smak blir bitter. Hvis du vanner buskene for mye, blir røttene vannete. Vanning av en slik avling bør være rikelig, mens du prøver å sørge for at vannet ikke eroderer jorda fra toppen av rotavlingen, fordi det på grunn av dette begynner å bli grønt, og ernæringsverdien reduseres merkbart. Mens plantene er små, tas det fra 5 til 6 liter når du vanner 1 kvadratmeter av tomten, og når røttene begynner å dannes, reduseres vannmengden til 3-4 liter vann. I gjennomsnitt vannes kålrotene 1 eller 2 ganger hver 7. dag, men antall vanninger er sterkt påvirket av været.

Gjødsel

Når den dyrkes på dårlig jord, bør en slik plante fôres to ganger i sesongen, for dette bruker organisk gjødsel: en løsning av oppslemming (1:10) eller hønsedråper (1:20). I juni eller juli må superfosfat tilsettes næringsoppløsningen, dette vil øke sukkerinnholdet i rotvekster. En slik kultur reagerer godt på ytterligere fôring med kobber, mangan og bor. Næringsløsningen skal påføres fuktig jord, og når den tas opp i jorden, skal overflaten løsnes. Hvis kulturen dyrkes i næringsjord, hvor all nødvendig gjødsel er blitt påført, er det ikke nødvendig å mate kålroten.

Nepe skadedyr og sykdommer

Som alle andre i korsfamilien, kan kålrot påvirke følgende sykdommer: keela, leukocé, mosaikk, svart ben og vaskulær bakteriose. Den største faren for en slik kultur er representert av våren spirer og kål fluer, samt cruciferous og bølget lopper, kål bladlus, møll og insekter, voldtekt bugs og blomsterbiller. Tegn på skade på nepe sykdommer er nøyaktig de samme som daikon, kålrot, rutabaga og andre representanter for Cruciferous-familien.

Behandling

For å kurere buskene mot soppsykdommer, må de sprayes med en løsning av et soppdrepende middel: Quadris, Fundazol, Fitosporin eller et annet middel med lignende effekt. Buskene som er berørt av mosaikken, kan ikke kureres, så de må fjernes fra jorden og ødelegges så snart som mulig. For å bli kvitt lopper, må buskene pulveriseres med treaska. Samtidig brukes insektdrepende preparater for å ødelegge andre insekter, for eksempel: Aktar, Aktellik, etc. Imidlertid, slik at skadelige insekter ikke legger seg på plantene eller at de ikke er berørt av sykdommer, bør reglene for avlingsrotasjon og jordbruksteknologi i denne avlingen overholdes, og også gis forsiktig ...

Rengjøring og lagring av kålrot

Varigheten av modning av kålrot fra såsåddens øyeblikk er i gjennomsnitt 24 uker. Når rotavlingen når teknisk modenhet, vil buskets nedre løvverk bli gult, visne og tørke ut. Hvis såing av frø ble utført om våren, blir høsten gjennomført fra de siste dagene av juni når den modnes.Disse rotvektene er ikke lagret på lenge. Rotvekster som kan lagres om vinteren, avhengig av sort, blir gravd opp i september eller oktober. Husk at de ikke skal fryse, siden de på minus 6 grader blir slapp, og de er lagret mye verre.

Under høstingen må buskene trekkes ut eller graves først opp. Det er nødvendig å fjerne jordrester fra rotvekster og kutte toppene fra dem, mens lengden på de gjenværende segmentene skal være omtrent 20 mm. Grønnsaker skal legges under en kalesje for å tørke. Du kan bare lagre sunne, hele og tørre rotvekster, og de skal heller ikke bli skadet eller påvirket av skadelige insekter eller sykdommer.

For å lagre kålrot, bør du velge et ganske kaldt rom (fra 0 til 2 grader), mens luftfuktigheten skal være fra 85 til 90 prosent, røttene må legges på et gulv laget av brett. Hvis ønskelig, på stedet, kan du lage en grøft ca 100 cm dyp i retning fra sør til nord, de oppsamlede røttene legges i den, og deretter er de dekket med torv eller tørr jord, og dekket med et fuktsikkert materiale på toppen.

Typer og varianter av kålrot

Alle variant av kålrot er delt inn i hvitt kjøtt og gult kjøtt. Sammensetningen av rotvekster med hvit masse inneholder mindre tørrstoff sammenlignet med gule kjøttvarianter, som for øvrig utmerker seg ved å holde bedre kvalitet. Imidlertid er varianter med hvitt kjøtt mer produktive.

De beste gule kjøttvariantene

1. Lange Bortfeld... Toppen av denne sorten er veldig dårlig utviklet. Hevede bladplater er dypt grønne. Den gule rotgrønnsaken har en langstrakt form, den er nedsenket i bakken bare ½ del. Å trekke det ut er ganske vanskelig, siden det har forgrenede røtter. Den gule massen av middels saftighet utmerker seg med sin høye smak.
2. Finske Bortfeld... Toppen er farget dypt grønn, mens bladbladplatene er hevet. Den mørke rotavlingen er ½ del nedsenket i bakken, det er vanskelig å trekke den ut av bakken, siden den har et stort antall røtter. Saftig og gul masse kjennetegnes ved sin høye smak.
3. Greyston... Buskene har en gjennomsnittlig mengde topper. Gule eller grønne hevede bladplater har gule petioler. Den avrundede rotavlingen er flatet på toppen, den blir begravet med ¼ del i bakken. Delen som er plassert over jorda er lysegrønn skjellete, mens den nedre er farget gul. Røttene til rotavlingen er få, i denne forbindelse kan den veldig lett trekkes ut av bakken. Kultivaren er en typisk kålrot, det gule kjøttet er ikke velsmakende og saftig.
4. Gul fiolett-ledet... Toppen av buskene er underutviklet. Fargen på de hevede bladplatene er rik grønn, og petiolene deres er lilla. Formen på rotavlingen er avrundet, den øvre delen er mørk lilla, og den nedre er gul. Den blir veldig lett fjernet fra bakken. Det svake gule kjøttet er veldig velsmakende.
5. Gul tankard... Toppen av buskene er høyt utviklet, de halvhevede bladplatene er farget grønne, som petiolene deres. Den øvre delen av den langstrakte rotavlingen er grønn, og den nedre er gul, på overflaten er det mange røtter. Rotavlingen er begravet i bakken med ½ del, i denne forbindelse er den brettet for å trekke den ut. Den mørke og saftige massen er ganske velsmakende.

Populære kålrot med hvitt kjøtt

1. Ostersundomsky (Estersundomsky)... Toppen av buskene er dårlig utviklet, de halvhevede bladplatene er malt grønne, og petiolene deres er lilla. Den øvre delen av den langstrakte roten er lilla og den nedre delen er hvit. Den er begravet i bakken med ½ del av lengden, det er mange røtter på overflaten, og derfor er det ganske vanskelig å trekke den ut av jorda. Smaken på den hvite massen er middels med en liten bitterhet.
2. Seks ukers... Toppen av buskene er dårlig utviklet, rike grønne hevede bladplater har grønnete petioler. En lett flatet avrundet rotgrønnsak har en hvit bunn og en lysegrønn topp. Den er begravet i jorda med en del og har få røtter, og derfor er det veldig enkelt å trekke den ut av jorda. Den saftige hvite massen utmerker seg med sin høye smak.
3. Norfolk hvit runde... I buskene er toppene høyt utviklet, de halvhevede grønne bladplatene har lilla petioler. Den avrundede rotavlingen flates rett over og under, den er lilla, mens den nedre delen er mer intens på fargen. Rotavlingen er begravet i bakken bare 1/5 del, derfor er det veldig enkelt å trekke den ut av bakken. Saftig og hvit masse er ganske velsmakende.
4. Rød rødhårete... Toppen av buskene er utviklet, de hevede bladplatene har lilla petioler. Formen på rotvekstene er avrundet flat, mens deres øvre del er mørk lilla, og den nedre er hvit. Den er begravet i bakken med 1/3 del, mens den lett kan trekkes ut av bakken. Deilig masse har middels saftighet.
5. Hvit ball... Denne sorten dukket opp nylig, formen på rotveksten er rund, de er begravet i jorda med en halv del. Toppen av rotgrønnsaken er lilla og bunnen er hvit. Det saftige kjøttet er hvitt i fargen.

Nepeegenskaper: skade og fordel

Nyttige egenskaper av kålrot

De viktigste stoffene i kålroten som har en positiv effekt på menneskekroppen er organiske syrer, essensielle oljer og flavonoider. En slik grønnsak er et kostholdsmatprodukt, det hjelper til med å rense tarmene fra giftstoffer, eliminere forstoppelse, normalisere metabolske prosesser, forbedre appetitten og styrke immunforsvaret. En slik grønnsak har antibakteriell effekt, som har en gunstig effekt på tarmens mikroflora, kroppen blir kvitt parasitter, og fordøyelsesprosessene blir også forbedret.

Nepe har også en betennelsesdempende effekt, den brukes til behandling av øvre luftveier, sykdommer i munn og svelg, for eksempel på grunn av slimløsende effekt blir lungene renset for slim raskere ved bronkitt. De essensielle oljene som utgjør grønnsaken, hjelper til med å forbedre sirkulasjonssystemets funksjon og renser blodet fra kolesterol, mens jernet og kobberet som er i det metter blodet med hemoglobin, og forhindrer utvikling av anemi. Og også rotgrønnsaken hjelper til med å redusere blodsukkernivået, som er forebygging av tap av elastisitet og slitasje av blodkar, og også takket være det går overflødig vekt tapt. Og kaliumforbindelsene som finnes i kålroten renser kroppen for overflødig væske og natriumsalter, og dette har en gunstig effekt på tilstanden til bein, kjønnsorgan og hjerte. Rotgrønnsaken inneholder også fytokomponenter, som er et profylaktisk middel mot kreft, de aktiverer den antioksidante forsvarsmekanismen i kroppen.

Kontra

Denne grønnsaken skal ikke inkluderes i kostholdet for mennesker med forverring av sykdommer i fordøyelseskanalen, siden den inneholder grov fiber, noe som kan forårsake alvorlig irritasjon av den betente slimhinnen i indre organer.

Reddik Pepperrot daikon svensken Pastinakk Bete Turnips Gulrot Selleri