Peanøtt

En veldig populær jordvekstdyrket jordnøtt (Arachis hypogaea), også kalt jordnøtt, underjordisk limbo-peanøtter, er en representant for slekten Peanuts fra belgfruktsfamilien. Vitenskapelig sett er peanøtter belgfrukter, ikke nøtter. Peanøtter er hjemmehørende i Sør-Amerika, hvor de var populære allerede før fastlandet ble oppdaget av Columbus. De spanske erobrerne førte denne kulturen til Europa, og den kom til Afrika senere takket være portugiserne, der peanøtter ble veldig populære, siden de ikke bare har ernæringsmessige egenskaper, men også vokser godt på knapp jord. Senere ble denne kulturen brakt av slavehandlere til Nord-Amerika. På trettiårene av 1500-tallet kom peanøtter til Filippinene sammen med spanske seilere, og de ble brakt til India og Macau av portugiserne. Etter dette kom denne planten til Kina og ble en virkelig frelse fra sult etter lokale innbyggere. Den industrielle dyrkingen av denne avlingen i South Carolina begynte de første årene av 1800-tallet, da peanøtter matet begge hærene under krigen mellom Sør og Nord. I mange århundrer har peanøtter blitt betraktet som mat til de fattige, så bønder ga ikke mye oppmerksomhet til denne planten. Alt endret seg imidlertid i 1903, da George Washington Carver, en amerikansk agrokjemiker, var i stand til å finne opp mer enn tre hundre produkter fra et slikt anlegg, nemlig: kosmetikk, fargestoffer, vasksåpe, drikke, medisiner, trykksverte, et skadedyrbekjempelsesmiddel, etc. Og siden bomullshøstingene i de årene led kraftig av uvel, klarte Carver å overtale bøndene til å veksle dyrking av peanøtter med dyrking av bomull, noe som kraftig uttømte jorda. Som et resultat ble denne planten den viktigste kontantavlingen i sørstatene, og et monument ble til og med reist til Carver i Dothan, Alabama. I dag dyrkes peanøtter i industriell skala i forskjellige regioner i den tidligere Sovjetunionen (Transkaukasia, Ukraina, etc.).

Peanøttfunksjoner

Den dyrkede peanøtten er en årlig, som når en høyde på 0,7 m. Skuddene er sterkt forgrenet. Tapoten er også forgrenet.De nakne eller bløte, oppreiste skuddene er lett fasetterte, sidegrenene er rettet oppover eller liggende. Det er pubescence på overflaten av alternative parvise bladplater, de når 3–11 centimeter i lengde, petiolen er rillet og det er to par spisse elliptiske brosjyrer. Korte aksillære blomsterstander består av 4-7 blomster, rødgul eller hvitaktig farge. Levetiden til hver enkelt blomst er bare omtrent 24 timer, men peanøttsblomsten er lang, begynnelsen faller på de siste dagene av juni eller de første dagene av juli, og den slutter på senhøsten. Fruktene er hovne ovalformede to til firfrøede bønner, de når 15-60 mm i lengde, og har et edderkoppbanemønster på overflaten. Under modning vipper fruktene til overflaten av jorda, hvoretter de er nedsenket i den. Det er i bakken at de modnes. Frøene til denne planten er på størrelse med en bønne, de har en avlang form og er dekket med en rosa, mørkerød, gulgrå eller kremfarget hud på toppen. Modning av frukt observeres i september eller oktober.

Å plante peanøtter utendørs

Peanøttvekstfunksjoner

Bare åpne og solfylte områder er egnet for dyrking av peanøtter, der det ikke engang er en svak skygge fra andre planter eller bygninger. Veksten av denne kulturen observeres bare ved temperaturer over 20 grader. Hvis temperaturen er mindre enn den anbefalte med minst et par grader, stopper veksten av busker. Som regel dyrkes peanøtter i det åpne feltet i områder med et varmt klima, mens frøene blir sådd i jorden i perioden hvor akasie blomstrer. I Russland, spesielt i regioner med et relativt kjølig klima, anbefales det å bruke frøplante-metoden for dyrking av peanøtter.

Hva tid å plante i åpen mark

Planting av peanøtter bør gjøres om våren i godt oppvarmet jord (ca. 12-14 grader), mens det gjøres etter såing av meloner. Denne gangen faller som regel i midten av mai eller senere. Det må huskes at returfrost kan ødelegge denne kulturen. Peanøtter for såing kan kjøpes på markedet eller i matbutikken, men husk at de ikke skal kandiseres, stekes eller saltes.

Regler for avlingsrotasjon

Når du dyrker peanøtter, er hvordan du roterer viktig. Denne avlingen vokser veldig godt etter agurker, poteter, kål og tomater, spesielt hvis det ble introdusert organisk materiale i jorda under dyrkinga. Og stedet der belgfrukter (erter, linser, bønner og bønner) ble dyrket, er ikke egnet for såing, siden det er stor sannsynlighet for rotrotutvikling.

Egnet jord

En egnet jordsmonn skal være lett, fuktig og nøytral og skal inneholde relativt høye nivåer av magnesium, humus og kalsium. Sand loam eller svart jord egner seg best. Saltjord er ikke egnet for peanøtter, mens sur jord må kalkes før såing. For å så denne kulturen, må nettstedet være forberedt på forhånd. For å gjøre dette, må jorda graves om høsten til en dybde på 0,25 til 0,3 m, og legge humus til den (1–3 kilo per 1 kvadratmeter av tomten). Om våren graves stedet igjen, men i en lavere dyp, mens Nitrofoska må tilføres jorda (50 gram per 1 kvadratmeter av stedet).

Landingsregler

For å plante denne kulturen, bør ti centimeter dype hull være forberedt, som må plasseres i et sjakkbrettmønster, avstanden mellom dem skal være lik en halv meter. Radavstanden skal være 0,25–0,3 m. Ved såing av peanøtter i hagen brukes firkantsmetoden i henhold til 0,7x0,7 m eller 0,6x0,6 m-ordningen.Det er også mulig å så en slik plante med en metod med bred rekke, mens en avstand på omtrent 0,6–0,7 m bør være igjen mellom radene, og mellom prøvene på rad - fra 15 til 20 centimeter.

Det er nødvendig å plassere 3 store frø i ett hull, siden små frø veldig ofte ikke spirer. Når frøene er plantet, må avlingene vannes veldig godt, ved å bruke en slange med dusjhode for dette, for ikke å vaske frøene, bør trykket gjøres ganske svakt.

Dyrking av peanøtter i hagen

Å ta vare på peanøtter er enkelt nok. I en tørr periode må den vannes på en riktig måte, og stedet må lukes og løsnes i tide, og ikke glem å mate. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot ugras på et tidspunkt hvor frøplantene fremdeles er veldig små og korte. Under fjerning av gress kan du også løsne jorda, og omvendt. Blomstringen skal slutte 6–8 uker etter såing. På dette tidspunktet vil eggstokkene begynne å vokse og bøye seg til overflaten av stedet, hvoretter de vil spire ned i bakken, der frukten modnes. Etter at eggstokkene begynner å bøye seg til bakken, bør buskene klynges med løs og fuktig jord (som poteter), i dette tilfellet vil beholderen nå næringsmediet mye raskere. Hilling kan erstattes av mulching av overflaten på stedet med sagflis, torv, humus eller sand, mens lagtykkelsen ikke skal være mindre enn 50 mm. I gjennomsnitt dannes 30-50 frukt under hver plante, og hver av dem inneholder 1-7 frø.

Hvordan vanne

Denne kulturen trenger en fuktig jord, men samtidig skal den ikke være for våt. Vanning bør gjøres etter at jordsmonnet har tørket ut. Når buskene begynner å blomstre, vil de trenge rikelig med vanning, som er ordnet 1-2 ganger på 7 dager om morgenen. Når buskene har blomstret, vil det være av største betydning ikke å vanne, men å fukte plantene fra en sprayflaske, som gjøres om kvelden 1 gang på 1-2 dager. Hvis det blir observert regnvær under modning av fruktene, må overflaten på stedet dekkes med plastfolie. Og i løpet av en langvarig tørr periode anbefales sprinkling for denne kulturen, hvis det ikke er mulig å ordne det, så bør vanning av buskene utføres langs furer som ligger mellom radene. I løpet av sesongen vil planten trenge 4 eller 5 vanninger.

Gjødsel

Etter at høyden på frøplantene har nådd 10 centimeter, vil de trenge toppdressing, for dette brukes følgende næringsblanding: 45 gram kaliumsalt, 20 gram ammoniumnitrat og 70 gram superfosfat blir tatt for en bøtte vann. I begynnelsen av fruktingen anbefales buskene å bli matet på nytt, men denne toppdressingen er ikke nødvendig.

Dyrking av peanøtter hjemme

Velg sunne og sterke frø, som skal fylles med vann over natten, etter å ha lagt en dråpe Epin til det. Allerede om morgenen kan små hvite spirer sees på frøene. Ta en bred beholder og fyll den med løs jord, hvor frøene blir sådd i. Frøplantene vil vises ganske raskt, og når buskene blekner, vil hypoforer dannes i stedet for blomstene, bøyer de seg og går inn i underlaget, der frukten utvikler seg.

Frøplanter skal beskyttes mot ethvert trekk, de skal plasseres på et sørvendt vindu. Kl. 12 må buskene være skyggelagte. Vanning skal være systematisk, men ikke la væsken stagnere i underlaget. På varme dager må buskene fuktes med en sprayflaske, i dette tilfellet kan ikke edderkoppmidd sette seg på dem. 10–12 uker etter at frøplantene dukker opp, begynner bladplatene å endre farge til rødt, noe som indikerer at bønnene i underlaget er helt modne.

Skadedyr og sykdommer i peanøtter med foto

Peanøtter kan bli syke av pulveraktig mugg, phyllostictosis, Alternaria blight, fusarium visne og grå mugg.

Pulveraktig mugg

I det første stadiet av utviklingen av pulveraktig mugg, dannes det enkelt flekker av pulveraktig plakk på begge overflater av bladplatene. Over tid blir de mer og mer til de dekker hele platen helt, som et resultat blir bladet gult og dør av. Ikke bare blader påvirkes, men også skudd, samt embryoer. Hvis buskene er veldig hardt påvirket, må de sprayes med en løsning av et soppdrepende preparat, for eksempel: Quadris, Switch, Topaz, Bravo, Ridomila, Skor eller Horus.

Phylostictosis

Bladflekk (phyllostictosis) er mindre farlig enn mugg, men jordnøtter må fremdeles behandles. Den berørte busken har små flekker med brun farge, som vokser i diameter opp til 0,6 cm. Over tid blekner midten på flekkene, og vevet i dem dør av, mens grensen blir lilla-brun. Denne sykdommen utvikler seg mest aktivt ved høy luftfuktighet. Det anbefales å bekjempe en slik sykdom ved å spraye med bredspektret soppdrepende midler.

Alternaria

Svart flekk av løvverk (Alternaria) utvikler seg i de årene når det på slutten av vekstsesongen er langvarig varmt og fuktig vær. I de berørte buskene vises flekker med svart farge i kantene av bladplatene og når omtrent 15 centimeter i diameter. Over tid blir små flekker større og smelter sammen, på grunn av at kantene på bladplatene dør av. På overflaten av flekkene er det en tett blomst av en svart sopp. For forebygging må du følge reglene for landbruksteknologi for denne avlingen, takket være dette blir buskene mer motstandsdyktige mot patogene bakterier.

Fusarium visne

Hvis busken påvirkes av visning av fusarium, vises rotrot. Selve planten slutter å vokse og utvikle seg, luftdelene blir gule og dør raskt nok av. Denne sykdommen er farlig fordi den avtar en stund, men under blomstring og legging av bønner blir den raskere utviklingen observert, som et resultat av at busken dør selv før høsten høstes. For å forhindre forebygging er det nødvendig å følge reglene for jordbruksteknologi for denne avlingen, og det er også nødvendig å høste i tide.

Grå råte

Utviklingen av grå råte blir vanligvis observert på slutten av blomstrende busker. Infiserte planter har flekker av rusten-brun farge, fra bladplater langs petiolene de går til skudd. På grunn av dette vil den øvre delen av stilkene visne og dø av. Bønnedannelse blir ikke observert på de berørte buskene. Og hvis fruktene allerede har dannet seg, så oppstår deres deformasjon. Sykdommen utvikler seg veldig raskt de siste ukene av sommerperioden hvis været er varmt og fuktig. For å forhindre utvikling av grå råte, er det nødvendig å dyrke en slik avling på høy jordbruksbakgrunn.

Sjeldnere blir peanøtter syke av tørr råte, cercospora, dvergisme eller ramularia.

skadedyr

Bladlus, blad eller larver kan bosette seg på denne kulturen. For å bli kvitt slike skadedyr, må overflaten på stedet være dekket med et lag tobakksstøv eller treaske. For å bli kvitt thrips, må buskene sprayes med insektoacaricid.

Det er mye vanskeligere å bli kvitt wirewormen (larven til klikkbillen) som bor i jorda. Til tross for at fruktene er dekket med et skall, gnager slike skadedyr lett passasjene i den og spiser bort frøene. Du kan bli kvitt en slik skadedyr ved hjelp av feller. For å gjøre dette, flere steder på stedet, må du grave hull, der du bør legge biter av gulrøtter, rødbeter eller poteter. Hullene på toppen må dekkes med et stykke skifer, bord eller metall.Etter en tid skulle fellen åpnes og grønnsakstykkene sammen med skadedyrene i dem, ødelegges. For å forhindre forebygging er det viktig å følge reglene for jordbruksteknologi for denne avlingen, observere avlinger og også luke på en riktig måte.

Innsamlings- og lagringsbetingelser

Etter at bladplatene til peanøttene blir gule, må 2 frukter fjernes fra bakken. Hvis frøene veldig lett kan skroges ut av dem, betyr det at det er på tide å begynne å høste. Som regel utføres rengjøring på et tidspunkt der lufttemperaturen utenfor holdes innenfor 10 grader. Det er imidlertid ikke verdt å utsette samlingen av frukt, siden hvis jorden fryser over, vil frøene bli bitre og kan ikke spises. Høst fruktene på en tørr og skyfri dag. Bruk en pitchfork for å fjerne bønnene fra jorda.

De gravde ut fruktene må frigjøres fra skudd. De er lagt ut i et skyggefullt område i frisk luft for å tørke. Etter at skjellene deres har tørket godt, helles fruktene i tøyposer, som lagres i et kjølig (ca. 10 grader), tørt rom med god ventilasjon.

Typer og varianter av peanøtter

Belgfruktsfamilien inkluderer rundt 70 typer peanøtter. I Sør-Amerika dyrkes flere arter av denne planten, og utenfor dette kontinentet dyrkes det bare 2 typer rachis, nemlig: Pinto peanøtter og dyrkede peanøtter. Det er mange dyrkede varianter av peanøtter, som konvensjonelt er delt inn i 4 grupper:

1. Spansk gruppe (spanske varianter)... Disse små peanøttene dyrkes i Sørvest og Sørøst USA, samt Sør-Afrika. Sammenlignet med andre varianter inneholder denne mer olje. I en slik plante er små kjerner dekket med et brunrosa skall. Disse fruktene brukes vanligvis til fremstilling av peanøttsmør, saltede og kandiserte nøtter. Oklahoma og Texas regnes som de største leverandørene av denne typen peanøtter. De beste variantene av denne gruppen: Dixie spansk, Spantex, argentinsk, spanet, Natal vanlig, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spanko, Wilco, Beloe Yadro, Shafers Spanish, etc.
2. Valencia-gruppen... De fleste varianter av denne gruppen har store kjerner. Høyden på en kraftig busk er omtrent 1,25 m, glatte frukter er trefrø. De ovalformede frøene er dekket med et rikt rødt skall, og det er derfor de ofte kalles redskin (redskins). Denne gruppen regnes som en spansk undergruppe.
3. Runner Group... Variantene som er inkludert i denne gruppen har høyere utbytte, smaker bedre enn spanske varianter, og er mye bedre stekt. De avlange formene fruktene er store i størrelse. De brukes til å lage peanøttsmør og saltede peanøtter til øl. De beste variantene i denne gruppen er: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Fragrant Runner 458, Southeast Runner 56-15, etc.
4. Virginia-gruppen... I disse variantene av peanøtter er fruktene store og selektive, de blir stekt i skallet og brukt til tilberedning av konfekt. Topp varianter: Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9, etc.

Peanøttegenskaper: skade og fordel

Nyttige egenskaper til peanøtter

Jordnøttfrukter inneholder linolsyre, pantotensyre og folsyre, vegetabilsk fett, gluteniner, lettfordøyelige proteiner, stivelse, sukker, vitamin A, E, D, PP, B1 og B2, jern, makronæringsstoffer magnesium, fosfor og kalium. Bønner inneholder antioksidanter som anses å være de mest effektive forebyggende midler mot hjerte- og karsykdommer. Disse antioksidantene finnes også i granateple, rødvin, jordbær og bjørnebær.Et optimalt forhold av aminosyrer blir observert i proteinene til denne planten, på grunn av hvilken de absorberes perfekt av menneskekroppen.

Fettene som utgjør fruktene har en liten koleretisk effekt, derfor anbefales de for magesår og gastritt. Folsyre er involvert i cellefornyelse i menneskekroppen. Og antioksidanter, hvorav det er mange peanøtter, hjelper til med å beskytte celler mot frie radikaler, og er også en utmerket forebygging av hjertesykdom, åreforkalkning, vaskulær iskemi, for tidlig aldring og dannelse av kreftceller.

Fruktene til en slik plante har en beroligende effekt på en person med økt eksitabilitet, hjelper til med rask utvinning av styrke, bidrar til å forbedre hukommelsen, øke styrken, øke seksuell lyst og eliminere søvnløshet. Siden peanøtter inneholder en stor mengde protein, bidrar det til en økning i følelsen av fylde, i denne forbindelse bruker ernæringsfysiologer det ofte som grunnlag for dietter rettet mot vekttap. Det er også kjent at det ikke er kolesterol i slike frukter.

Kontra

Hvis peanøtter spises i store mengder, kan de skade selv en relativt sunn person. I denne forbindelse er det i bruken det nødvendig å kjenne til tiltaket, spesielt for personer som lider av overvekt. Hvis en person er utsatt for allergi, kan peanøtter skade ham veldig, spesielt hvis kjernene blir spist sammen med huden, som inneholder sterke allergener. De skal ikke spises med leddgikt og leddgikt. Du må også huske at å spise harsk eller muggen frukt kan føre til forgiftning.

Reddik Liste over de beste tomatvariantene erter bønner svensken daikon squash Asparges Gresskar