Vår hvitløk

Den urteaktige flerårige plante hvitløk (allium sativum) er en art som tilhører slekten Løk fra familien Amaryllidaceae. Hans hjemland er Sentral-Asia. Den ble først dyrket i fjellene i Usbekistan, Tadsjikistan, Turkmenistan, i den nordlige delen av Iran, i Afghanistan og Pakistan. Forskere har bevist at hvitløk stammer fra langspisse løk. Hvitløk er populært i alle land, det er verdsatt for sin skarp smak og uvanlig skarp lukt. Den er imidlertid populær ikke bare blant kulinariske eksperter, den brukes også i medisin, siden det lenge har vært kjent at denne planten har helbredende egenskaper.

Kort beskrivelse av dyrking

1. Landing... Hvitløksfedd plantes i åpen jord i begynnelsen av våren etter at jorden varmer opp til 5-7 grader.
2. Belysning... Trenger mye sterkt sollys.
3. priming... Næringsrik kultivert loamy eller sandholdig loamjord med nøytral reaksjon er egnet.
4. vanning... Under den aktive veksten av den ovennevnte delen av hvitløken blir den vannet ofte og rikelig. Fra midten til slutten av vekstsesongen reduseres vanningen til moderat, og hvis det regner regelmessig, kan det hende at hagen ikke blir vannet i det hele tatt.
5. Gjødsel... Den første fôringen utføres i begynnelsen av løvvekst, og den andre - etter en halv måned, og for dette brukes en nitrogenholdig gjødsel, for eksempel en løsning av fugleskitt (1:12) eller mullein (1:10), du kan også ta en infusjon av gress. Under dannelsen av nellik, som er observert de siste dagene av juni eller de første dagene av juli, befruktes plantene med treaska. Det anbefales ikke å mate hvitløk med en stor mengde mineralgjødsel. I midten av august stoppes all fôring.
6. reproduksjon... Vegetativ (tenner).
7. Skadelige insekter... Løkfluer, thrips, møll, lurkers, hoverflies, stilkematatoder, rotmidd og firedoblet hvitløksmidd.
8. Sykdommer... Svart mold, fusarium (bunnrot), dunmugg (dunmugg) og hvit råte.

Funksjoner av vår hvitløk

Hvitløk har en lett flatet avrundet pære, som har en sammensatt struktur: 2-50 barn dannes i vektene på skalaene, som er dekket med hardt læraktig vekter. Disse barna er populært kalt skiver eller tenner. De avlange tennene har et trekantet tverrsnitt, de tykner mot midten og har en konveks ytre overflate.Dekningsskala ved lobulene kan være lys gul, hvit, mørk lilla eller fiolett-rosa. Smale, rillede arkplater har en lanseformet langstrakt form, fra den sømete siden er de kjølformet. Bladene er spisset mot toppen, de kan være oppreist eller hengende, deres bredde kan være opptil 10 mm, og lengden varierer fra 0,3 til 1 meter. Den falske stilken til en slik plante er sterk nok, den dannes på grunn av det faktum at det neste bladet vokser fra bihulen fra den forrige bladplaten. Høyden på blomsterpilen varierer fra 0,6 til 1,5 m, på toppen vrir den seg inn i en spiral og ender med en paraplyformet blomsterstand, og før blomstringen begynner, er den dekket med en film. Sammensetningen av den sfæriske blomsterstand inkluderer sterile blomster med en lys syrin eller hvit farge, et tett teppe og pærer. Frukten er en boks, inne i hvilken luftige pærer-pærer modnes, i denne forbindelse kan hvitløk ikke forplantes av frø, siden den ikke danner frø i det hele tatt. Imidlertid dannes frø i prydarter, så vel som flerårig hvitløk, mye dyrket i Sentral-Asia, som ikke danner en pære.

Planter vårhvitløk utendørs

Hva tid å plante

For reproduksjon av hvitløk brukes bare feddene; de ​​plantes i åpen bakke i begynnelsen av vårperioden rett etter at jorda på stedet varmes opp til 5-7 grader. Dannelse og vekst av rotsystemet og løvet blir observert ved en temperatur på 4-10 grader. Hvis hvitløken blir plantet senere enn nødvendig, vil dette ha en negativ innvirkning på utbyttet. Faktum er at når luften og jorda varmes opp til høyere temperaturer, da på grunn av dette, slutter buskene å utvikle seg, og pærene slutter å danne seg. Hvis du tar vare på hvitløken din riktig og gir den de rette forholdene for vekst, vil det å vokse være ganske enkelt.

Forberedelse av nettstedet

For dyrking av en slik plante er en kultivert næringsnøytral loamy eller sandholdig leirjord. Området må være solrik og godt beskyttet mot den kalde nordavinden. Lavtliggende områder, der snødekket ikke smelter over lengre tid og vannstagnasjon observeres, er det minst egnede til å dyrke hvitløk.

De begynner å forberede et sted for å plante en slik kultur om høsten. For å gjøre dette blir jorda gravd til dybden av spade bajonetten, mens 3 ss er lagt til den. treaska, 5 liter kompost eller humus og 10–15 gram kompleks mineralgjødsel per 1 kvadratmeter land. Om våren, før du begynner å plante, må overflaten på sengen jevnes med en rake.

Beste forgjengerne

Hvitløk vokser best i de områdene der kål, agurker, squash, squash og andre gresskarfrø, korn og belgfrukter, samt urter ble dyrket før den. De verste områdene for dyrking av hvitløk er områder der poteter eller gulrøtter tidligere ble dyrket. Og områdene der løk eller hvitløk vokste, kan brukes til å dyrke denne avlingen tidligst etter 3 eller 4 år.

Siden hvitløk er i stand til å skremme bort snegler, borer, vev og andre skadelige insekter, anbefales det å plassere en hageseng ved siden av roser, gladioli, tulipaner, jordbær, poteter, solbær, løk, tomater, agurker og stikkelsbær. Husk at hvis vår hvitløk er plantet i nærheten av erter, kål eller bønner, så vil det undertrykke disse avlingene.

Landingsregler

Rett før plantingen må feddene skilles fra pæren. Samtidig anbefales det å plante bare medium (3–6 gram) og store (mer enn 6 gram) skiver, du kan ikke skrelle dem.Plantemateriale skal ikke tas fra pærene som bare 2 eller 3 fedd er dannet på, siden dette er en degenererende hvitløk som ikke er egnet for reproduksjon. Undersøk alle lobules, de skal være elastiske og ikke skadet.

Når det er 30 til 40 dager igjen før plantingen, må hele hvitløkshoder graves ned i snøen eller legges på en kjøleskapshylle beregnet på grønnsaker. Før planting legges de tilberedte nellikene i en desinfiserende løsning av kaliummangan (1%) eller kobbersulfat (1%) i en halv dag. I stedet kan feddene plasseres på et veldig varmt sted (40 til 42 grader) i 8-10 timer. Askebrennevin kan også brukes til å desinfisere plantematerialet, for utarbeidelse av det du trenger å kombinere en liter vann med 200 g aske, blandingen kokes i en halv time. Når luten er avkjølt, er tennene nedsenket i den i et par timer.

For at de første spirene skal vises så snart som mulig, anbefales det å spire hvitløksfedd for en start under romforhold. Skalerte tenner bør pakkes inn i en fuktig klut og legges i en polyetylenpose i to eller tre dager.

Det er nødvendig å plante hvitløk i en fuktig jord. Overflaten på sengen må være jevn, og deretter lages spor på den med en dybde på 30 til 40 mm, mens bredden mellom dem skal være fra 25 til 30 centimeter. Deretter fordeles tennene i dem, mens avstanden mellom de midterste skivene skal være minst 8 centimeter, og mellom de store - omtrent 10-12 centimeter. Du bør ikke presse skivene ned i jorden, fordi dette har en dårlig effekt på veksten og utviklingen av rotsystemet.

Vår hvitløkspleie

I vårhvite hvitløk er frøplanter veldig frostbestandige, og deres utseende observeres ved en temperatur på 3-4 grader. Det er veldig enkelt å dyrke en slik kultur på nettstedet ditt; for dette må buskene være luke, vannes, fôres og jevnlig løsne jordoverflaten. For å redusere antall luke og vanning anbefales det å dekke overflaten til hagesengen med et to- eller tre-centimeter lag mulch (torv, humus eller råtne husdyrgjødsel).

Hvordan vanne

Husk å vanne en slik plante riktig gjennom vekstsesongen. I den første halvdelen av vekstsesongen opplever buskene intensiv vekst av delen over bakken, og på dette tidspunktet må de vannes ofte og rikelig. Hvis toppplatene på bladplatene blir gule eller tørke ut, indikerer dette for mye sjelden eller dårlig vanning. Fra midten til slutten av vekstsesongen bør vanningen reduseres til moderat, hvis jorda på dette tidspunktet er overmettet med fuktighet, kan dette føre til at pærene tørker ut eller skader dem med sykdommer. Hvis det regner regelmessig på dette tidspunktet, kan du ikke vanne hagen med en slik plante i det hele tatt. Når det regner eller området er vannet, løsnes nødvendigvis jordoverflaten.

Gjødsel

Etter at de første spirene dukker opp i hagen, vil hvitløken trenge fôring med nitrogenholdig gjødsel. For dette formålet kan du bruke en infusjon av gress, humus, en løsning av fugleskitt (12: 1) eller mullein (10: 1), og du kan også ta mineralgjødsel. Det er umulig å mate en slik avling med fersk husdyrgjødsel. Gjenfôring utføres en halv måned etter den første, ved bruk av en flytende næringsoppløsning for dette.

Dannelsen av lobuler observeres de siste dagene av juni eller de første dagene av juli. På dette tidspunktet trenger buskene fosfor og kalium, så det anbefales å bruke askeinfusjon for fôring. Under alle dressinger må hvitløk vannes. Befruktning slutter i midten av august. Ikke mat hvitløken med en stor mengde mineralgjødsel, da dette kan føre til opphopning av stoffer som er skadelige for menneskekroppen i pærene.

Sykdommer og skadedyr av hvitløk

Mulige problemer

Hvitløk har en ganske høy motstand mot skadelige insekter og sykdommer, men det kan fortsatt oppstå problemer med det. Så det kan bli skadet av så skadelige insekter som: løkfluer, snorer, møll, lurer, svever, stam nematoder, rotmidd og firbeinte hvitløksmidd. Det kan også lide av svart mugg, fusarium eller bunnråte, peronosporose eller dunmugg og hvit råte. Det er nødvendig å kontrollere tilstanden til buskene umiddelbart etter at spirene dukker opp.

Behandling

For å forhindre utseendet på skadelige insekter mates en slik plante med ammoniumsulfat. Fôring utføres i midten av juni. Alle busker som har blitt skadet av skadedyr eller påvirket av sykdommer må graves forsiktig, så undersøkes rotsystemet deres. Unngå å tykne plantene og tynn ut om nødvendig.

Du kan forstå at busken er påvirket av en soppsykdom av følgende tegn: dannelsen av gule flekker på løvet, utseendet til en plakett på bunnen av pæren eller mellom skalaene, fargen på bladplatene endres til gul, og de tørker, røttene dør av. Hvis utseendet på råte er assosiert med en bakteriesykdom, dannes det brune sår på pærene, fargen på vekten endres og lukten av forfall føles. For å kurere buskene som er berørt av en soppsykdom, sprayes de med midler som Gamair-TM eller Alirin-B.

For å bli kvitt flått, tripper og andre skadelige insekter, bør hagesengen sprayes med en løsning av det biologiske produktet Bitoxibacillin eller Lepidocide. Hvis en stilk nematode legger seg på hvitløken, vil det være ekstremt vanskelig å bli kvitt den. Det er en liten orm som lever av plantesaft, på grunn av dette tørker røttene ut i de berørte buskene, og det oppstår sprekker på pæren. For å forhindre utseende av nematoder i gangene i hvitløk, anbefales det å plante sikori eller calendula.

For at hvitløk skal bli rammet av sykdommer og skadet av skadedyr så sjelden som mulig, er det nødvendig å overholde de agrotekniske reglene for en slik kultur og ikke glemme forebyggende tiltak. Husk også at plantemateriale og jord på stedet trenger obligatorisk forberedelse før såing.

Høsting og lagring av vår hvitløk

Vår hvitløk høstes fra midten til slutten av august etter at 2/3 av bladplatene blir gule og faller. Det er umulig å utsette høstingen, fordi på grunn av dette vil vekten på pærene sprekke, nellikene vil begynne å gå i oppløsning, og nye røtter vil vises på bunnen.

Når det er igjen en halv måned før høsting, må du slutte å vanne hvitløken helt. Skrap forsiktig jorda fra pærene, i dette tilfellet vil de tørke ut og modnes mye raskere. Avlingen høstes på en fin dag, for dette blir buskene gravd med en grønnhage. Fjern jordrester fra pærene og spred dem ut til tørk. For dette kan hvitløken spres direkte på hagesengen, hvor den vil tørke i 5 dager. Hvis det begynner å regne, bør pærene flyttes til et tørt og godt ventilert område eller under en kalesje. Avlingen tørkes sammen med løv og røtter. Etter at pærene er godt tørket, forkortes røttene deres til maksimalt 3 mm, løvet fjernes, og skuddene kuttes, og etterlater omtrent 10 centimeter. Deretter sorteres pærene etter størrelse, hvoretter de kan lagres. For dette velges et tørt og ventilert rom, mens lufttemperaturen kan variere fra 16 til 20 grader eller fra 2 til 4 grader. Hvitløk er bundet i klaser eller vevd i fletter, eller du kan ganske enkelt plassere den i en nylonstrømpe eller en nettingpose, og oppbevare den i suspendert tilstand. For lagring kan avlingen helles i bokser fra brett eller i kurvkurver. Hvis hvitløken blir lagret i glass- eller plastbeholdere, anbefales det å strø den med grovt salt, som perfekt absorberer fuktighet.

Typer og varianter av vår hvitløk

Skille mellom vinter og vår hvitløk. I begge varianter er strukturen lik, men i vintervarianter er store fedd ordnet i 1 rad, og i vårsorter er små skiver lokalisert i flere rader. I tillegg, i vinter hvitløk, etter modning, forblir en del av blomsterpilen i pæren, som er en skillestang, og fedd er allerede plassert rundt den; i vårsorter mangler en slik stang, fordi de ikke skyter. Vinter hvitløk kan også plantes i bakken om våren, men i dette tilfellet vil ikke pærene dele seg i fedd, siden de ikke vil ha nok tid, derfor anbefales det å plante den om høsten. Både pærer og skiver brukes til å avle vintersorter.

For at høsten av vårløk skal være rik, må man nøye vurdere valget av sorten. Siden denne planten reagerer negativt på en kraftig endring i klimatiske forhold, bør man velge sonerte varianter for planting. Alle varianter er delt inn i tidlig modning, middels modning og sen modning. Og de er også delt inn i skyting og ikke-skyting, men denne inndelingen er betinget, for eksempel i varme klima kan ikke-skytende varianter kaste ut pilen, og skytevarianter dyrket i kule klima kan ikke danne en peduncle. Oftest dyrkes pilspissvarianter som vinteravlinger.

De mest populære blant gartnere er følgende varianter av vårløk:

1. Gulliver... Denne middels modne, allsidige sorten har høye utbytter, sykdomsresistens og lang holdbarhet. Denne vårsorten er den største, vekten på pærene kan nå et gjennomsnitt på 95-115 gram, men noen ganger kan de veie opp til 250 gram. Hodet er dekket med grå skalaer, inni disse dannes 4 eller 5 store lobuler med en skarp smak.
2. Aleisky... Denne vårsorten er den beste av de som har blitt sluppet ut for dyrking i mellom breddegrader. Imidlertid vokser den godt i varme milde klima. Den er ganske fruktbar, en av pærene har en gjennomsnittsvekt på omtrent 25 gram. Nellikene har en skarp smak. Denne sorten er ikke motstandsdyktig mot fusarium.
3. Yelenovsky... En slik midtsesongsort ble født relativt nylig. Det er en fruktbar universell ikke-skyting og er motstandsdyktig mot sykdom og frost. Tette pærer veier omtrent 35 gram og inkluderer 7-9 lobuler. Hvis du lagrer avlingen riktig, vil den beholde egenskapene og smaken i et par år.
4. Sotsji 56... Denne tidlige sorten gir et stabilt utbytte og er motstandsdyktig mot frost og sykdom. Pæren er dekket med tette hvite vekter, og massen kan nå 45 gram. Nellikene inneholder sukrose, noe som gjør dem veldig velsmakende. Den høstede avlingen beholder sine kvaliteter i halvannet år.
5. Permyak... Sorten er ikke-skytende med en gjennomsnittlig modningsperiode, den er sonet for dyrking i de nordlige regionene. Én løk har en gjennomsnittsvekt på rundt 35 gram, den inkluderer 15-16 fedd. De inneholder mye eteriske oljer, så de smaker veldig skarpere. Den høstede avlingen blir lagret i ikke lenger enn 10 måneder.
6. Victorio... Den mellommodne sorten kjennetegnes ved utbytte og halvskarp smak. Det anbefales for dyrking i hager. Hodene veier omtrent 40 gram og inneholder opptil 13 lobuler. Høsten av slik hvitløk er i stand til å opprettholde sine kvaliteter i 8 måneder.
7. Abrek... Middels modning, sorten har en veldig skarp smak. Pæren veier omtrent 25 gram og inneholder 13 til 16 fedd. Du kan lagre avlingen ikke lenger enn 7 måneder.
8. Moskovsky... En ikke-skytende variant med middels modning med litt skarp smak og høyt utbytte. Formen på fler-tannede pærer er rund, deres gjennomsnittsvekt er ca 14 gram, de utmerker seg ved god holdekvalitet.
9. Ershovsky... Denne ikke-skytende sorten er semi-skarp og sykdomsresistent.Hodene veier i gjennomsnitt rundt 35 gram, og de kan inneholde opptil 12 lobuler. Du kan lagre avlingen ikke lenger enn syv måneder.
10. Degtyarsky... Sorten ble opprettet av Ural-oppdretterne. Hodet veier omtrent 38 gram og inneholder 15 til 18 tenner. De blekerøde ytre skalaene er dekket med lilla streker. Fargen på læraktige skalaer er rosa. Den hvite massen på lobulene har en skarp smak. Avlingen lagres i ikke lenger enn 10 måneder.

Det er også utenlandske varianter av vårløk som vokser godt på mellom breddegrader. De beste er:

1. Kledor... Denne elite, høyavkastende medium-modne sorten ble skapt av franske oppdrettere, den er motstandsdyktig mot både bakterie- og soppsykdommer. I diameter når pæren 4,5–5,5 cm, og den inkluderer 16–20 store lobuler, som er dekket med et rosa skall.
2. Smak... Denne middelmodne franske sorten er utbredt i Vest-Europa og har en middels skarp smak. Pærene veier i gjennomsnitt rundt 80 gram, og er dekket med blanke rosaaktig skalaer. Det ene hodet inneholder 15–20 tenner ordnet i 2 rader, de er små og malt i en pastellkremskygge. Hvis den er lagret riktig, vil slik hvitløk vare til neste høst.

Hvitløk Liste over de beste tomatvariantene svensken erter sjalottløk Forbereder peppefrø for såing av frøplanter Reddik Gulrot Selleri