Løk

Løk

En toårig eller flerårig urt, løk (Allium), er medlem av løk-underfamilien til Amaryllis-familien. Denne slekten forener rundt 400 arter. I naturen finnes en slik plante på den nordlige halvkule, der den foretrekker å vokse i skog, stepper og enger. Allerede for 4 tusen år siden i Kina, Iran og Middelhavet visste de om eksistensen av løk. Denne planten kom til Russlands territorium først på begynnelsen av 1100-tallet fra Donaubredden. "Alle" fra keltisk oversettes som "svie", antas det at det var på grunn av dette at Karl Linné kalte en slik planteløk "allium". Det er også en mening om at det latinske navnet kommer fra ordet "halare", som oversettes som "lukt". Ulike typer av denne planten dyrkes. Den mest populære blant gartnere er typen løk (Allium cepa), i tillegg til mange av dens varianter. Og også dyrker de ofte løk, purre, sjalottløk, løk osv. Løk dyrkes også som prydplante; landskapsdesignere bruker følgende typer for å dekorere blomsterbed: skråstilte, Aflatun, nederlandske, gigantiske, Karatav, rundhodede , Schubert, Christoph, etc.

Bow funksjoner

Løk

Alle representanter for slekten løk har en stor sfærisk flat utpære, som er dekket med skjell av hvit, lilla eller lys rød farge. Basale fistulære bladplater har en lineær eller beltelignende form. Høyden på tykke hovne stengler når 100 cm. Paraplyer består av små ubeskrevne blomster med lange pedikler. Hos noen arter når blomsterstanden 0,4 m i diameter, de er kledd i et deksel som vedvarer til blomstene begynner å åpne seg. Eggstokken kan være trecellet eller unilocular. Formen på frøene er kantete eller runde. Frukt blir observert i august eller september. Den mest populære blant gartnere er løk.

10 hemmeligheter med å høste løk / hvordan vokse sunne store løk

Å plante løk i åpen mark

Å plante løk i åpen mark

Hva tid å plante

Løk er plantet om våren det første tiåret av mai, mens jorda skal være veldig godt varmet opp. Hvis den er plantet i bakken, hvis temperatur er under 12 grader, vil plantene skyte.Du bør kjenne til hovedprinsippet for å dyrke denne kulturen: det første året, om våren, sås frø, og ved begynnelsen av høstperioden skal små pærer, kalt sevk, vokse fra dem, som plantes neste år om våren, og fullverdige pærer allerede høstes om høsten. Imidlertid er det veldig vanskelig å bevare såing til våren, siden det for dette må være utstyrt med et spesielt temperaturregime, samt optimal luftfuktighet. I denne forbindelse så noen gartnere frøplanter i jorden før vinteren i modningsåret.

Egnet jord

Egnet jord

Løk er lettelskende planter. Tørre, åpne og godt opplyste områder er egnet for beplantning. Jorda skal være mettet med organisk materiale, og dens pH er 6,4-7,9. Hvis jorda er sur, kan kalkingen korrigeres.

Landingsplassen må være klargjort på forhånd. Om høsten er det nødvendig å grave den ned til en dybde på 15 til 20 centimeter, mens torvgjødselkompost eller råtne husdyrgjødsel må tilsettes jorden. Fersk husdyrgjødsel kan ikke føres inn i jorden, siden den får greener til å vokse aktivt, noe som negativt påvirker modningen av pærene. For å korrigere sur jord må det legges vedaske, kalkstein, dolomittmel eller malt kritt. Om våren, før du begynner å så, må 10 gram urea, 60 gram superfosfat og 20 gram kaliumklorid per 1 kvadratmeter av tomten tilsettes jorden. Gjødsel er innebygd i bakken ved hjelp av en rake. Så kan du begynne å plante denne kulturen.

Løk vil vokse best i områder der kål, erter, tomater, poteter, bønner eller grønne gjødsel tidligere ble dyrket. Og i området der før gulrøtter, hvitløk, løk eller agurker vokste, kan denne avlingen sås bare etter 3-5 år.

GJØR DETTE NÅR DU PLANT LØK FOR STORT Høst!

Landingsregler

Landingsregler

Det er 3 metoder for å dyrke løk:

  1. Vokse som en toårig plante. Med denne metoden bør du først dyrke sevok.
  2. Vokse som et årlig fra frø.
  3. Vokse som et årlig fra frø, men gjennom frøplanter.

Disse metodene vil bli beskrevet i detalj nedenfor. I 1 år kan denne avlingen dyrkes fra frø bare i regioner med en lang sommerperiode, mens bare halvsøte og søte varianter dyrkes etter denne metoden. Før såing må frøet tilberedes, for dette må det stratifiseres eller legges i et fuktet gasbind for hevelse i 24 timer. stoffer). Det er nødvendig å utdype frøene i bakken med 15 mm, mens de blir sådd i henhold til ordningen på 13x1,5 centimeter. Hagesengen må vannes veldig godt ved hjelp av en skillelinje, og deretter dekkes med folie på toppen. Huslyet må fjernes etter at de første frøplantene dukker opp. Frøplanter må tynnes ut, mens en avstand på 20-30 mm bør holdes mellom plantene, da er overflaten på bedene dekket med et lag mulch (humus). Det vil være nødvendig å tynne ut avlingene igjen etter 20 dager, mens avstanden mellom plantene skal økes til 60–80 mm.

Søte og halvskarpe løkvarianter dyrkes gjennom frøplanter. Etter at såmaterialet har blitt utsatt for forberedelse før såing, bør det såes i kasser, og dette gjøres 50-60 dager før plantene plantes i åpen jord. Frø sås tykt, de blir begravet i bakken med 10 mm, mens radavstanden skal være lik 40-50 mm. Slike frøplanter er upretensiøs, men før du planter en plante i åpen jord, anbefaler eksperter å korte ned røttene og bladplatene med 1/3.

Hvis sommerperioden i regionen din ikke er veldig varm og kort, vil du om 1 år mest sannsynlig ikke kunne få fullverdige pærer fra frø. I dette tilfellet må du dyrke løken som en toårig plante. For å gjøre dette, i løpet av det første året vil det være nødvendig å dyrke et sett fra frø, og i det andre året er løk allerede vokst fra det.Denne metoden er flott for dyrking av skarpe varianter. Å så frø i åpen jord skal være nøyaktig det samme som når du dyrker løk fra frø i 1 sesong (se over). Med begynnelsen av neste vårperiode, i de første dagene av mai, blir frøplantene plantet, og begravet den i bakken med 40-50 mm, mens de har en avstand på 80 til 100 mm mellom pærene, og rekkevidden skal være omtrent 30 centimeter. Ikke glem å forberede stedet før plantingen (se over). Før du begynner å plante sevkaen, må den sorteres ut og kalibreres. Deretter legges den i solen i 7 dager slik at den kan varme seg ordentlig, ellers skyter baugen seg. Før selve plantingen blir frøplantene plassert i en løsning av kobbersulfat (1 ts vann i 1 bøtte med vann), hvor den skal holde seg i 10 minutter. Hvis du under løkvekst har tenkt å trekke ut unge planter til matlaging, må avstanden mellom pærene når du planter reduseres til 50–70 mm, og deretter bringes den gradvis til 80–100 mm.

Å plante løk før vinteren

Å plante løk før vinteren

For såing før vinteren er vill havre (liten såing) utmerket, siden den har høy motstand mot skyting. Så om våren kan du skjære frisk grønn løk veldig tidlig, for dette, før vinteren, bør du plante en liten mengde store sett. Fordelene ved å plante løk før vinteren:

  • det er ikke nødvendig å lagre plantematerialet før på våren, og dette er bra fordi hvis frøet er lagret feil, vil det tørke ut veldig raskt;
  • om våren kan det dukke opp en løkflue. Vinterløken klarer allerede allerede å bli sterkere så mye at den ikke kan skade den;
  • i juli vil det allerede være mulig å begynne å høste;
  • i hagen der løken vokste, vil det fortsatt være mulig å plante noe i samme sesong.

For vintersåing brukes som regel frostbestandige varianter, for eksempel: Arzamassky, Danilovsky, Strigunovsky, Stuttgarten. Stedet for såing må velges på samme måte som for såing av løk om våren. Imidlertid er det noen forskjeller, du bør velge et sted der snødekket forsvinner veldig tidlig på våren, og smeltevann ikke skal stagnere på det. Sevok er plantet om høsten 5. til 20. oktober, under veldig frost, men du bør ikke utsette det, siden jorda ikke skal ha tid til å kjøle seg ned. Før du planter et sett, må det sorteres ut, kalibreres og varmes opp i solen. Den er plantet i spor, hvis dybde skal være ca 50 mm, mens avstanden mellom pærene skal være 60–70 mm, radavstanden skal være omtrent 15 centimeter. Når de første frostene kommer, vil toppen måtte dekkes med halm eller grangrener, lyet fjernes om våren, så snart snødekket begynner å smelte. Ikke dekk til løkområdet for tidlig på høsten, da dette kan føre til at pærene tørker ut.

111. Å plante løk før vinteren. En enkel og pålitelig måte.

Løkomsorg

Løkomsorg

Løk som vokser i åpen jord må vannes på en riktig måte. Når sengen er vannet, må overflaten løsnes, og alt ugress som kan kvele unge planter bør fjernes. Denne kulturen må også tilføres rett tid, og om nødvendig behandles mot skadelige insekter eller sykdommer ved bruk av insektmidler eller soppdrepende preparater for dette.

Hvordan vanne

Hvordan vanne

Helst bør løk vannes en gang hver 7. dag, mens det tas 5-10 liter vann per 1 kvadratmeter tomten. Imidlertid er det best å fokusere på været, som er svært varierende. Så hvis det er en tørke, så må løkene vannes mye oftere (nesten hver dag), og hvis det regner, må vanningen bli forsinket, ellers kan pærene råtne på grunn av stillestående vann i jorda. Det må huskes at hvis løken haster med vanning, vil fjærene få en hvitgrå fargetone, og når vann stilles ut i bakken, blir den grønne delen av buskene falmet. Det er nødvendig å begynne å gradvis redusere vanningen i juli, siden pærene på dette tidspunktet begynner å modnes.Imidlertid, hvis det er en alvorlig tørke, vannes plantene på samme måte som før.

Gjødsel

Gjødsel

Det ble allerede sagt i detalj over at om høsten, når du graver et sted, bør organisk materiale føres inn i jorden, mens om våren, før planting, introduseres et kompleks av mineralgjødsel. I tillegg, hvis veksten av løvverk er relativt langsom, bør plantene fôres med en organisk gjødselløsning (1 kopp urea, fugleskitt eller mullein tas for 1 bøtte med vann), brukes 3 liter næringsblanding til 1 kvadratmeter av hagen. Etter en halv måned gjødsel om nødvendig med den samme blandingen. Og etter at størrelsen på pærene er lik en valnøtt, vil løkene måtte fôres igjen med samme gjødsel.

Behandling

Ofte vet ikke gartnere hvordan og hvordan de kan utføre forebyggende behandling av løk mot sykdommer. Etter at høyden på fjærene er 15 centimeter, sprayes planten med en løsning av kobbersulfat (1 ts vann i 1 bøtte med vann), dette vil beskytte kulturen mot soppsykdommer. Tilsett om nødvendig 1 ss i løsningen. l. Vaskesåpe knust på et rivjern, i dette tilfellet vil den være festet på løvet.

Gjør det med løk for stor høst! Omsorg i begynnelsen av vekst, fôring, beskyttelse!

Sykdommer og skadedyr av løk med bilder

Løk sykdommer

Før du begynner å dyrke løk, må du finne ut hva det kan skade, og hvilke av skadedyrene som utgjør den største faren for det. Denne kulturen kan påvirkes av sykdommer som: livmorhals, grå og hvit råte, gulsott, fusarium, dunmugg (dunmugg), smut, rust, mosaikk og trakeomykose.

Hvit råte

Hvit råte

Hvit råte - dens utvikling observeres når den dyrkes på sur jord. Derfor, hvis jorda på stedet er sur, må den være kalk. Det påvirker også ofte de plantene som vokser i jord med høyt nitrogeninnhold. Somme planter må graves opp og ødelegges, og for forebyggende formål, før det legges avlingen, er det nødvendig å støve pærene med kritt.

Grå råte

Grå råte

Grårot er en soppsykdom, dens aktive spredning og utvikling observeres i vått og regnvær. Syke planter må fjernes fra bakken og brennes. For forebyggende formål anbefales det å overholde reglene for jordbruksteknologi i denne kulturen, og selv om våren blir plantene behandlet med en løsning av kobbersulfat.

Løkgulsott

Løkgulsott

Løkgulsott er en virussykdom. Deformasjon av blomster blir observert i den berørte planten, og klorotiske flekker vises på dets løvverk. Denne sykdommen er uhelbredelig, i denne forbindelse må de berørte buskene graves opp og brennes, mens alt ugress må fjernes fra radene og sengene i tide rett etter at de dukker opp. Og du må også overholde reglene for avling.

peronosporosis

peronosporosis

Peronosporosis (dunmugg) - i en infisert plante dannes det avlange flekker med lys farge på stilkene og løvet, det er en grå blomst på overflaten deres. Flekkene blir svarte etter hvert. Infiserte pærer lagt til lagring spirer veldig tidlig, og buskene som vokser ut av dem viser ikke frødannelse. Etter at høsten er høstet, for å utrydde det forårsakende middelet til sykdommen, før løken blir lagret for lagring, blir pærene oppvarmet i 10 timer ved en temperatur på omtrent 40 grader. For ikke å forhindre plantingen til å tykne, for forebyggende formål.

Fusarium

Fusarium

Fusarium - hos syke planter blir spissene til fjærene gule, siden rotting og dø av vev observeres i pærene i bunnområdet. Denne sykdommen er mest aktiv når været er varmt i lang tid. Også denne sykdommen kan utvikle seg på grunn av det faktum at løkflue har lagt seg på plantene. For profylakse må frøet varmes opp før plantingen begynner.

sote

sote

Smut - den infiserte planten danner gjennomskinnelige konvekse striper i en mørk grå farge, etter hvert som sykdommen utvikler seg, sprekker de, mens soppens sporer kommer ut.Dessuten tørker bladene på bladplatene ut i planter. For profylaktiske formål, før avlingen legges til lagring, bør den varmes opp i 18 timer ved en temperatur på omtrent 45 grader. Du må også tømme området for ugras i tide og ikke plante forskjellige varianter av løk på samme hageseng.

Rust

Rust

Rust - rødbrune hevelser vises på løvet av den berørte løken, der det er sporer av soppen. For å forhindre det før oppbevaring av den høstede avlingen, blir den oppvarmet i 10 timer ved en temperatur på omtrent 40 grader. Planteringen skal heller ikke få tykkelse, og det er også nødvendig å grave opp og ødelegge de berørte prøvene i tide.

Tracheomycosis

Trakeomykose - denne sykdommen er en konsekvens av fusarium. Først roter den nedre delen av pæren, og deretter dekker råten den gradvis fullstendig, som et resultat dør plantens røtter, og løvet blir gult. Alle syke planter må graves opp og ødelegges. Følg reglene for avling og jordbruksteknologi for forebygging.

Livmorhalsrot

Livmorhalsrot

Livmorhalsråte - i berørte planter vises en tett form av grå farge på de ytre skalaene, med utviklingen av sykdommen blir de svarte flekker. De første symptomene på sykdommen vises etter høsting, og etter cirka 8 uker vises andre symptomer. Den laveste motstanden mot halsråtne er i sene med løk. Som regel forekommer infeksjon av planter når de dyrkes under ugunstige forhold. Derfor for å forhindre det, er det nødvendig å overholde reglene for jordbrukslandbruksteknologi, og det er også nødvendig å varme opp settet før planting, og også løken før du lagrer det, mens temperaturen skal være omtrent 45 grader.

Mosaic

Mosaic

Mosaikk - i syke busker blir løvet likt bølgepapper og flate flekker, på overflaten der det er striper med gul farge, blomsterstanden blir mindre og antallet frø avtar, samt halter løk i vekst. Denne virussykdommen er uhelbredelig, derfor bør alle nødvendige forebyggende tiltak iverksettes for at planten ikke blir smittet.

Alle soppsykdommer behandles enkelt med soppdrepende preparater. Det skal imidlertid bemerkes at både nyttige stoffer og giftstoffer fra kjemikalier kan samle seg i pærene.

INCENSE ALCOHOL + SALT + MANGANESE = SUPER REMEDY FOR SYKDOMME OG FOR LØKEPESTER .. lagre løken.

Løk skadedyr

Løk skadedyr

Den største faren for løk utgjøres av løken som graver møll, møll og flue, spirer flue, bjørneflue, kål, hage og vintermøl, og tobakkstriper.

For å ødelegge larvene, bør løken sprayes med en løsning av Gomelin (0,5%) eller Bitoxibacillin (1%). For å utrydde tobakkstriper brukes sprøyting med Actellik eller Karbofos-løsning (0,15%). Du kan bli kvitt lurkeren med systemiske insektmidler. For å ødelegge løksfluelarvene om høsten, bør det utføres en dyp graving av stedet. Det er kjent at løkfluen ikke tåler aromaen av gulrøtter, derfor anbefales det å plante rader med løk når du planter, med rad med gulrøtter. For å bli kvitt løkmølen, må luke utføres jevnlig gjennom sesongen, og etter høsting må alle planterester fjernes fra stedet, og reglene for avling og jordbruksteknikker må følges.

For å bli kvitt den vanlige bjørnen, må du bruke agn. For å gjøre dette er det nødvendig å lage flere hull med en dybde på 0,5 m på stedet, hestegjødsel bør settes i dem. Ikke glem å dekke gropen med treskjold på toppen. Når bjørnene klatrer opp i gjødselen for å varme opp, bør den brennes sammen med dem.

Høsting og lagring av løk

Høsting og lagring av løk

Samling av løk utføres etter at de nye bladplatene slutter å vokse, i tillegg til at fjærene faller, mens pærene skal ha form, volum og fargeegenskap for den kultiverte sorten. Som regel varer denne tiden fra andre halvdel av august til de første ti dagene av september. Velg en tørr og solrik dag for høsting. Ikke forsink høstingen, da pærene kan begynne å vokse igjen og ikke kan lagres.

Pærene som trekkes ut fra jorden må fordeles over overflaten på bedene for tørking, deretter skal den tørkede jorden fjernes fra dem. Før du legger avlingen til lagring, tørkes den ved å spre den ut i solen eller i et tørt og godt ventilert rom. Noen gartnere bruker en ovn for å tørke pærene. Først tørkes de ved en temperatur på 25 til 35 grader, og deretter ved 42–45 grader i 10 timer. Etter det skal pærene undersøkes grundig, og de som har råtnet eller er rammet av sykdommen, må kastes. Du kan heller ikke lagre løk uten skall og til og med bortskjemte. Når avlingen er tørket, må løvet fjernes fra hver pære ved hjelp av skarpe saks, mens lengden på den gjenværende nakken skal nå 40–60 mm. Vanlige gule løk lagres best fordi de har et tett skall og er upretensiøs. Pærer dyrket fra frø lagres dårligere enn de som er hentet fra frøplanter. Og du må også ta i betraktning at halvt søte og søte varianter har en altfor tynn skall, så de er mer utsatt for forskjellige sykdommer og lagres mye verre enn bitre varianter.

Du kan lagre denne grønnsaken i en tørr kjeller, hvor temperaturen skal være omtrent 0 grader (den kan være litt varmere), men den skal ikke oppbevares ved siden av rødbeter, poteter, gulrøtter og andre grønnsaker som krever høy luftfuktighet. Pærene kan brettes i stoffposer, kurver, bokser, nett eller store strømper. Men det må huskes at pærene ikke råtner, tørr luft må stadig strømme til dem, derfor er det umulig å legge dem i et tykt lag i noen beholder. Pærer som er lagret i en kjeller eller en tørr kjeller, bør regelmessig inspiseres, noe som vil muliggjøre rettidig identifikasjon av spirede eller forfalne prøver. For at avlingen til denne avlingen skal lagres lenger enn vanlig, må du cauterisere røttene til pærene.

Løk kan også oppbevares i en leilighet ved å velge et relativt kjølig sted (fra 18 til 20 grader), som bør være borte fra varmeapparater, mens fletter må veves fra pærene. Men for å gjøre dette, trenger du ikke kutte av løvet fra pærene under høsting.

Typer og varianter av løk med bilder og navn

Pære løk

Pære løk

Løk er den mest populære blant gartnere. Det var kjent for folk for mer enn 6 tusen år siden; omtaler av denne grønnsaken ble funnet i gamle egyptiske papirier. Høyden på denne flerårige planten er omtrent 100 cm. Den kjøttfulle, kuleformede sfærisk-flatete formen når 15 centimeter i diameter, fargen på ytre skalaer kan være hvit, gul eller lilla. Rørformede blader er farget grønngrå. Frodig umbellat kuleblomsterstand består av hvitgrønne blomster med lange stilker. Den hovne, hule pilen kan nå 150 cm i høyden, fruktens form er sfærisk. Tallrike varianter av denne typen er delt inn etter smak i:

  • bitter og krydret - de inneholder 9-12% sukker;
  • semi-søt - de inneholder sukker fra 8 til 9%;
  • søt - de inneholder 4–8% sukker.

Det er bemerkelsesverdig at bitre varianter av løk inneholder mer sukker enn søte, men de inneholder også mye essensielle oljer, slik at de får en mer bitter smak. For å tilberede det første eller andre kurset tar de semi-bitre, krydret eller bitter varianter, og søte varianter brukes til å tilberede desserter og salater. De mest populære variantene:

  1. Alice Craig... Pærene har en høy smak, og de er godt lagret, de kan brukes til matlaging av forskjellige retter. Øvre skalaer er hvite.
  2. Feng Globe... De store pærene er dekket med lys gul skala og har en mild smak.De holder godt i lang tid, og er også egnet til å tilberede en rekke retter.
  3. Sturon... De saftige pærene er middels store, og de er dekket med gule skalaer. De lagrer godt og brukes til å tilberede varme måltider.
  4. Stuttgarter... Store søte pærer har en dyp gul farge og kan lagres godt i lang tid. Passer godt til matlaging av hovedretter og hovedretter.
  5. Long Red Florence... De myke rødløkene har en søt smak som ligner på sjalottløk. De blir spist fersk, og det tilberedes også sauser fra dem. Denne sorten er ikke egnet for langtidslagring.
  6. Red Baron... Store rødløk har en skarp smak og kan lagres godt i lang tid.

Av salatsortene er rødløk Redmate og Furio veldig populær, i tillegg til Gardsman, som har lange hvite stilker, og den hvite Lisboa-sorten for drivhus, som utmerker seg med høye utbytter. Og også Prince of Wales-sorten, som er en flerårig. I likhet med en batun-løk, er den svært forgrenende, og løvverket brukes ofte som gressløk.

Purre- eller perlemorløk fra Middelhavet

Leek

Folk visste om denne baugen for lenge siden, i det gamle Roma, Hellas og Egypt. Denne biennalen har lanceolate blader, på overflaten der det er en voksaktig blomst. Disse platene brettes langs den sentrale vene enn som ligner de hvitløk, men de er større i størrelse. Denne planten er veldig krevende for jordfuktighet og -pleie.

sjalottløk

sjalottløk

Denne tidlig modne arten dyrkes i Midt-Østen og Sentral-Asia. Pærer kan være hvite, gule eller lilla. Denne løken holder godt og er multi-nestet. Den er veldig populær blant franske kokker fordi den har en relativt svak løksmak og lager de mest utsøkte sausene. Populære varianter:

  1. Picasso... Pærenes kjøtt er rosa og har en høy smak.
  2. Gul måne... Denne tidlige modningssorten er motstandsdyktig mot skyting og holder veldig bra.
  3. Golden Gourmet... Store løk har høy smak. Sorten holder veldig godt.

Gressløk eller gressløk eller gressløk

Gressløk

Denne løken er dyrket i hele europeisk territorium. Den unge planten brukes frisk til tilberedning av salater, og de modne skuddene brukes til å lage fyllet til paien. Krydret blader er utad likt løvet av løk-batun, men de er mindre. Denne arten er motstandsdyktig mot frost, skadedyr og sykdommer.

Søt løk

Søt løk

Denne arten dyrkes i Kina, hvor det tilberedes forskjellige asiatiske retter fra den, den går spesielt bra med fisk og soyasaus. De flate bladplatene har en sterk hvitløkslukt. Blomstringen er observert i 2-3 år, spektakulære honningbærende blomsterstander har en størrelse på 50 til 70 mm, og også en veldig behagelig lukt.

Tiered bue

Tiered bue

Denne arten dyrkes også i Kina. Salater, sideretter og krydder tilberedes av slike løk. Syltede løk er deilig og serveres sammen med fet kjøtt. Denne arten skiller seg fra resten ved at den inneholder mye mer phytoncides og vitaminer.

Løk

Løk

Det er 3 varianter: japansk, kinesisk og koreansk batun. Det er populært i asiatisk mat, hvor det brukes til matlaging i en wok, det blir også lagt til marinader eller salater med fisk eller sjømat. Slike japanske og koreanske løk har en mer delikat smak.

Aldringsbue

Aldringsbue

Om naturen finnes den i Sørøst-Asia. Den brukes til å tilberede retter fra koreansk nasjonal mat, og fersk tilsettes salater, supper og kimchi.

Droppet bue eller slimbukk

Droppet bue eller slimbukk

Denne flerårige planten finnes i naturen i den europeiske delen av Russland og Sibir.Den har en tyktflytende juice som ligner slim, noe som forklarer navnet. Disse løkene er veldig velsmakende og motstandsdyktige mot frost og sykdom. Flat saftige arkplater med lineær form har en litt skarp smak. Pæren er ikke dannet i denne arten. Dette produktet regnes som kosthold, og det spises fersk, i tillegg til at hermetikk tilberedes fra det.

I tillegg til disse artene er Regel, Suvorov-løk også dyrket, stilket, gigantisk eller gigantisk, blå, bjørn, skrått, Aflatunsky, Christophe eller Star of Persia, bøyd eller vill, gul, karatavsky, rundhodet eller trommestikker, Maclean's, Mole eller gylden, siciliansk eller Honning hvitløk, etc.

Typer og varianter av løk dyrket av oppdretter Suzan V.G.

Legg til en kommentar

E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *