Reddik

Den årlige eller flerårige urteddiken (Raphanus) er ikke en veldig stor slekt av familien Cruciferous eller Cabbage. Under naturlige forhold finnes det i asiatiske regioner med et temperert klima, så vel som i Europa. Som en grønnsaksplante begynte reddik å bli dyrket for lenge siden. I dag dyrker gartnere en art som kalles såradis (Raphanus sativus), den forekommer ikke under naturlige forhold.

Kort beskrivelse av dyrking

1. såing... Sorter med tidlig modning blir sådd i åpen jord etter 25. april. Sent varianter blir sådd i midten av juni.
2. priming... Vi trenger et fuktig næringsrikt leirstoff mettet med humus, det må være nøytralt eller svakt alkalisk. Hvis jorda er sur, kan kalkingen korrigeres.
3. vanning... Vann reddiken systematisk. Vanning av tidlige modningsvarianter utføres 1 gang på 7 dager, mens sen modning - 3 eller 4 ganger i løpet av hele vekstsesongen. I 1 kvadratmeter hage tar de fra 10 til 12 liter vann.
4. Gjødsel... Toppdressing av tidlige modningsvarianter utføres bare om nødvendig ved bruk av nitrogengjødsel for dette: første gang - under utfoldelsen av bladplater av cotyledon, og den andre - 7 dager etter den første. Senmodne varianter må mates en gang i uken, for dette brukes komplekse mineral- og nitrogengjødsel vekselvis. All gjødsling må stoppes 20 dager før høsting.
5. reproduksjon... Frø.
6. Skadelige insekter... Kryssende lopper, kål og hagemot, kålfluer, kålmøl og hvitorm, stam nematoder og trådorm.
7. Sykdommer... Svart ben, keela, filtsykdom, pulveraktig mugg, dunmugg, hvit råte, leukocé.

Funksjoner av reddik

Rettisen har en tyknet rot, men den er også tynn, som oljefrøvarianten. Roten, som er dannet i det første vekståret, kan være farget rosa, grønn, svart, hvit, rød eller lilla, men kjøttet er alltid hvitt. Lyratbladplater kan være pinnately separate eller hele med en stor øvre lobe, samt 2–6 par laterale fliser. Fargen på blomstene kan være lilla, rosa eller hvit. Hovne, brede podfrukter kan være nakne eller dekket med stive bust.

En slik plante dyrkes for konsum i en tid der kroppen mangler vitaminer, en slik grønnsak hjelper til med å stimulere appetitten, akselerere metabolske prosesser og forbedre fordøyelsen. Det er også mye brukt i komplementær medisin.

Planting reddiker i åpen mark

Hva tid å plante

Reddik er frostbestandig. Frøplanter vises allerede ved en temperatur på 3 til 5 grader. Planter tåler temperaturer så lave som 3-4 grader. Voksne busker tåler temperaturer så lave som minus 5-6 grader.

Såing av frø i åpen jord, avhengig av plantetype, utføres om sommeren eller våren. Såing av tidlige varianter utføres umiddelbart etter 25. april. Og sorter dyrket for lagring om vinteren blir sådd i midten av juni.

Egnet jord

En slik kultur vokser best på fuktig næringsrik leremettet mettet med humus, den skal være svakt alkalisk eller nøytral. Hvis jorda er sur, må den kalkes før du planter reddik.

Det anbefales å dyrke reddik ved siden av nepe og reddiker. Belgfrukter (erter, bønner, soyabønner, linser, peanøtter og bønner) er gode forgjengere, i tillegg til agurk, tomater, gresskar, løk, salat, squash, squash, dill, aubergine, mais og paprika. Samtidig anbefaler eksperter å legge organisk materiale til jorda når du planter reddikforgjengerne. Dårlige forgjengere er pepperrot, kål, brønnkarse, kålrot, gulrøtter, rødbeter, kålrot, reddiker og reddiker.

Stedsforberedelse må gjøres om høsten. Til å begynne med må jorda dyrkes til en ikke veldig stor dybde. Etter litt tid, for å fjerne ugresset som har dukket opp, blir jorda gravd til dybden på spade bajonetten, samtidig blir 0,5 liter tre ask og 1 bøtte med humus eller kompost lagt til den per 1 kvadratmeter av tomten.

Landingsregler

Frø krever forberedelse før såing, som utføres umiddelbart før planting. For å gjøre dette, må frøene kalibreres etter størrelse og vekt, for denne bruker en saltoppløsning (for 1 liter vann 50 gram salt) og en sil med hull på 0,2 cm. Frøene som blir igjen i silen må skylles veldig godt med vann, deretter på 24 timer blir plassert i en løsning av kaliummangan (for 1 liter vann 0,2 gram av stoffet).

I de tilberedte sengene må det lages spor som når en dybde på 20 mm, bredden mellom dem skal være omtrent 35 centimeter, mens 3 frø legges i dem, og en avstand på 80 mm bør følges mellom reirene. Så er sporene fylt med jord, som er godt komprimert. Hvis jorda er for tørr, må den etter planting vannes. De første frøplantene kan vises etter 7 dager.

Plante vinterens reddikvarianter

Sent radish varianter blir sådd på samme måte som tidligere (se over). Men i dette tilfellet må stedet være forberedt ikke om høsten, men om våren, mens en avstand på omtrent 15 centimeter må opprettholdes mellom reirene.

Reddepleie

Reddik er preget av sin upretensiøsitet, i denne forbindelse er det ganske enkelt å dyrke det i åpen jord. Hun skal sørge for rettidig vanning, luke, toppdressing, tynning og løsning av jordoverflaten. Første gang er det nødvendig å tynne ut frøplantene når de har 1 eller 2 sanne bladplater, mens avstanden mellom dem skal være minst 60–70 mm. Det vil være nødvendig å tynne ut frøplantene igjen 20-30 dager etter den første tynningen.

Jordoverflaten mellom radene må løsnes 3 eller 4 ganger i løpet av sesongen. Den første løsningen utføres til en dybde på omtrent 40 mm, den andre - med 80 mm, den tredje og fjerde - med 100-120 mm.

Hvordan vanne

Reddik, som ble sådd om våren, trenger hyppigere vanning, utføres systematisk 1 gang på 7 dager.Variasjoner som blir sådd om sommeren, må vannes bare 3 eller 4 ganger i løpet av sesongen. En slik kultur er fuktighetselskende, derfor tas 10 til 12 liter vann under vanning for hver kvadratmeter av hagen.

Det er viktig å huske på at du bør vanne reddiken regelmessig. For eksempel vil vanning det rikelig etter en lang tørr periode føre til at røttene sprekker. Hvis buskene kjenner på mangel på vann, blir fruktene treaktige og nesten uspiselige. For å redusere antall vanninger anbefales det å dekke overflaten til hagen med et lag mulch.

Gjødsling reddik

Hvis det er behov for dette, blir de tidlige variantene av reddik matet to ganger. Den første fôringen utføres etter at de cotyledonøse bladplatene har utviklet seg i nærheten av frøplantene, og den andre - 7 dager etter den første. Siden vårvariene modnes relativt raskt, brukes bare nitrogengjødsel til fôring, for eksempel kalsium-ammonium eller natriumnitrat i en konsentrasjon på 0,2 prosent.

Senmodne varianter bør gjødsles systematisk 1 gang på 7 dager, for denne bruk en løsning av komplett mineralgjødsel, som består av 10 liter vann, 20 gram urea, 60 gram superfosfat og 15 gram kalsiumklorid. 10 liter av denne løsningen er nok for en rad opp til 20 meter lang. Reddik trenger mye nitrogen, så den må tilføres vekselvis med nitrogen og kompleks mineralgjødsel. Når 20 dager er igjen før høsting, vil det være nødvendig å stoppe all fôring. En slik kultur kan ikke fôres med husdyrgjødsel, ellers vil rotvektene vokse seg.

Sykdommer og skadedyr av reddik med bilder og navn

Sykdommer

Oftest påvirkes reddik av kjøl, kålmosaikk, filtsykdom, pulveraktig mugg, peronosporose, hvit råte, svart ben og lin.

Keela

Keela er en soppsykdom, i syke prøver dannes sfærisk eller fusiform vekst på overflaten av røttene, etter en stund blir de brune og begynner å råtne. Deretter opplever buskene veksthemming og visne.

Kålmosaikk

Hos planter som er syke med kålmosaikk, dannes et mønster på bladene, venene blir stramme, og platene blir deformerte. Når sykdommen utvikler seg, dannes en mørkegrønn kant rundt hovedårene, og nekrotiske hvite flekker vises på overflaten av løvet.

Følte sykdom

I reddiker som er påvirket av rød råte eller filtsykdom, vises flekker av syrin og brun farge på overflaten av rotvekster, hvoretter mørkfarget skleroti av soppen dannes på disse stedene. Sykdommen utvikler seg mest intensivt ved for høy luftfuktighet og lufttemperatur.

Pulveraktig mugg

Buskene som er berørt av pulveraktig mugg er dekket med en hvitgrå blomst, som, etter hvert som sykdommen utvikler seg, endrer fargen til brun. Deformasjon og tørking av de berørte bladplatene blir observert, buskene begynner å henge etter i utviklingen.

peronosporosis

Nedtyngd mugg (peronosporose) bidrar til dannelse av klorotiske flekker på bladets forside, etter hvert som sykdommen utvikler seg, blir de gule og blir fet, og blir deretter brune. Senere, på den nedre overflaten av platene under prikkene, dannes en blomst av en skitten lilla farge.

blackleg

Hvis buskene påvirkes av et svart ben, blir den nedre delen av bladutløpet og den øvre delen av rotavlingen tynnere, bli myk, og mycel vises på overflaten.

Hvit råte

På grunn av hvit råte blir de berørte delene av reddiken fargeløs og vannaktig, og det dannes mycel på overflaten deres, som ser ut som bomullsull.

Belle

Den overjordiske delen av buskene til pasienter med lin ser ut til å være dekket med oljemaling, etter en stund blir det berørte vevet brunt og tørt ut.Klynger av soppsporer vises på løvet, de blir buede, og hevelser vises på overflaten.

skadedyr

En slik plante kan bli skadet av kryssende loppebiller, hage- og kålskopper, kålflue, kålhvit, kålmøll, trådorm og stilkemat.

Kryssende loppe

Korsflommen er en veldig liten bladbille som har bakhoppende ben, som en gresshoppe. Dette skadedyret kan ødelegge unge reddikplanter og skade bladbladene deres.

Caterpillar scoop

Larver av hvitkål og øser gnager ut kjøttet fra bladplatene. Kålfluelarver skader frukten og får den til å råtne. Hvis nematodelarver, som fôrer på grønnsakssaft, setter seg i en busk, bøyer de seg og begynner å henge etter i veksten. Wireworms bruker både frukt og løvverk av denne planten som mat.

Reddik prosessering

Hvis reddiken påvirkes av soppsykdommer (for eksempel: kjøl, lin, råte, pulveraktig mugg, svart ben og peronosporose), bør den sprayes med et produkt som inneholder kobber, nemlig: Bordeaux-blanding, kobbersulfat eller kobberoksyklorid. For å behandle buskene, må du strengt følge instruksjonene på pakken med stoffet.

Mosaikk regnes nå som en uhelbredelig sykdom. Planter som er berørt av den, må fjernes fra bakken og ødelegges så snart som mulig, ellers kan nabobusker også bli syke.

For å bli kvitt skadedyr, brukes insektmidler til å behandle reddik; de kan kjøpes i en spesialbutikk.

Men for å beskytte denne avlingen mot både skadelige insekter og sykdommer, må man ikke glemme å bearbeide såmateriale og jord før såing, og også huske reglene for avlingsrotasjon og jordbruksteknologi for denne avlingen.

Rengjøring og lagring av reddik

Høstingen av rotvekster av vårreddiksorter må utføres om sommeren. Dette gjøres selektivt etter at fosteret når 30-40 mm i diameter. Disse variantene er ikke egnet for langtidslagring, de dyrkes utelukkende til konsum. Disse rotgrønnsakene skal oppbevares på kjøleskapshylla, der de forblir ferske i opptil 20 dager.

Det er nødvendig å høste røttene til vinterreddikssorter om høsten. Dette gjøres fra midten til slutten av september, før begynnelsen av den første frosten. Det er nødvendig å fjerne jordrester fra rotvektene som er utvunnet fra jorda. Deretter rives små røtter av dem, og toppene blir forsiktig avskåret ved selve rotavlingen, mens du prøver å ikke skade den. Tørkede røtter skal plasseres på et kjølig og mørkt sted i flere dager. Radis beregnet for lagring om vinteren, bør plasseres i bokser med hull for ventilasjon, den skal strøs med sand, som rødbeter eller gulrøtter. Tykkelsen på hvert lag sand bør være omtrent 40 mm. Slike rotgrønnsaker lagres veldig godt i en kald (ca. 2-3 grader) kjeller, luftfuktigheten i den skal være omtrent 90 prosent. Hvis det gjøres riktig, kan vinterradisvarianter, for eksempel Winter Round Black eller Winter Round White, holde seg friske til våren.

Typer og varianter av reddik

Rettisearten har følgende varianter:

1. Svart reddik... Denne underarten har lavere smaklighet sammenlignet med andre, men den har de kraftigste og mest verdifulle medisinske egenskapene.
2. Daikon, eller japansk reddik... Lengden på store hvite rotvekster når 0,6 m, mens de når 10 til 15 centimeter i diameter. Denne reddik er veldig velsmakende og sunn, og den er også upretensiøs. 100 gram av denne reddik inneholder omtrent 40 prosent av den daglige verdien av vitamin C. Denne sorten inneholder også mye betakaroten, kalium, selen, fiber, folsyre, jern og jod.De mest populære variantene er: Sasha, Dragon, Dubinushka, japansk hvit lang.
3. Olje reddik... En slik fuktighetselskende årssort kjennetegnes ved skyggetoleranse, frostbestandighet og produktivitet. Blomstene er lilla-hvite. Denne sorten anbefales å bli sådd i juni eller juli.
4. Grønn usbekisk reddik... Denne sorten har nesten de samme fordelene som svart reddik, men smaker mer behagelig og delikat. Den er rik på karoten, vitaminer, phytoncides, kalium, fosfor, natrium, svovel, kalsium og essensielle oljer.
5. Margelan reddik, eller kinesisk eller panne... Formen på tette og saftige frukter er langstrakte eller runde, men de er lagret noe dårligere enn europeiske varianter. En slik salatsort har varianter som har forskjellige farger, de er: rød, mørk eller blekegrønn, rosa eller lilla-syrin, men toppene på hodene deres er alle lysegrønne. Massen av en slik reddik er verken bitter eller krydret. De mest populære variantene er: Ladushka, Khozyayushka, Severyanka, Zarevo.

Imidlertid er det bare europeiske varianter som vokser godt i forhold til mellom breddegrader, nedenfor vil de bli beskrevet de som er mest populære. For utendørs dyrking anbefales følgende varianter:

1. Vinterrunde hvit... Denne mellommodne sorten kjennetegnes ved utbyttet. Hvite frukter har en oval rund eller flat rund form, deres vekt er omtrent 0,4 kg. Fast og saftig hvit masse har en middels skarp smak.
2. Vinterrund svart... Denne sorten er en av de mest populære, den kjennetegnes ved å holde kvalitet og produktivitet. Veldig velsmakende frukt har en flat rund eller oval form. Sorten har kraftige medisinske egenskaper. Den saftige og hvite massen har en mild smak.
3. Sudarushka... Sorten modnes på bare 37 dager. Hvite ovale frukter, nedsenket i jorda bare ½ del, så innhøstingen av denne typen reddik er relativt enkel. Massen deres er veldig velsmakende.
4. Gaivoronskaya... Den mellommodne sorten kjennetegnes ved utbytte og utmerket holdekvalitet. Den faste hvite massen har en skarp smak. Sylindriske rotgrønnsaker har et grønt hode.
5. Mayskaya... I en så tidlig modningsvariant har glatte hvite frukter en oval-konisk form og hvitt saftig kjøtt, som har en behagelig halvskarp smak.
6. Grønn gudinne... Den tidlige sorten har blekegrønne frukter med en rund form med sprø saftig kjøtt, som utmerker seg med en litt krydret smak. Denne sorten har god holdekvalitet.
7. Elefantfang... Den modne sorten modner forskjellig når det gjelder å holde kvalitet og produktivitet. Lengden på de hvite fruktene er omtrent 25 centimeter.
8. Helbreder... Denne sene sorten kombinerer høye medisinske og smakskvaliteter. Glatte svarte røtter har en avrundet form, saftig, tett og knasende kjøtt er malt hvitt. Sorten er perfekt til salater, og under lagring forblir fruktene elastiske i lang tid og mister ikke egenskapene.

Også populære er slike varianter som: München Øl, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5.

daikon Liste over de beste tomatvariantene svensken Reddik neper Turnips erter bønner squash