squash

Vegetabilsk kultur squash, også kalt parabolgresskar, er en type vanlig gresskar. En slik urteaktig årlig plante kan ikke finnes under naturlige forhold, men den er veldig populær blant gartnere. På 1600-tallet ble squash brakt til Europa fra Amerika, hvor de ble veldig populære, og etter bare 200 år begynte de å bli dyrket selv i Sibir. Navnet squash er avledet av det franske ordet "pate", som oversettes som "kake", som er direkte relatert til fruktens uvanlige form. I den russiske klassifiseringen av planter er denne kulturen registrert som Cucurbita pepo var. Patisson, mens internasjonalt som Cucurbita pepo subsp. ovifera, var. ovifera.

Funksjoner av patisson

Squash er en urteaktig årlig plante som har en buskete og halvbusket form. Forholdsvis stive arkplater er store. Gule enkeltblomster er monoecious og unisexual. Fruktform. som er et gresskar, avhengig av sorten, det kan være bjelleformet eller skiveformet, og det er malt grønt, lilla, hvitt eller gult, det er også en broket farge - med flekker eller striper.

Denne kulturen er verdsatt for den ganske høye smaken av gresskar, som er stekt, stuet, syltet og saltet. Deres smak ligner på zucchini, men den er veldig delikat, så den kan sammenlignes med asparges eller artisjokk. En slik frukt tilhører kostholdsprodukter, og det anbefales å spise den for sykdommer i leveren, magen eller nyrene, og den vil også være nyttig for åreforkalkning. Patisson har en kraftig vanndrivende effekt, så det hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen og vaske ut salt.

Dyrker squash fra frø

Såing i åpen mark

Squash kan bare forplantes med frø, mens frøet kan kjøpes i en spesialbutikk eller tilberedes på egen hånd, for dette må du trekke det ut fra gresskaret, som er veldig modent.Denne planten kan dyrkes både på en frøfri måte og gjennom frøplanter. Uansett hvor du sår frøene, trenger de obligatorisk forberedelse av såbed. For dette må inokulatet plasseres i en løsning av et middel som stimulerer vekst i 24 timer. Etter at frøene er godt skylt med rent vann, bør de legges i fuktet gasbind og fjernes til et varmt sted (20 til 25 grader), hvor de vil tilbringe 2 dager. Det er en annen metode for å forberede frø for såing, for dette blir de holdt i 5-6 timer ved en temperatur på 50 til 60 grader. Hvis frøene tilberedes riktig før såing, reduseres sannsynligheten for at buskene som har vokst fra dem, blir påvirket av virale uhelbredelige sykdommer.

Gartnere tyr også veldig ofte for å herde frøet. Først helles frøene i tøyposer, som legges på et varmt sted i 6 timer (fra 18 til 20 grader), deretter holdes de i 24 timer ved en temperatur fra 0 til 1 grader. Ikke glem å desinfisere frøet rett før såing; bruk dette for en løsning av kaliummangan (1%). Etter det må de skylles i rent vann og vente til de tørker.

Stedet for såing av squash må tilberedes om høsten. Og når våren, i de siste dagene av mai, jorda varmes godt opp, og de returnerende vårfrostene forblir bak, må overflaten på stedet jevnes med en rake, hvoretter alt ugresset må trekkes ut og sengene gjøres. Deretter blir det gravd planteplanter 70x70 centimeter i størrelse, som et resultat av dette vil ikke plantingen bli for tykk, noe som er en god forebygging av råte. Flere frø blir sådd i ett hull, de skal gravlegges i jorda med omtrent 80 mm, deretter blir de dekket med jord og vannet forsiktig. Deretter må jorda i hullene være tampet, og overflaten må dekkes med en film, som fjernes etter at frøplantene dukker opp.

Hvordan vokse gjennom frøplanter

For at fruktene skal vises relativt raskt på squashens busker, bør de dyrkes gjennom frøplanter. Såing av frø for frøplanter utføres i andre eller tredje tiår av april. For å gjøre dette, bruk separate kopper som når fra 8 til 10 centimeter i diameter, som er fylt med et underlag bestående av skogsmark og humus. I en kopp blir det sådd 2 frø, som bør graves ned i underlaget med 30-40 mm. Beholderne er dekket med glass eller folie på toppen og fjernet til et veldig varmt sted (fra 28 til 32 grader). Når frøplantene vokser opp, må huslyet fjernes, og koppene må omorganiseres til et kjøligere sted: på dagtid, omtrent 22 grader, og om natten - opptil 18 grader. Ved å redusere lufttemperaturen er det mulig å forhindre strekk av plantene, mens de vil bruke energien sin på vekst og utvikling av rotsystemet og kotyledonøse bladplater. Etter 7 dager, hvis nødvendig, kan du gå tilbake til det tidligere brukte temperaturregimet.

Det er relativt enkelt å ta vare på slike frøplanter, så det må vannes og mates på en riktig måte. Etter at frøplantene er 1,5 uker gamle, må de mates med en mulleinoppløsning (1:10), hvor superfosfatinfusjonen helles. For å tilberede en slik infusjon, må du blande 15 gram superfosfat med en ikke veldig stor mengde vann, etter 24 timer helles væsken i mulleinløsningen, mens sedimentet som er igjen i bunnen av beholderen må kastes ut. Før du fortsetter med å plante frøplanter i åpen jord, må det gjødsles igjen, for dette brukes en løsning av nitrophoska (for 1 bøtte vann 50 gram stoff).

Velg regler

Mange gartnere lurer på hvordan de kan dyppe frøplantene til en slik plante? Til å begynne med må man ved såing ta hensyn til det faktum at det ikke i det hele tatt kan dykkes.Etter at plantene har dannet ekte bladplater, vil det være nødvendig å etterlate en frøplante i hver kopp, og den andre bør kuttes av med en saks eller med en kniv rett over overflaten på underlaget, den kan ikke trekkes ut, siden dette kan skade rotsystemet til den gjenværende squashen.

Hvordan vokse i et drivhus

Såing av frø til frøplanter for planting i et drivhus blir utført de siste dagene av april, mens du må ta separate kopper, som når 10 centimeter i diameter. De er fylt med et underlag, som inkluderer søtmark eller torv, humus og sagflis eller sand i forholdet 5: 4: 1. Før du fyller jordblandingen i beholderen, må den tilberedes. For å gjøre dette vil det bli kombinert med 5 gram kaliumsulfid, 6 gram dobbelt superfosfat, 7 gram ammoniumnitrat og 6 gram kritt per 10 liter underlag, alt blandes godt og vannes. Frø blir sådd i 2 eller 3 deler i en kopp, de blir gravd ned i underlaget med omtrent 30 mm, deretter blir beholderne dekket med en film eller glass på toppen og fjernet til et sted hvor lufttemperaturen er fra 22 til 25 grader på dagtid, og fra 17 til 18 grader. Etter utseendet til de første frøplantene, må lyet fjernes, og med hjelp av lufting, bør lufttemperaturen senkes: på dagtid fra 18 til 20 grader, og om natten - fra 15 til 17 grader. Etter 7 dager må du gå tilbake til forrige temperaturregime.

Under veksten av frøplanter av denne kulturen i drivhuset, må den vannes sjelden, men rikelig. Og etter vanning, må du ikke glemme å ventilere drivhuset. Etter at frøplantene har fylt 1,5 uker, bør de befruktes med en løsning av mullein (1:10), i hvilken nitrofoska helles (50 gram stoff per bøtte med oppløsning). Hvis frøplanten er sunn, bør den umiddelbart før planting i åpen jord ha en lav, kraftig stamme med korte internoder, samt 2 eller 3 velutviklede ekte bladplater. Fra drivhuset plantes frøplanter i åpen jord de første dagene av juni.

Å plante squash i bakken

Hva tid å plante i åpen mark

Frøplanter av squash, som vokser innendørs, vil være klare til å transplantere i åpen jord når de er 20-30 dager gamle, mens plantene skal ha 2 eller 3 velutviklede ekte bladplater. Planting av slike frøplanter utføres omtrent i løpet av de siste dagene av mai eller de første dagene av juni. Før du begynner å plante squash på hagesengen, må de herdes. For herding bør planten overføres til en kablet veranda eller i rommet der de befinner seg, du må åpne vinduet hver dag, mens varigheten av en slik prosedyre må økes gradvis. Når det gjenstår 1 eller 2 dager før avstigning, trenger ikke vinduet lukkes i det hele tatt.

Egnet jord

Et sted som egner seg for å dyrke denne avlingen, skal være godt opplyst og ha pålitelig beskyttelse mot vinden, den skal være plassert på den sørvestlige eller sørlige siden av hagen. I dette tilfellet må grunnvannet på stedet ligge dypt nok. Squash egner seg ideelt for nøytral leir, samt løs svart jord. Hvis jorda er sur, vil en slik plante vokse veldig dårlig på den, for å fikse dette, bør tre ask legges til den. Gode ​​forgjengere for denne planten er avlinger som: grønngjødsel, kål, reddik, gulrot, løk, urter, tomat, erter, poteter og tidlige grønnsaker. Og på stedet der gresskar, squash, agurker eller courgette tidligere ble dyrket, kan ikke denne kulturen plantes.

Forbered et sted for planting på forhånd, de gjør det om høsten. For å gjøre dette, må du grave opp jorda, som det er nødvendig å legge til råtne gjødsel og mineralgjødsel:

• Hvis jorda er torvaktig, er det nødvendig å legge 1 ts i den for å grave til en dybde på 20 til 25 centimeter.kaliumsulfat, 2 kilo organisk gjødsel, 2 ss. l. tre ask og 1 ts. superfosfat per 1 kvadratmeter land;
• leirjord om høsten må graves til dybden av en spade bajonett, mens 2-3 kilo torv skal legges til den, som sagflis og humus tilsettes, og ytterligere 2 ss. l. tre ask og 1 ss. l. superfosfat per 1 kvadratmeter av stedet;
• sandjord må også graves ved å legge til en bøtte med søtmark, 3 kilo humus, 1 bøtte torv og 3 kilo sagflis per 1 kvadratmeter land til det, og du bør også bruke samme gjødsel som for leirjord;
• i chernozem jord bør bringes under graving 1 ss. l. pulverisert superfosfat, 2 kilo sagflis og 2 ss. l. treaske per 1 kvadratmeter land.

Om våren, når det gjenstår 3-5 dager før du planter frøplanter i åpen jord, bør hagesengen felle med Agricola-5-løsning (for 1 bøtte vann 2 ss stoff), mens det tas 3 liter av en slik blanding per 1 kvadratmeter av tomten. Da skal overflaten på sengen dekkes med en film, den fjernes bare før du planter frøplanter i åpen jord.

Planting regler for frøplante

Squashplanter plantes på hagesenget i rolig vær om kvelden eller på en overskyet dag. Først må du lage hull, hvis dybde skal være minst 12 centimeter, mens avstanden mellom dem skal være 70x70 centimeter. Før uteplantingen skal plantehullet kastes med lunkent vann, deretter helles planten forsiktig i den sammen med en klump jord, mens busken skal plasseres slik at cotyledonbladene blir plassert på samme nivå med overflaten på stedet. Deretter må den nødvendige mengden jord helles i hullet, hvoretter overflaten er tampet og dekket med et lag mulch (torv). De første dagene, plantet squash, må beskyttes mot direkte sollys.

Squash omsorg

Squash som vokser i åpen jord, må vannes, mates på rett tid, og ikke glem å systematisk fjerne ugras. Det er best å trekke ut ugress etter at hagen er vannet eller det har regnet. Det er nødvendig å luke squashen med en typer veldig nøye, fordi de har et overfladisk rotsystem. Siden røttene til en slik plante befinner seg nesten på overflaten av jorda, er det forbudt å løsne den, og det anbefales også å dekke sengen med et lag med mulch (sagflis, torv eller andre).

Hvis bladene vokser aktivt i buskene, men samtidig er det veldig få frukt eggstokker, så i solfylt vær om morgenen må 1 eller 2 bladplater fjernes fra planten, gjøres dette igjen etter 4-5 dager. Det må også huskes at for dannelse av eggstokker, krever en slik kultur pollinerende insekter; derfor, når buskene blomstrer, anbefales det å tiltrekke veps, bier eller humler til stedet, for dette blir de sprayet med en søt løsning (for 1 liter vann 100 gram granulert sukker). Hvis plantene fortsatt ikke er pollinert, må kunstig pollinering utføres. For å gjøre dette, om morgenen, må du skjære flere hannblomster med en lang stilk, de skal holdes forsiktig over hunnblomstene med en kort stilk. Men først, inspiser blomstene, hvis de inneholder dråper vann som er igjen etter vanning eller regn, så kan de ikke brukes til denne prosedyren, siden pollinering i dette tilfellet ikke vil forekomme. Jo færre hannblomster tas for kunstig pollinering av hunnblomsten, jo færre frø vil være i frukten.

Hvordan vanne

Frøplanter som er plantet i åpen bakke, bør gis regelmessig, hyppig og rikelig vanning til de tar rot på et nytt sted. Under dannelsen av frukt trenger buskene også rikelig vanning.

Vann til vanning brukes godt bosatt og lunkent (fra 22 til 25 grader).Før buskene blomstrer, bør de vannes en gang hver 5. eller 6. dag, mens det tas 6 til 8 liter vann per 1 kvadratmeter av tomten. Under blomstring og dannelse av eggstokker vannes buskene en gang hver 3-4 dag, mens det brukes 8 til 10 liter vann per 1 kvadratmeter av tomten. Det er nødvendig å vanne buskene nøye slik at dråper væske ikke faller på blomstene, løvet og eggstokkene; for dette bør vann helles ved roten eller i spor som er laget på forhånd rundt hver squash. Det skal bemerkes at hyppig og rikelig vanning bidrar til eksponeringen av røttene til buskene, og det er grunnen til at overflaten av hagesengen blir dekket med et lag med mulch, om nødvendig, gjennom hele vekstsesongen.

Hvis de dannende fruktene ligger på overflaten av stedet, anbefales det å legge et stykke bord under dem, noe som vil forhindre utvikling av råte på grunn av kontakt med den fuktige jorda.

Toppdressing av squash

Patisser som dyrkes i åpen jord trenger bare 2 bandasjer gjennom hele vekstsesongen. Før buskene blomstrer, bør 20-30 gram ammoniumsulfat og kaliumsulfat, samt 15-25 gram dobbelt superfosfat per 1 kvadratmeter av tomten legges til jorden. Under modningen av de dannede fruktene må buskene mates igjen, for dette bruker du følgende næringsløsning: tilsett 20–25 gram ammoniumsulfat, 40–50 gram kaliumsulfat og samme mengde superfosfat til 1 bøtte vann. Om ønsket kan mineralgjødsel erstattes med organisk materiale; en løsning av kyllinggjødsel (1:20) eller mullein (1:10) er best egnet for dette.

Skadedyr og sykdommer i squash med bilder og navn

Sykdommer

Oftest er squash syk med askositt, pulveraktig mugg, anthracnose, hvit råte og svart mold. Disse sykdommene er sopp, og for å kurere planten som er berørt av dem, er det nødvendig å behandle den på en riktig måte, og for dette bør man kjenne til tegn på skade på busken av denne eller den aktuelle sykdommen.

anthracnose

I en plante som er påvirket av anthracnose, store vannige flekker av en lys gul farge dannes på løvet, vises et belegg av rosa sporer av soppen på overflaten av venene. Etter det dannes rosa sår på fruktene, skuddene og petiolene, som blir svarte ved begynnelsen av høstperioden. En slik soppsykdom er mest aktiv i regnvær.

Ascochitosis

Når patisser blir påvirket av ascochitosis, dannes det svarte flekker på stilkene, i knutene til skuddene og på bladplatene. Når sykdommen utvikler seg, tørker de berørte delene av busken opp, noe som kan føre til hele plantens død.

Hvit råte

Hvis planten er påvirket av hvit råte, dannes det blekbrune flekker på løvet og skyter, på deres sted etter en stund dype dype magesår, som er fylt med rosa slim. Slike flekker kan også dannes på frukt. Denne sykdommen utvikler seg mest aktivt under forhold med høy luftfuktighet.

Pulveraktig mugg

Når patisson er påvirket av pulveraktig mugg, dannes en pulveraktig løs blomst med hvit farge på fremsiden av bladplatene, over tid begynner de berørte bladene å tørke. Fortsatt kan en slik plakett vises på fruktene og skuddene av busken. Økt luftfuktighet bidrar til en mer aktiv utvikling av sykdommen.

Svart mold

På buskene som er berørt av svart mugg, dukker det opp flekker med brun-gul farge mellom bladene på bladplatene, etter en stund danner det seg en mørk blomst på deres sted, som inneholder sporer av soppen. Da tørker slike flekker ut, og det vises hull på platene. I de fruktene som er påvirket av svart mugg, er det en opphør med utvikling og krymping av dem.

skadedyr

Den farligste for en slik kultur for alle skadedyr er: vinter- og hagesko, samt melon bladlus. Slugs kan også skade buskene.

kuler

Scoopene ordner egglegging på buskene, fra hvilke larver dukker opp etter hvert. De gnager av deler av busken som ligger over bakken, og gnager også ved røttene.

Melon bladlus

Melon bladlus legger seg på blomstene, stilkene og eggstokkene til en slik plante, og også på den sømete overflaten på bladplatene, og det er derfor de observeres å brette og rynke. En slik skadedyr er mest aktiv i varmt vær med høy luftfuktighet.

snegler

Slugs er mest farlig for unge busker, siden de er i stand til å spise alt bladverket eller lage veldig store hull i den.

Behandling

Squashbusker anbefales å bearbeides systematisk for å forhindre utvikling av ulike sykdommer eller utseendet til skadelige insekter. Hvis du gjør slike behandlinger systematisk og riktig, vil alle sykdommer og skadedyr omgå squashen. En annen behandling er ganske enkelt nødvendig for den berørte planten.

Du bør også huske om forebyggende tiltak:

1. Regler for avlingsrotasjon... Plant squash bare i områder der gode forgjenger har vokst (se over).
2. Agrotekniske regler... Følg alle agronomiske regler for denne avlingen. For eksempel, før såing, ikke glem å klargjøre frøet i henhold til alle regler, og sørg også for at buskene ikke vokser tjukt på hagesengen, ellers vil fuktigheten i området være for høy.
3. Forebyggende behandling... Det blir utført før buskene blomstrer.

Den største effektiviteten i kampen mot soppsykdommer ble vist ved en løsning av Bordeaux-blandingen (1%), og også soppdrepende preparater som: Topsin eller Fitosporin. For å kvitte seg med snegler lages agn på stedet, for dette plasseres biter av melon, gresskar eller vannmelonskorpe på overflaten flere steder. Etter at sneglene kryper over for å spise, blir de samlet for hånd og ødelagt. For å bli kvitt bladlus må buskene behandles med såpevann (300 gram såpe for 1 bøtte vann). Planter må behandles med en løsning av Gomelin (0,5%) eller Bitoxibacillin (1%) for å bli kvitt larvene.

Det er andre kjemikalier som kan hjelpe deg med å bli kvitt både skadelige insekter og sykdommer. Men erfarne gartnere foretrekker å ikke forsømme forebyggende tiltak, og dette bidrar til å holde squashen sunn.

Innsamling og lagring av squash

Fruktene til squash høstes bare av de som har nådd teknisk modenhet: De skal dekkes med en delikat voksaktig skorpe, og frøene inni skal være tilstrekkelig myke og små. Squash, som courgette, samt agurker, blir spist umoden. Frukten i stadiet av biologisk modenhet (full modenhet) har en hard og tett hud, den samme som den for et modent gresskar, og store, grove frø. Denne frukten er flott for å samle frø.

For at squashen skal vokse på busken hver dag før begynnelsen av høstperioden, må du kutte dem 2 eller 3 ganger på 7 dager sammen med stilken. Fruktene skal ikke overmanne på buskene, da dette mister kjernen i squashen, og plantene blir mindre produktive. Før de første frostene kommer, må alle de overgrodde fruktene fjernes fra buskene. Hvis planten er sunn, kan den komposteres.

Fruktene til squashen er stuet og stekt, og små små gresskar brukes til sylting og sylting. For øvrig blir det lagt merke til at syltet eller saltet squash er mye smakligere enn zucchini. Frukt i teknisk modenhetsgrad kan lagres i ikke mer enn 1,5 uker på et kjølig sted (ca. 10 grader). Og frukt i stadiet av biologisk modenhet lagres på samme måte som gresskar eller courgette, de legges ut i et tørt, mørkt, kjølig og godt ventilert rom, slik at de ikke berører hverandre.Inspeksjon av lagrede frukter bør utføres systematisk, dette vil tillate rettidig identifisering av bortskjemte frukter, noe som vil bidra til å beskytte sunn squash mot infeksjon.

Typer og varianter av squash

Patisser er ment for dyrking i åpen jord, og i et drivhus, som regel, er det bare plantene deres som dyrkes. Om ønskelig kan busker også dyrkes i et drivhus til de er modne, men dette er en meningsløs øvelse. Variasjoner beregnet for åpen mark er delt inn i halvbusk og busk, i tillegg til middels modning og tidlig modning. Variasjoner er også delt i henhold til formen på frukt og farge på barken. I sin form ligner squash en skål, plate, skive eller bjelle, mens kantene er taggete, bølgete og jevn. Som regel er fruktens bark grønnaktig eller hvit, men til dags dato har det i løpet av avlsarbeidet dukket opp varianter med lilla, oransjegul eller mørkegrønn bark.

Variasjoner av hvit squash

1. Hvit 13... Denne halvbusk- eller buskens variasjon av middels modning har middels størrelse eller små, hvite eller grønlige frukter med en lett tannkanten. Grove frø er gulaktige.
2. Disk... Denne tidlige modningsorten er tynnbarket. Fruktvekten er omtrent 0,35 kg, kjøttet deres er usøtet og ikke saftig.
3. Loaf... Denne tidlige modningsorten er fruktbar, den trenger spesielle vekstforhold. Fruktvekten er omtrent 270 gram.
4. Paraply... Den tidlige modne sorten har et høyt utbytte, fruktens vekt er omtrent 1,5 kg, de har en bjelleformet eller skålformet form.
5. Rodeo... Denne tidlige sorten er produktiv. Små frukt har en ikke så saftig tett masse med en krydret smak.
6. Cheburashka... Denne tidlige modningssorten er frostbestandig. Massen av tynnbarket frukt er omtrent 0,4 kg, kjøttet deres er saftig, de modnes på 35–40 dager.

Squash varianter med oransjegul skorpe

1. Tobolinsky... En slik middels moden buskvariant er sykdomsresistent. Glatte oransje frukter har en tallerkenlignende form, som veier 220-300 gram.
2. Sol... Den gjennomsnittlige modningsvarianten avviker i utbytte, fruktvekten er omtrent 0,3 kg. Massen er kremfarget. I unge frukter er barken farget dypt gul, mens den på stadium av biologisk modenhet blir oransje.
3. fouette... Denne tidlige sorten holder veldig godt. Hvit masse har en behagelig smak. Fruktvekten varierer fra 0,25 til 0,3 kg.
4. UFO... Denne tidlige modningsvarianten, selv under ugunstige forhold, har en høy spiringskapasitet. Fruktene er ikke for saftige, de veier omtrent 0,28 kg. Barken og kjøttet er farget oransje. Massen inneholder magnesium, jern og C-vitamin i en ganske stor mengde.

Den mest populære av alle squashvarianter med en lilla bark er Bingo-bongo: modningsperioden til en så tidlig moden variant er omtrent 40 dager, fruktens vekt er omtrent 0,45 kg, massen deres er saftig.

Squash varianter med mørkegrønne frukter

1. gosh... Denne tidlige sorten har en melkeaktig masse og en skorpe i en mørk, nesten svart farge.
2. Chunga-Changa... Den gjennomsnittlige modningsvarianten avviker i utbytte. Delikate og saftige frukter har en mørk farge, vekten er ca. 0,7 kg.

Hybride varianter som har dukket opp relativt nylig

1. Chartreuse F1... Fargen på frukten er mørkegrønn, nesten svart. Massen er veldig øm.
2. Solar Blast F1... Denne tidlige modne buskvarianten har rike gule små frukter som veier rundt 100 gram. Det tette kjøttet har en kremaktig farge og ikke så veldig mange frø.

Liste over de beste tomatvariantene svensken Squash Reddik Forbereder peppefrø for såing av frøplanter Peanøtt aubergine erter bønner