Reddik

Reddikplanten (Raphanus sativus) kan være en årlig eller en biennal, den tilhører Radish-gruppen til slekten Radish of the Cruciferous-familien (Kål). Navnet "reddik" er avledet fra det latinske ordet "radix", som oversettes som "rot". Denne tidlige modningsanlegget er ledende blant alle raskt voksende grønnsaksavlinger. Reddik er ganske populær om våren, siden det på dette tidspunktet bare inneholder en stor mengde levende vitaminer, som kroppen virkelig trenger etter slutten av vinterperioden.

Kort beskrivelse av dyrking

1. såing... Frø blir sådd i åpen jord før vinteren eller våren fra de siste dagene av mars til andre halvdel av april.
2. Belysning... Nettstedet må være godt opplyst.
3. priming... Du trenger en lett og løs jord, nøytral eller svakt alkalisk (pH 5,5-7,0).
4. forgjengere... Agurker, poteter og belgfrukter er gode. De dårlige er representanter for Cruciferous-familien. Området etter reddiken er egnet for å plante tomater.
5. vanning... Vann ofte og rikelig. Hvis det regner regelmessig om våren, bør buskene vannes en gang om dagen om morgenen eller etter kl. 17. I varme og tørre perioder bør de vannes to ganger om dagen om morgenen og kvelden. Jorda i sengen skal være konstant litt fuktig.
6. Gjødsel... Hvis jorda er dårlig, må du mate reddikene to ganger, og hvis den er fruktbar, så 1. For dette, bruk en kompleks mineralgjødsel.
7. Reproduksjonsmetoder... Frø.
8. Skadelige insekter... Bjørner og korsdyrlopper.
9. Sykdommer... Keela, bakteriose og svart ben.

Funksjoner av reddik

Reddik er en veldig populær vegetabilsk avling i et stort antall land. En slik plante er en rotgrønnsak som kan nå 25 mm i diameter eller mer; den er dekket med en tynn hud malt rosa, rød eller rosa-hvit. Den har en krydret smak fordi den inneholder sennepsolje.

En slik kultur trenger lange timer med dagslys, slik at rotavlingen utvikler seg innenfor det normale området, dets varighet bør være cirka 13 timer. Vekstsesongen er veldig kort, i denne forbindelse kan du dyrke reddiker på nettstedet ditt, hvis ønskelig, gjennom hele sesongen, mens du såer det regelmessig en gang i uken.

Planting reddiker i åpen mark

Hva tid å plante

Spire av reddikfrø begynner allerede ved en temperatur på 1 til 2 grader. For at buskene skal utvikle seg innenfor normale grenser, trenger de en temperatur på 15 til 18 grader, men hvis det er varmere, så med mangel på lys (på denne tiden av året er dagslysetiden fortsatt kort), vil toppene begynne å vokse aktivt, mens rotavlingen vil være grov, og dens vekst vil stoppe helt ...

Såing av reddiker utføres umiddelbart etter at jorden har tint og varmet godt opp. Som regel faller denne tiden i midten av april, men i regioner med et varmt klima, kan tidlige varianter sås de siste dagene av mars.

priming

Før du begynner å så, må du forberede jorda. Et egnet område skal være godt opplyst (minst i løpet av første halvdel av dagen), og også ha pålitelig beskyttelse mot vindkast. Lett og løs jord, nøytral eller svakt sur (pH 5,5-7,0), er best egnet for dyrking. Hvis jorden er for sur, må den være kalk før du sår reddik.

Hvis det er en slik mulighet, anbefales det å så reddik i området som deretter skal brukes til å dyrke tomater. For å gjøre dette, kan såing gjøres en gang på 7 dager til tyveårene av mai, mens det vil være mulig å få en anstendig høst av rotvekster, og samtidig forberede en tomt for tomater. Hvis jorda er tung og kald eller dårlig sandlaam, så er det nødvendig å grave den opp med innføring av humus (for 1 kvadratmeter av stedet fra 2 til 3 kilo) før man såer en slik kultur. Det må huskes at det er forbudt å bruke fersk gjødsel.

En slik rotgrønnsak vokser godt i de områdene hvor agurker, bønner, poteter eller tomater tidligere ble dyrket. En dårlig forgjenger for denne kulturen er kålrot, reddik, kålrot, daikon, brønnkarse, kål og pepperrot. Eksperter anbefaler såing av reddiker hvert år på et nytt sted, mens du må prøve å sikre at det hver gang har forgjengere fra forskjellige familier.

Hvis såing av frø vil bli utført om våren, må forberedelsen av stedet gjøres om høsten. For å gjøre dette graves stedet til dybden av spade bajonetten med samtidig innføring av humus eller kompost i jorden. Om våren, rett før såing av reddiker, må stedet graves ned til ikke mer enn 20 centimeter med samtidig innføring av kaliumfosforgjødsel i jorden.

Såingsregler

Reddikfrø blir sådd ganske tykt, og begravet dem i jorden med 20 mm; for dette blir spor laget på forhånd og sølt med vann. Radavstand skal være mellom 15 og 20 centimeter. Sporene må fylles med løs jord, hvoretter overflaten er tampet. Det er ikke nødvendig å vanne avlingene, i stedet anbefales det å dekke overflaten til hagesengen med et to centimeter lag med humus eller torv.

Før de første frøplantene vises, om natten (fra 17.00 til morgen) må overflaten på sengen dekkes med en film. Værforholdene har stor innflytelse på tidspunktet for frøplanter. Hvis været er solfylt og tørt, kan spiring av frø begynne på tredje eller fjerde dag etter såing. Under dannelsen av den første sanne bladplaten, bør tynning av plantene utføres, mens en avstand på 30 til 50 mm skal være igjen mellom dem. Hvis det er et ønske, kan såsåing utføres ved å umiddelbart plassere dem på en spesifikk avstand, takket være dette vil det være mulig å unngå tynning, fordi under gjennombruddet av frøplantene kan røttene til de gjenværende plantene bli skadet, som et resultat av deres utvikling vil bli dårligere, noe som kan føre til skyting.

Hvis du har omsorg for reddiken riktig, vil det bare 20 til 30 dager fra det øyeblikket frøplantene vises til høsten.

Planting reddiker før vinteren

Podzimny såing av reddik blir utført de siste ukene av høsten. Såing av frø begynner etter den første frosten, og denne gangen faller omtrent i andre halvdel av november. Ikke alle varianter av en slik avling kan brukes til såing før vinteren.Imidlertid er Yubileiny-, Spartak-, Mercado-, Mayak- og Carmen-variantene ypperlige til dette, da de kan spire selv ved lave temperaturer.

Tomten for vintersåing er klargjort de siste sommerukene. For å gjøre dette, må du grave opp jorda, som du bør legge til 1 ss. l. kaliumsulfat og dobbelt superfosfat, samt en halv bøtte med råtnet kompost eller humus per 1 kvadratmeter. Den tilberedte sengen ovenfra må dekkes med en film, mens den i kantene er festet med murstein eller stein.

Såing av frø om høsten utføres i tørr jord, etter å ha plantet frøene, er overflaten på stedet dekket med et lag med mulch (torv eller tørr jord). Da blir overflaten tampet, og hvis det faller snø, kaster de i en seng. Fordelen med slik såing er at om våren vil det være mulig å få en tidligere høsting. Som regel høstes det en halv måned tidligere enn når det blir sådd om våren.

Reddepleie

Når det dyrkes i åpen jord, skal reddiker vannes, luke regelmessig og løsnes mellom radene. For å lette omsorgen for en slik avling, må overflaten på sengene etter såing dekkes med et lag med mulch.

Hvordan vanne

Reddik er hygrofil. For at buskene skal utvikle seg normalt, bør den optimale jordfuktigheten være omtrent 80 prosent. I denne forbindelse bør vanning av hagesengen være veldig hyppig, spesielt først, ellers vil smaken av rotgrønnsaker være bitter. Hvis buskene ikke har nok vann, begynner på grunn av dette skytingen og utviklingen av rotvekster stopper. Hvis du vanner hagen for rikelig eller veldig ofte, vil dette føre til sprekker i rotveksten.

Hvordan vanne reddiker riktig? Hvis det regner regelmessig om våren, må du vanne hagen hver dag om morgenen eller om kvelden etter klokken 5. I tørt vår, vanne en slik avling hver dag 2 ganger om dagen (om morgenen og kvelden). Det er spesielt nødvendig å overvåke jordfuktighet, spesielt etter at frøplantene har dannet den første ekte bladplaten. For at røttene skal være saftige og smakfulle, er det nødvendig at overflaten på hagen er litt fuktig hele tiden.

Gjødsling reddik

Hvis kulturen dyrkes på dårlig jord, må den i løpet av vekstsesongen mates 2 ganger. Når du dyrker reddiker på fruktbar jord, må den kun gjødsles en gang. Forsøk å ikke føre en stor mengde nitrogen i jorden, da dette vil føre til at intensive topper vokser, og røttene blir langstrakte, og de vil inneholde en stor mengde nitrater.

Hvilke gjødsel brukes best for å forhindre at skadelige stoffer samler seg i rotvekster? Det beste for dette er en næringsblanding som består av humus eller kompost, som blir tatt i den mengden som er nødvendig for jorda i ditt område, samt 10-15 gram nitrat, 10 gram superfosfat, 0,5 liter tre ask og 10 gram kaliumgjødsel. Takket være denne sammensetningen kan du få saftige, smakfulle og sunne røtter. Hvis jorda på stedet er mettet med næringsstoffer, tilsettes bare mineralgjødsel.

Sykdommer og skadedyr av reddik

skadedyr

Den største faren for reddik er av skadedyr som bjørn og korsdyrloppe. Andre skadelige insekter har ikke tid til å skade en slik vegetabilsk avling, siden den vokser veldig raskt. I et tidlig stadium av utviklingen av reddik er korsdyrloffen den farligste for planter. Faktum er at det på bare noen få dager er i stand til å utrydde fortsatt svake frøplanter som nylig har dukket opp. Dette skadedyret utgjør ikke en stor trussel for styrket frøplante. Hva skal jeg bruke for å behandle avlinger for å beskytte dem mot korsbånd med loppebiller? For å forhindre at et slikt skadedyr når delikate frøplanter, må de behandles med en løsning som består av 1 bøtte vann, 2 ss. fersk tre ask og 50 gram vaskesåpe, som må slipes.Om ønskelig kan asken ganske enkelt spres jevnt over overflaten på sengen. Det må imidlertid tas i betraktning at både den første og den andre metoden har lav effektivitet. Og for at reddikene skal være pålitelig beskyttet mot en slik skadedyr, er det nødvendig å bygge et ly for det, for dette må det monteres buede metallstøtter langs hele sjiktet, og spunbond må settes på toppen av dem. Dette tilfluktsrommet lar frøplantene puste ganske normalt, den ovennevnte delen av buskene brenner ikke ut under de brennende solstrålene, og den beskytter også pålitelig mot en slik skadedyr. Når frøplantene blir sterkere og toppene vokser opp, må lyet fjernes.

Oftest skader bjørner tidlig modne reddikvarianter som dyrkes i et drivhus, der de klatrer om våren for å varme opp. Når du dyrker en slik avling i åpen jord, er det lite sannsynlig at en slik skadedyr kan skade den mye. Å bli kvitt bjørnen er veldig vanskelig.

Sykdommer

For en slik kultur er den største faren bakteriose, i de berørte buskene blir bladplatene gule i forkant, og røttene blir slim og begynner å råtne. Hvis buskene blir syke av kjøl, vil bladene deres også bli gule, og det oppstår hevelser og vekster på rotvektene. Frøplanter kan påvirkes av et svart ben, i syke planter blir løvet gult og krøllet, og stilkene ved bunnen blir svarte.

For forebyggende formål anbefaler eksperter å velge varianter som er motstandsdyktige mot slike sykdommer, og du må også nøye overholde reglene for landbruksteknologi i denne kulturen, og ikke glem å trekke ut og ødelegge syke eksempler på en riktig måte. For å bli kvitt kjølen, bør jorda rundt buskene behandles med melk med kalk (for 1 bøtte med vann, det tas 2 ss fluffig kalk), for 1 busk må du ta 1 liter av en lignende blanding. Frøplanter som er syke med et svart ben, må sprøytes 2 eller 3 ganger med et intervall på 7 dager med infusjon av løkskall (for dette må 1 liter vann kombineres med 20 gram skall, vil infusjonen være klar etter 24 timer).

Reddik prosessering

Når du behandler et så raskt voksende anlegg som reddik, må det huskes at når du bruker plantevernmidler, kan de skadelige stoffene i dem akkumuleres i rotvekster. I denne forbindelse er det bedre å overholde de agrotekniske reglene for denne kulturen og ta vare på en slik plante ordentlig.

Hvis buskene blir syke, må de behandles. Frøplanter som er berørt av et svart ben, må behandles med en løsning av kobbersulfat (for 1 bøtte vann, 50 gram husholdningssåpe, knust på et rivjern og 1 ss. L. Kobbersulfat). For å kurere bakteriose, må buskene sprayes med en løsning av Bordeaux-blanding (1%). Husk imidlertid at alle skadelige stoffer i disse kjemikaliene vil være i rotgrønnsakene.

Innhøsting og lagring av reddiker

Modning av reddik skjer på forskjellige tidspunkter, i denne forbindelse er det nødvendig å høste røttene selektivt, når de modnes. Det anbefales å grave opp røtter om morgenen, mens buskene må vannes rikelig på forhånd om kvelden. Fra rotavlingene som er trukket ut fra jorda, er det nødvendig å riste av restene av jorda. Luftdelen skal kuttes av og avgår fra rotavlingen fra 20 til 30 mm, mens røttene ikke kan fjernes.

I veldig lang tid lagres ikke slike rotgrønnsaker, for i alle fall vil de til slutt bli bitre og slapp. I denne forbindelse er det ikke nødvendig å dyrke for mye reddik, siden den ikke kan oppbevares i for lang tid, som for eksempel gulrøtter eller rødbeter. Imidlertid kan fersk og velsmakende reddik dyrkes ikke bare om sommeren, fordi den vokser veldig godt i drivhuset.

De gravde røttene skal legges i plastposer, og deretter på kjøleskapshylla beregnet på grønnsaker. Der kan de lagres i omtrent 7 dager.

Typer og varianter av reddik

Alle varianter av reddik beregnet for dyrking i det åpne feltet er delt etter modningstid til ultra-tidlig, tidlig, middels modning og sent.

Ultra-tidlige eller tidlig modne varianter av reddik

Modning av ultra-tidlige (tidlige modning) varianter av reddik tar bare 18–20 dager, de mest populære er:

1. 18 dager... Rotvekster blir modne etter bare 18 dager. De sylindriske, lyse rosa røttene har veldig mørt og saftig kjøtt.
2. Førstefødte... Denne ultra-tidlige hybriden modnes på bare 16-18 dager og har et høyt utbytte. Store, avrundede røtter har en mørkerød farge og er motstandsdyktige mot sprekker og skyting. Den søte massen er veldig saftig.

Tidlig modning radish varianter

Modning av tidlige varianter varer fra 20 til 30 dager fra det øyeblikket frøplantene dukker opp, populære varianter:

1. Ilka... Denne sorten gir høy avkastning. Scarlet avrundede røtter veier 15–25 gram. Massen er saftig, tett, rosa-hvit eller hvit i fargen, middels skarp smak har ingen bitterhet. Sorten er motstandsdyktig mot pilspiss, temperaturfall, massevedighet og porøsitet.
2. Fransk frokost... Denne sorten kjennetegnes ved utbytte og motstand mot skyting. Mørkerøde lange røtter har en sylindrisk form og en avrundet hvit spiss, deres vekt er omtrent 45 gram. Saftig masse har ingen bitterhet. Det må imidlertid tas i betraktning at ved ekstrem varme begynner å tømme buskene.
3. Sachs... Modning varer 23–27 dager. Runde røtter har en dyp rød farge. Den saftige og hvite massen har en mild smak. I gjennomsnitt veier rotgrønnsaker omtrent 22 gram. Sorten beholder friskheten i lang tid, og den utmerker seg ved motstand mot blomstring.
4. White Fang... Rotvekster har en konisk form og en uvanlig hvit farge for en slik plante. Modning varer 33–40 dager. Lengden på frukten er omtrent 12 centimeter, og de veier opptil 60 gram. Den saftige massen har en litt skarp smak.
5. Varme... Modning av denne sorten varer 21 dager, den har et høyt utbytte. Små avrundede røtter har en mørkerød farge, deres vekt er omtrent 25 gram. Det rosa-hvite eller hvite kjøttet har en litt skarp smak. Denne sorten reagerer ekstremt negativt på varmen, i denne forbindelse må hagesengen på varme dager være dekket med en kalesje.

Midt i sesongen reddik

Den gjennomsnittlige modningsperioden for sorten modnes på bare 30–35 dager. Populære varianter:

1. Vera... Denne sorten kjennetegnes ved utbytte og motstand mot forfølgelse og sprekker. De rike røde fruktene er nesten like store.
2. Helios... Runde røtter er gule. Den saftige massen er veldig velsmakende.
3. Quantum... Denne sorten kjennetegnes ved utbytte og modnes på 30 dager. Fargen på rotveksten er bringebærrosa, deres smak er delikat, og de forblir elastiske i lang tid.
4. Zlata... Planter modnes 35 dager etter at frøplantene dukker opp. Rotavlingen har en rund form og gul farge, dens vekt er omtrent 18 gram. Massen er mør, saftig og tett.
5. Duro... Denne sorten er en av de mest populære og produktive. Rotvekster er for store (de når 10 centimeter i diameter), de er røde og runde, og vekten er omtrent 40 gram. Ved såing må det tas i betraktning at det må observeres en avstand på minst 10 cm mellom buskene. Denne sorten er motstandsdyktig mot fôr, stilk og sprekker av rotvekster. De holder seg godt.

Sent varianter

Sent variant modnes på 36–45 dager. Følgende varianter er populære:

1. Rød kjempe... Denne sorten er kjent for sin produktivitet og motstand mot bjørnen, så vel som for korsdyrloffen. Store, dype røde sylindriske røtter har en lengde på 14 centimeter. Den rosa-hvite saftige massen har en mild smak.Rotgrønnsaker holder seg veldig godt, hvis de legges i en beholder med sand, vil de bli lagret i omtrent fire måneder.
2. Isis... Sorten er veldig lik den røde kjempen, men røttene er hvite i fargen.
3. Champion... Modning av sorten varer 40 dager, den har et høyt utbytte. Røde bringebær store røtter har en langstrakt avrundet form, de veier omtrent 20 gram. Mørt saftig tett og veldig velsmakende masse har en hvitrosa farge. Fruktene danner ikke tomrom, de forblir myke og slappe i lang tid.
4. Dungan... Sorten er frostbestandig. Lengden på de langstrakte rotvektene er omtrent 15 centimeter, og de veier 45–80 gram. Den hvite og saftige massen er deilig.
5. Würzburg-59... Avrundede store røtter har en rød farge. Saftig og tett masse forblir elastisk i lang tid.
6. Rampoush... Sorten modnes på 35–45 dager. Langstrakte fusiforme røtter har en hvit farge. Massen er også hvit med en middels skarp smak, den har ingen bitterhet. Sorten er motstandsdyktig mot skyting.

Såing av sene varianter blir som regel utført i det første tiåret av august.

svensken daikon Turnips Reddik poteter Gulrot Pastinakk neper Bete