erter

Urtearten (Pisum) er medlem av belgfruktsfamilien. Den kommer fra Sør-Vest Asia, hvor den ble dyrket i eldgamle tider. Grønne erter inneholder karoten (provitamin A), vitamin C, PP, B-vitaminer, samt salter av mangan, fosfor, kalium og jern. Erter inneholder også lysin, som er en av de mest sjeldne aminosyrene. I dag dyrkes 3 varianter av denne planten, nemlig: korn erter, fôr og grønnsak erter - denne årlige er selvbestøvende og har en rask utvikling. Denne kulturen er populær ikke bare fordi den er en kilde til vegetabilsk protein og inneholder mange stoffer som er nyttige for menneskekroppen, men også fordi det er en utmerket grønngjødsel. Erter er en utmerket forløper for alle avlinger som dyrkes i hagen uten unntak.

Ert funksjoner

Erter har et dypt rotsystem. Høyden på den forgrenede hule stammen kan komme opp til 250 cm, noe som direkte avhenger av sorten (standard eller vanlig). Kompliserte pinnatebladplater har petioler som avsluttes i antenner. Planten klamrer seg fast til støtten med dem, noe som hjelper til med å holde busken i en stående stilling. Biseksuelle selvbestøvende blomster er som regel malt hvite, men også lilla. Erteblomstring begynner 30–55 dager etter såing av frø. I en busk av en tidlig variant blir det observert pikking av det første pedunkelet fra akslene på 6–8 bladplater, mens det i senmodne varianter - fra akslene på 12–24 blader. 1 gang på 1 eller 2 dager en ny peduncle vokser. Frukten er en pod som kan ha en annen farge, form og størrelse avhengig av sort. Det er 4-10 frø inni bønnene, som kan være rynkete eller glatte. Du bør vite at skallet og frøene i den har samme farge.

Erter, som alle andre planter som tilhører belgfruktsfamilien, bidrar til berikelse av jorden med nitrogen. Under veksten av buskene på deres rotsystem observeres utviklingen av gunstige mikroorganismer. Denne bakterien fikser nitrogen, som de assimileres fra luften.

Å plante erter i åpen mark

Hva tid å plante

Erter er en ganske krevende avling å ta vare på. Imidlertid, hvis du overholder alle de agrotekniske reglene i denne kulturen, vil det være ganske enkelt å dyrke erter. Såing av frø i åpen jord bør utføres de siste dagene av april (fra omtrent den tjuende dagen), etter at snødekket har smeltet fullstendig og jorda tørker ut litt. Frøplantene som har dukket opp vokser godt og dør ikke selv med en ikke veldig stor frost. Hvis sorten er tidlig moden, kan såsåing av frø gjennomføres fra våren til slutten av det første tiåret av juli. Erfarne gartnere anbefaler å så frøene til denne avlingen i åpen jord flere ganger fra de siste dagene av april til første - juli, mens en avstand på 1,5 uker bør holdes mellom avlingene.

Frø trenger forberedelse før såing. For å gjøre dette, må de varmes opp i 5 minutter i en varm (ca. 40 grader) oppløsning av borsyre; for tilberedningen må du blande en bøtte med vann med 2 gram syre. Som et resultat blir planten mer motstandsdyktig mot skadelige insekter og sykdommer, for eksempel mot larvene til rotvevelen. Når frøene svulmer opp i syreløsningen, må de tørkes grundig. Hvis du plutselig ikke klarte å fukte frøene før såing, så kan de sås tørt i åpen mark, etter noen timer vil de svelle rett i jorden.

Egnet land

For at dyrking av denne avlingen i åpen jord skal være vellykket, for dette må du gjøre deg kjent med flere regler og følge dem:

1. Nettstedet må være godt opplyst.
2. Grunnvann må ligge dypt nok, ellers kan rotsystemet til buskene, som går 100 centimeter dypt ned i jorden, bli betydelig påvirket.
3. En lett jord rik på næringsstoffer er ideell for erter, med en pH på 6-7. Når dyrket i sur jord, vil buskene bli svekket og syke.

Dårlig jord er ikke egnet til å dyrke en slik avling, og til og med en der det er en stor mengde lett tilgjengelig nitrogen. Det er gartnere som sår erter direkte i bagasjeromssirkelen til et ungt epletre. Kronen til et ungt tre begynner akkurat å utvikle seg, så solen er nok til ertene. Ertene selv bidrar til berikelse av jorda med nitrogen, noe som har en veldig god effekt på vekst og utvikling av epletreet. Hvis du ønsker å ty til denne metoden for å dyrke erter, må et lag næringsjord med en tykkelse på 10 til 12 centimeter helles i trestamme-sirkelen.

Eksperter anbefaler å forberede jorda for såing av en slik avling på forhånd. For å gjøre dette, om høsten, må stedet graves, mens 50 til 60 gram superfosfat og fra 20 til 30 gram kaliumsalt per 1 kvadratmeter skal tilsettes jorden. Hvis jorda på stedet er surt, kan dette korrigeres ved å innføre treaske i det, mens per 1 kvadratmeter av stedet er tatt fra 0,2 til 0,4 kg, avhenger den endelige mengden aske av verdien av syreindeksen. Med begynnelsen av neste vårperiode, bør saltpeter tilsettes jorden (10 gram per 1 kvadratmeter). Det må huskes at denne kulturen reagerer ekstremt negativt på introduksjonen av fersk husdyrgjødsel i jorden, men den vokser godt på det landet som ble gjødsla da andre planter ble dyrket på den. De beste forgjengerne til en slik avling er poteter, agurk, tomater, kål og gresskar. Og det anbefales ikke å så det i de områdene der det ble dyrket bønner, linser, erter, bønner, soyabønner og peanøtter.

Landingsregler

Frø blir sådd i spor 50 til 70 mm dype og 15 til 20 centimeter brede, som først må gjøres i hagesengen. Avstanden mellom sporene skal være 0,5–0,6 m. Bland komposten med treaska og hell den resulterende blandingen i sporene, dryss det resulterende laget på toppen med hagejord.Etter det bør dybden på sporene i en seng med tung jord forbli ca 30 mm, og med lett jord - ca 50 mm. Under såing bør 15 til 17 frø gå per 1 m av furen. For dette bør en avstand på omtrent 60 mm holdes mellom frøene. Etter at sporene er dekket med jord, må overflaten på hagesengen være tett grundig, noe som vil bidra til å beholde fuktigheten i den. Sengen må beskyttes mot fugler som kan trekke ertene opp fra bakken. For å gjøre dette, bør de dekkes ovenfra med et fiskenett eller en gjennomsiktig film. De første frøplantene skal vises etter 7-10 dager. Mellom radene på sengen med erter kan du så en salat eller reddik.

Ertepleie

Spiring av erter frø begynner ved en lufttemperatur på 4 til 7 grader, men denne prosessen er best av alt ved 10 grader. Det må huskes at en slik kultur reagerer ekstremt negativt på varmen, og hvis den blir sådd på en trykkende dag, er det stor sannsynlighet for at de dyrkede plantene ikke blomstrer.

Ertene må vannes ordentlig, hvoretter jordoverflaten i hagebunnen må løsnes, og ugress må fjernes. Første gang du trenger å løsne overflaten på hagesengen etter en halv måned etter at frøplantene dukker opp, mens planten må spydes. Etter at høyden på buskene er 0,2–0,25 m, bør det installeres støtter langs raden, langs som plantene vil klatre opp.

For at høsten skal være rikelig, bør toppen av skuddene klemmes, og dette bør gjøres så tidlig som mulig, hvoretter flere sideskudd begynner å vokse i buskene. Etter litt tid kan du også klype dem. Det anbefales å klype buskene tidlig om morgenen en fin dag, i dette tilfellet kan sårene tørke godt til kvelden. Det er en mulighet for at skadelige insekter kan sette seg på buskene, eller at de kan bli rammet av en sykdom, så du må være forberedt på å begynne å behandle planter umiddelbart.

Hvordan vanne

Denne avlingen reagerer ekstremt negativt på høye lufttemperaturer, og det er derfor under en langvarig tørke må hyppigheten og overflod av vanning økes. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot vanning på et tidspunkt når blomster blomstrer på buskene. Før du blomstrer, må du vanne hagen omtrent 1 gang på 7 dager. Når ertene vil blomstre, så vel som under dannelsen av frukt, økes vanningsfrekvensen to ganger hver 7. dag. På varme dager skal erter også vannes et par ganger i uken, mens det tas 9 til 10 liter vann per 1 kvadratmeter av tomten. Når buskene vannes, må overflaten på jorda løsnes, mens alt ugresset fjernes.

Gjødsel

Det anbefales å mate erter sammen med vanning. Før du begynner å vanne, må du helle 1 ss i en bøtte med vann. l. nitroammofoski og bland alt godt, denne løsningen skal brukes til å vanne 1 kvadratmeter med beplantning. Du kan erstatte nitroammophos med en mullein-løsning. Humus og kompost, samt fosfor-kaliumgjødsel, bør påføres jorda først før buskene blomstrer, og deretter etter at blomstringen er over, og siste gang dette gjøres om høsten under behandlingen av stedet. Innføringen av nitrogenholdig gjødsel i jorden gjennomføres om våren.

Garter

I ertebusker er skuddene ganske svake, og derfor, i løpet av fruktdannelsen, legger de seg under vekten av belgene, i denne forbindelse trenger de ganske enkelt en strømpebånd til en støtte. Denne støtten kan være laget av metallstenger eller knagger, som bør installeres ved å stikke dem i bakken langs raden, mens du holder en avstand på 50 cm mellom dem. Du må trekke et tau eller en tråd på dem, mens den skal plasseres horisontalt. Stenglene til planter som har antenner, må føres langs denne støtten, i dette tilfellet vil de motta en tilstrekkelig mengde sollys og bli blåst av vinden.Hvis støtten ikke er installert, vil buskene falle og begynne å råtne fra fuktighet og mangel på lys.

Skadedyr og sykdommer i erter

skadedyr

Slike skadelige insekter som bladorm, ertemot eller hage- og kålskop kan slå seg ned på ertebusker. Løvorm og øser legger egg på bladplatene til planten. Larvene av bladormen spiser løvet, mens de pakker seg inn i det, og larvene i øse gnager delene av busken som ligger over bakken. Samtidig ordner møll sommerfugler eggleggingen sin på overflaten av løv, frukt og blomster, og etter 7 dager dukker det opp larver, som begynner å sluke erter.

Sykdommer

Den største faren for erter er representert av sykdommer som pulveraktig mugg og mosaikk. Mosaikk er en virussykdom; i dag er det ingen effektive medikamenter for dens behandling. I den hensikt å forebygge, må man ikke glemme reglene for avlingsrotasjon og agroteknikk i denne kulturen, og det er også nødvendig å utføre forsåing av frøfrø. I de berørte buskene bremser veksten til å begynne med, og blader krøller seg, og dentikler dannes på kantene. Etter litt tid vises nekrotiske flekker på bladplatene, mens venene mister fargen.

Spheroteka (pulveraktig mugg) er en soppsykdom. Det dannes en løs, hvitaktig blomst på overflaten til den overjordiske delen av den infiserte planten, først vises den på den nedre delen av busken, og dekker den deretter fullstendig. Når sykdommen utvikler seg, observeres sprekker og død av frukt, mens de smittede stilkene og løvet blir svarte og dør av.

Erteforedling

Hvis ertene påvirkes av mosaikken, fjernes alle syke busker fra jorda og ødelegges. Selve stedet må kasseres med en tilstrekkelig sterk løsning av kaliummangan. Det er forbudt å dyrke noe på dette nettstedet i minst 1 år. For å bekjempe pulveraktig mugg brukes forskjellige soppdrepende preparater, for eksempel: Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin eller Skor. Hvis ønskelig, kan du bruke folkemedisiner i kampen mot denne sykdommen, for eksempel:

1. En bøtte med vann blandes med 40 gram vaskesåpe knust på et rivjern og den samme mengden brusaske. Med en slik løsning vil det være nødvendig å behandle de berørte buskene 2 ganger med en pause på 7 dager.
2. 10 liter vann må kombineres med 0,3 kg så tistel løv. Sammensetningen må få brygge i en natt. Med en anstrengt infusjon må du behandle buskene 2 ganger med en pause i uken.
3. Det er nødvendig å fylle bøttehalvdelen med ugress, hvoretter den fylles til toppen med varmt vann. Infusjonen vil være klar etter noen dager. Det filtrerte middelet fortynnes med vann (1:10), hvoretter de berørte buskene blir behandlet med det.

Det er nødvendig å sprøyte løvet om kvelden, ellers kan solbrenthet vises på stedet for de dannede dråpene. For å bli kvitt larvene av bladruller, øsker og møll, er det nødvendig å spraye plantene med infusjon av hvitløk eller tomat topper. For å lage en tomatinfusjon, må du blande 3 kg finhakede topper med en bøtte med vann, produktet vil være klart etter 1-2 dager. Den anstrengte infusjonen må sprøytes på ertløvet. 20 gram hvitløk, hakket med en hvitløkspresse, kombineres med 1 bøtte vann. Produktet vil være klart etter 24 timer, hvoretter det filtreres og brukes til å behandle planter. Disse infusjonene vil bidra til å bli kvitt bladlus.

Erter høsting og lagring

Cirka 30 dager etter at planten er ferdig med blomstringen, kan du begynne å høste. Fruktvarigheten av denne kulturen er fra 35 til 40 dager. En slik plante er flerhøstet, så fruktene høstes hver 2-3 dag. Frukt som ligger i den nedre delen av busken modnes først. Innen en sesong fra 1 moh² sengene kan fjernes ca 4 kg frukt, men dette er bare under gunstige forhold.

Oftest dyrker gartnere peeling og sukkervarianter av denne planten. En viktig forskjell mellom sukkerterter og avskallings erter er at de ikke har et pergamentlag i belgene, og derfor kan unge frukter, om ønskelig, spises sammen med belgen. Høsting av delikate plantestenger av denne sorten blir utført når den tekniske modenheten er nådd, fra andre halvdel av juni. For at buskene skal begynne å blomstre igjen i august, og de gir en ny avling, er det nødvendig å systematisk plukke alle belgene fra plantene til en. Innhøsting utføres ekstremt nøye for ikke å skade sarte skudd.

Samlingen av fruktene av peelingvariantene blir utført fra de siste dagene av juni til høsten når de modnes. Siden denne sorten dyrkes for å få grønne erter, må fruktene fjernes mens de fortsatt er glatte og har en ensartet farge. Mesh pods kan bare brukes til korn.

Grønne erter er faktisk umodne, og eksperter sier at fruktene er i et stadium av teknisk modenhet. Den kan ikke holdes frisk på lenge, så den er enten frossen eller hermetisert. Det er en annen måte å bevare den høstede avlingen på. For å gjøre dette, hell ertene i varmt vann og la det koke i 2 minutter. Deretter kastes den i et dørslag og skylles med veldig kaldt vann. Etter det må den settes i en tørkeovn oppvarmet til 45 grader, hvor den må ligge i 10 minutter. De trukket ertene må avkjøles ved romtemperatur i 1,5 time, hvoretter de igjen fjernes til tørketrommelen oppvarmet til 60 grader. Erter kan om ønskelig tørkes i ovnen på en stekeplate, men i dette tilfellet må du tilsette sukker. Når ertene er klare, blir de mørkegrønne i fargen, og overflaten deres blir rynkete. Den kan lagres i ganske lang tid. Biologisk modne erter kan lagres i flere år hvis de gjøres riktig:

• frukt må være helt modne;
• før lagring blir ertene tørket grundig;
• for lagring plasseres den på et sted der insekter ikke har tilgang.

Før du oppbevarer erter, skal de være avskallet og tørket i et godt ventilert rom i 2-3 dager, mens du strør dem på rene papirark. Klut, papir eller plastposer er ikke egnet til å lagre ferdige erter, siden insekter lett trenger inn i dem. Eksperter anbefaler å bruke glasskar med metallvridde lokk for oppbevaring av erter. Fakta er at hetter laget av nylon ikke vil kunne beskytte den mot skadedyr.

Typer og varianter av erter

Det er en type grønnsak eller såter (Pistum sativus), den kjennetegnes av dets genetiske mangfold. Underartene deres skiller seg fra hverandre i blomster, løv, frø og frukt. Imidlertid er denne klassifiseringen bare av interesse for spesialister. For gartnere er en viktig inndeling av ertsorter når det gjelder modning: sen, middels og tidlig modning. Variantene er også delt inn etter deres tiltenkte formål; beskrivelsen vil bli gitt nedenfor.

Peeling (Pisum sativum convar.Sativum)

Frøene til slike planter er glatte, de inneholder en stor mengde stivelse, men relativt lite gratis sukker. De beste variantene av denne typen inkluderer følgende:

1. Dakota... Den tidlige modningssorten kjennetegnes ved sin motstand mot sykdommer og produktivitet. Ertene er store.
2. Grønnsaks mirakel... En middels moden variant med sykdomsresistens. Bælgene er rundt 10-11 centimeter lange, ertene har utmerket smak, de kan konserveres og spises ferske.
3. Dinga... Denne tidlige modningssorten ble laget av tyske oppdrettere. Lengden på de lett buede belgene er fra 10 til 11 centimeter, de inneholder 9-11 erter i en mørkegrønn farge. De kan konserveres eller spises ferske.
4. Somerwood... Denne medium-sent grovkornede sorten utmerker seg ved utbytte og sykdomsresistens. Boden er 8 til 10 centimeter lang og inneholder 6–10 frø.
5. Jof... Denne middels sene sorten er sykdomsresistent. Bælgene er 8 til 9 centimeter lange og inneholder søte erter.
6. Bingo... Denne sene sorten har høyt utbytte og sykdomsresistens. I bønner er det i gjennomsnitt 8 erter, som kjennetegnes av deres høye smak.

Hjerne (Pisum sativum convar.medullare)

I stadiet av biologisk modenhet blir ertene av slike varianter skrumpet ut, men det anbefales å bruke dem på stadiet av teknisk modenhet. Ertene inneholder en stor mengde sukker, derfor er de hermetisert og brukes til frysing. De mest populære variantene:

1. Alpha... Dette er den tidligste sorten som er buskete (ikke losji). Vekstsesongen varer omtrent 55 dager. Bønnene har en litt buet sabelform med en skarp spiss. Bælgene er omtrent 9 centimeter lange, de inneholder 5-9 erter, og de har en høy smak.
2. Telefon... Denne amatørvaren som er sent modnet har et høyt utbytte og veldig lange skudd (høyde ca. 300 cm). Bælgene er 11 centimeter lange, de inneholder fra 7 til 9 søte store grønne erter.
3. Adagumsky... Dette er en midtsesongvariant. Modne erter har grønngul farge og har utmerket smak.
4. Vera... Denne tidlige modningssorten har et høyt utbytte. Bønnene er 6–9 centimeter lange og inneholder 6–10 frø.

Sukker (Pisum sativum convar.axiphium)

Disse variantene har veldig rynkete og små erter. Bælgene har ikke et lag pergament, så ertene kan spises sammen med bunnen. Populære varianter:

1. Ambrosia... Denne sorten er tidlig moden. Busker trenger støtte.
2. Zhegalova 112... Denne midtsesongvarianten har et høyt utbytte. Lengden på svakt buede eller rette belter er 10-15 centimeter, spissen er stump. Inni i dem er fra 5 til 7 møre og søte erter.
3. Sukker Oregon... Middels tidlig variant. Bønnene er omtrent 10 centimeter lange og inneholder fra 5 til 7 erter.
4. Miracle of Calvedon... Denne tidlige modningssorten har et høyt utbytte. Lengden på bønnene er fra 6 til 8 centimeter, de inneholder 7 eller 8 glatte store frø av en mørkegrønn farge.

Liste over de beste tomatvariantene Forbereder peppefrø for såing av frøplanter bønner Hvitløk Vår hvitløk Reddik Turnips Reddik Leek