Persille

Den urteaktige toårige planten persille (Petroselinum) er en liten slekt som tilhører familien Selleri (Umbelliferae). Denne planten kommer fra øya Sardinia. Den første omtale av ham ble funnet i gamle egyptiske papirier: i følge legenden vokste denne kulturen ut av blodet som rant ut av øyet til Horus, sønn av guden Osiris, han ble trukket ut av det onde setet. Under naturlige forhold finnes en slik urteaktig plante ved kysten av Middelhavet. Rot- og bladpersille dyrkes i den sørlige delen av Canada og i den nordlige del av delstatene, samt i hele det kontinentale Europa bortsett fra Skandinavia. Den mest populære blant gartnere er rotpersille, da den danner en rotgrønnsak og også produserer greener.

Funksjoner av persille

Persille er en urteaktig plante som kan være en årlig eller en biennal. Stengelen er oppreist, og bladplatene er dobbelt- eller trippelpinnet. Kronbladene til hjerteformede blomster er gulgrønne eller hvitaktige, noen ganger har de en lys rød fargetone ved basen. Frukten er eggformet og sidekomprimert.

Denne kulturen er fuktighetselskende og frostbestandig. Frø spiring observeres ved en temperatur på 1–5 grader, mens frøplantene tåler frost ned til minus 9 grader. I denne forbindelse er det ikke nødvendig å trekke ut roten til en slik plante fra jorda i regioner med milde, ikke-frostige vintre om høsten.

Rotpersille

I løpet av det første året med vekst, danner buskene en bladrosett og en rotgrønnsak som ser ut som en gulrot, den er malt i en lys gul eller hvit farge. Og det andre året gir buskene frø. Persillerotgrønnsaker har medisinske egenskaper, de hjelper til med å bevare synet, helbrede sår, styrker tannkjøttet og stimulerer også nyreaktivitet. De inneholder salter av kalium, jern og fosfor. Denne rotgrønnsaken brukes som et krydder, og legger den til supper og sylteagurk, samt til marinader når det er hermetikk.

Bladpersille

Bladpersille danner ikke en rotavling, men den har et godt utviklet og forgrenet rotsystem. De grønne av en slik plante blir tilsatt salater, og brukes også som et krydder for fisk og første retter. Slike greener spises ikke bare friske, men de blir også tørket og frosset, hvis slik persille er lagret riktig, kan den beholde sine nyttige stoffer i opptil 12 måneder. Denne kulturen er fremdeles mye brukt i kosmetologi, så vel som i tradisjonell medisin og folkemedisin.

Å plante persille utendørs

Hva tid å plante

Persille kan dyrkes gjennom frøplanter eller såes direkte i bakken, mens den andre metoden er mer populær blant gartnere. Ved hjelp av frøplanter dyrkes en slik plante bare i visse regioner. Såing av frø i åpen jord utføres fra midten til slutten av april, og det kan også gjøres om høsten, nemlig fra midten av oktober. For at persille skal være på bordet hele sommeren, anbefales det å så den på en transportørmetode: en gang hver 15. dag til de siste dagene av juli.

Et egnet område for såing bør være solrikt, mens jorden trenger å være løs, ikke veldig fuktig, lett og rik på næringsstoffer. Det beste av alt er at en slik kultur vokser på lett sandholdig loam eller loam med en pH på 6,5-7,0. For såing av persille anbefaler ikke eksperter å velge et område med et høyt grunnvannsbord. Hvis det ikke er noe annet sted å dyrke, må du lage høye senger. Du kan dyrke persille på stedet etter følgende avlinger: løk, tomater, courgette, squash, poteter, kål og agurker. Dårlige forgjengere er representanter for paraplyfamilien, for eksempel: gulrøtter, persille, selleri, fennikel, koriander, dill, osv. Imidlertid kan persille dyrkes med dem, for eksempel, i samme område kan du dyrke gulrøtter og persille, dill og persille, koriander og persille, etc. Du kan også dyrke det i samme område med agurker, belgfrukter og tomater.

Landingsregler

Hvis såing av en slik plante er planlagt til våren, må forberedelsen av stedet gjøres om høsten. Hvis såing av frø blir utført før vinteren om høsten, må stedet forberedes ikke mindre enn 15–20 dager før såingsdagen. For rot (fôr) persille må husdyrgjødsel tilsettes jordsmonnet, men dette gjøres omtrent 12 måneder før man sådder en slik avling før man vokser forgjengerplanten. Blad (grønn) persille vokser godt på husdyrgjødsel. Under graving av stedet om høsten bør 4 til 5 kilo husdyrgjødsel (kompost) tilsettes jorden per 1 kvadratmeter. Hvis jorda er dårlig, tilsettes i tillegg til organisk gjødsel også et kompleks av mineraler, men dette må gjøres om våren når du forbereder stedet for såing. Hvis det er planlagt en vintersåing av en slik plante, så må organisk materiale og mineraler tilsettes jorden samtidig. Siden tørre frø spirer veldig sakte, anbefales de i 30 minutter. senk ned i vann, hvoretter frøet tørkes til det begynner å smuldre.

I det forberedte området bør det lages spor, og nå en dybde på 10-15 mm, mens bredden mellom dem skal være omtrent 0,5 m. Sporene skal søles rikelig med lunkent vann, og etter at det er fullstendig absorbert, så frøene. Sporene må dekkes med jord, hvoretter de er tampet. Som regel vises de første frøplantene etter 15–20 dager. Om høsten brukes tørre frø til såing, deretter er overflaten på hagen dekket med et lag med mulch (humus eller torv).

Dyrking av persillefrøplanter

Hvordan man sår persillefrø i åpen mark er beskrevet mer detaljert ovenfor.Men i noen tilfeller dyrkes en slik plante i frøplanter. Før frøa begynner å så, må frøene bløtlegges i vann, der de skal ligge i 24 timer, dette vil gjøre det mulig for dem å bli renset for essensielle oljer som bremser spiringen. Så må frøet legges i en fuktig klut. Etter at de hvite spirene dukker opp, sås frøene, etter å ha tørket dem til de flyter. En plukking av frøplanter bør utføres etter at to sanne bladplater begynner å dannes i dem, for dette bruker de torvgryter. Etter at det har gått 8 uker siden såingen av frøene, må plantene med rotpersilleplante plantes i åpen jord. Den er plantet sammen med pottene, og avhengig av sorten opprettholdes en avstand på 7-15 centimeter mellom buskene. Når du planter frøplanter av bladpersille, bør en avstand på minst 20 centimeter holdes mellom dem. Avstanden mellom radene skal være omtrent 0,5 m. I dette tilfellet må forberedelsen av stedet gjøres på forhånd.

Dyrking av persille på en vinduskarm

For å dyrke persille under romforhold, bør det sås på samme måte som beskrevet ovenfor, for dette brukes frøplante esker fylt med jordblanding av vermicompost og kokosnøttfiber, som er lagt ut på toppen av dreneringslaget. Såmateriale trenger forberedelse før såing. For å gjøre dette, legges det i en beholder med vann i to eller tre dager, som må byttes to ganger om dagen. I dette tilfellet, 2 timer før såing, bør frøene desinfiseres ved å dyppe dem ned i en svak løsning av kaliumpermanganat. Frøene må ikke graves ned i jordblandingen mer enn 5 mm, deretter er overflaten på underlaget dekket med løs jord, mens lagtykkelsen skal være omtrent 10 mm. Deretter fjernes boksen til et mørkt sted. For at frøplantene skal vises så raskt som mulig, bør beholderne på toppen dekkes med folie eller glass, men samtidig er det nødvendig å ventilere avlingene jevnlig, og også fjerne kondensat fra overflaten av ly på rett tid.

Etter at de første frøplantene dukker opp etter 15–20 dager, må beholderen med avlingene overføres til vinduskarmen. Når frøplantene vokser opp, må de tynnes, mens avstanden mellom plantene skal være minst 40 mm. Den optimale lufttemperaturen for voksende persille er fra 15 til 20 grader. Hvis rommet er kaldere, vil veksten av planter bli saktere, og på varmen tørker frøplantene ut. For at frøplanter skal vokse normalt, trenger de en lang dag med lys. Hvis det er kortere enn nødvendig, vil persillen trenge ytterligere kunstig belysning; for dette må en lysrør plasseres i en avstand på 0,6 m. Etter omtrent 6 uker kan den første avlingen høstes. Når høyden på grenen når 10–12 centimeter, kan du om nødvendig plukke den av og bruke den til matlaging, mens en del av stilken fra 1/3 av bladplatene skal forbli i beholderen.

For dyrking under innendørs forhold anbefales det å bruke tidlige varianter, i dette tilfellet blir den første høsten utført en halv måned tidligere enn når du dyrker varianter av sene og midt i sesongen. Oftest dyrkes slike grønne varianter i vinduskarmen som: Astra, russisk fest, Fitness, perler, grønne perler, morgenfriskhet, Gloria, etc.

Hvordan vokse fra en rotgrønnsak

Denne metoden for dyrking av persille lar deg ikke vente til spirene skal vises. I løpet av de siste dagene av oktober, før frosten begynner, må persillebusken fjernes fra bakken med røtter som er omtrent 50 mm lange og omtrent 40 mm brede. For å desinfisere frøplanteboksen, må du bruke en sterk løsning av kaliummangan, på bunnen av det er det nødvendig å lage et dreneringslag, på toppen av det helles en jordblanding for fioler.Røttene til denne planten, som ble gravd ut i hagen, skulle plantes i den nesten nær hverandre, mens bare de apikale knoppene skulle heve seg over overflaten på underlaget. Jordblandingen må være litt komprimert og vannet godt, hvoretter beholderen overføres til en uoppvarmet veranda eller til en isolert balkong. Planter må forsynes med moderat vanning, og etter utseendet på grønne spirer overføres beholderen til et godt opplyst og varmt rom (ca. 20 grader). Unge planter vil trenge ekstra belysning på en overskyet dag. Etter at den aktive veksten av grønn masse begynner, bør vanning gjøres hyppigere og rikelig. Hvis alt er gjort riktig, vil friske, velduftende greener vokse etter nyttårsferien.

Hvordan vanne

Dyrking av persille innendørs, må den sørge for systematisk moderat vanning. Underlaget i containere skal ikke tørke ut, og vannstagnasjon i jordblandingen skal ikke tillates. Vann en slik plante hver dag med en moderat mengde vann ved romtemperatur. Etter at det vises en skorpe på overflaten av underlaget, fjernes den, for dette er det nødvendig å løsne jordblandingen.

Gjødsel

Hvis denne kulturen er dyrket fra frø, vil frøplantene trenge flytende gjødsling, for dette bruker de en miljøvennlig gjødsel, den skal påføres ikke mer enn 2 ganger hver fjerde uke. For å gjøre dette kan du bruke organisk materiale eller mineralsk kompleks gjødsel, som har vist seg godt.

Pertushka omsorg

Å dyrke en slik avling i åpen jord er enkelt nok. For å gjøre dette, må buskene tynnes ut, luke, fôres, vannes og også løsnes opp overflaten på sengene i tide. Om våren, mens persille fortsatt er veldig svak, trenger den spesiell beskyttelse mot ugress, fordi de er i stand til å drukne ut hvilken som helst dyrket plante. I denne forbindelse må persille være systematisk luke, mens ugresset bør fjernes både fra radene og fra gangene. Det anbefales å utføre denne prosedyren 24 timer etter at regnet har gått, eller sjiktet vil bli vannet, mens jordoverflaten også må løsnes, sammen med fjerning av ugress. Løsning forbedrer lufting av rotsystemet til buskene.

Hvordan vanne

Når det dyrkes i en hage, må denne avlingen systematisk vannes. Det skal bemerkes at rotvarianter er mindre krevende for vanning enn bladvarianter. Fôrpersille er preget av dens tørke-toleranse, og derfor vil den måtte vannes omtrent 2 ganger gjennom vekstsesongen. Og grønne varianter trenger mer vanning.

Avhengig av bladene på buskene, kan du forstå om plantene trenger vanning. Vann persillen tidlig om morgenen eller om kvelden når solen går ned. For vanning må du ikke bruke kaldt vann, temperaturen bør ikke være lavere enn lufttemperaturen. Derfor blir vannet igjen i solen for oppvarming. Og hvis du bruker vann fra springen, må du vente til det legger seg.

Gjødsel

Grønne varianter av persille trenger mer nitrogen enn rotvarianter, derfor blir gjødsling påført 2 ganger i vekstsesongen, for dette brukes saltpeter (5-6 gram stoff per 1 kvadratmeter tomt). Fôrpersille er mer i behov av kalium og fosfor, derfor om våren bør full mineralgjødsel brukes til å mate den, mens det i august er nødvendig å tilsette 7 gram superfosfat og 5 gram kaliumsalt per 1 kvadratmeter jord i jorden. Hvis gjødsel som inneholder nitrogen påføres jorden om høsten, kan dette føre til opphopning av nitrater i rotavlingen.

Hva du skal plante i området der persille vokste

Stedet der en slik avling ble dyrket, er ikke egnet for å dyrke representanter for paraplyfamilien.Neste gang kan persille og andre beslektede avlinger dyrkes på dette stedet først etter 4-5 år. Området der persille tidligere ble dyrket er flott for å plante løk, poteter, erter, hvitløk, tomater og bønner.

Sykdommer og skadedyr av persille med bilder og navn

Sykdommer i persille

Persille er ikke veldig motstandsdyktig mot sykdom. Oftest er en slik kultur påvirket av følgende sykdommer:

Pulveraktig mugg

Når en plante er berørt av en slik soppsykdom, dannes en løs blomst med nesten hvit farge på overflaten av luftdeler. Når sykdommen utvikler seg, vises svarte prikker på denne plaketten, som er fruktingskroppene til soppen. I slike busker er reproduksjonsevnen sterkt nedsatt. Denne sykdommen utvikler seg aktivt i vått vær, hvis det er kraftige svingninger i temperaturen. For å bekjempe en slik sykdom, etter at persilleavlingen er høstet, må stedet rengjøres for plantesvamp som bør ødelegges. Deretter behandles jorden med Bayletons løsning, mens instruksjonene må følges strengt.

Pillar

Denne sykdommen bidrar til utvikling av klorose på kantene av bladplatene i de nedre lagene av planter. Over tid blir kanten på løvet rød, og da tar hele platen på seg denne fargen. I de berørte buskene er det en nedgang i turgoren til rotvekster, og det er derfor de er dårligere lagret. De forårsakende midlene til en slik bladhoppersykdom er spredt, mens de første tegnene på en søyle vises i de siste dagene av juli eller den første i august. For forebyggende formål er det nødvendig å øyeblikkelig ødelegge bladhoppere som har bosatt seg på stedet, fjerne ugras i tide, regelmessig grave stedet og behandle buskene med ugressmidler.

Svart råte, eller alternaria

Nederlaget til en slik sykdom kan oppstå både i butikken og i hagen. Når sykdommen akkurat begynner å utvikle seg, ligner dens symptomer det "svarte benet": busken har en lesjon av rotkraven, etter hvert som sykdommen utvikler seg, påvirkes hele stammen, og dette skjer relativt raskt. Da blir busken gul og dør. Når hele den antenne delen av persillen er påvirket av svart råte, kan sykdommen spre seg til rotsystemet. De forårsakende midlene til sykdommen trenger ofte inn i mikrotraumene som er til stede i bushen (kutt, sprekker eller riper), der den begynner å utvikle seg aktivt. For å forhindre forebygging er det nødvendig å overholde reglene for avlingsrotasjon, og stedet må også renses for planterester som skal ødelegges. Etter at høyden på toppen av buskene er lik 10-12 centimeter, bør de sprayes med en Homa-løsning (for 1 bøtte med vann 40 gram av stoffet). Midt i sommerperioden, nær rotavlingene på overflaten av hagen, er det nødvendig å fordele Barriere-middelet jevn (1 ss. Av stoffet tas per 1 kvadratmeter av tomten).

Septoria persille, eller hvit flekk

Denne soppsykdommen påvirker bladblader, løvverk og skudd. Midt i sommerperioden dannes det flekker av brun farge på de nedre bladplatene, etter en stund blir de lysere, men samtidig endrer ikke deres mørke kant fargen. Når sykdommen utvikler seg, påvirkes også de øvre bladplatene. Over tid blir løvet gult og tørker opp, og stilkene går i stykker. Som et resultat blir utbyttet av persille alvorlig påvirket. På slutten av vekstsesongen må alle planterester fjernes fra stedet, mens de blir brent. Så graver de opp nettstedet. For å forhindre såing, må frøet varmes opp ved en temperatur på 45 til 50 grader før såing. Gjennomfør 2 behandlinger på bladene i løpet av de første ti dagene av juli med en pause på 1,5 uker med en løsning av Energen (20 dråper av stoffet blir tatt for 1 liter vann).

Rust

Som regel forekommer nederlaget til persille med en slik sykdom de første sommerukene.I syke busker dannes flekker med brunrød farge på den sømrige overflaten av bladplatene, som til slutt smelter sammen. Som et resultat blir løvet gult i forkant, tørker opp og mister smaken. For å kurere en syk plante, vil den trenge den samme behandlingen som for en lesjon med hvit flekker.

Tidlig forbrenning eller cercospora

På overflaten av skuddene og løvet på den berørte busken dannes det brune eller blekgule flekker, som når omtrent 0,6 cm i diameter og har en uregelmessig form. Med høy luftfuktighet vises en lys grå blomst på overflaten av flekkene. Hos syke busker observeres veksthemming, samt gulning og tørking av løvet. Sykdommen utvikler seg aktivt på dagtid hvis været er fuktig og varmt, så vel som på tåkete netter og hvis det er rikelig med dugg om morgenen. Hvis sykdommen bare begynner å utvikle seg, må området sprayes med en løsning av Bordeaux-blandingen (1%). Om nødvendig utføres slik sprøyting flere ganger med en pause på 10-12 dager. Den siste gangen det er nødvendig å spraye buskene, er senest en halv måned før høsting.

Persille kan også bli rammet av sykdommer som: filt og hvit råte, peronosporose (dunmugg), aster gulsott, etc.

Persille skadedyr

Oftest legger de følgende skadedyr seg på persillebusker:

Gulrotlilje

Denne lille skadedyren lever av plantesaft. Larvene lever også av persillejuice, mens de pakker seg inn i løvverk, og busken ser ut som en frotté. For å bli kvitt liljebillen, må du spray buskene to ganger med Iskra, Fitoverm, Iskra Bio eller Karbofos. Slike behandlinger blir utført i mai, når det er massevis av voksne, så vel som i juli etter dannelsen av larver.

Stam nematode

Denne lille ormen når bare halvannen millimeter lang, den ordner egglegging i vevet til denne planten. En slik skadedyr lever av persillejuice på nesten ethvert utviklingsstadium, mens de berørte delene av busken henger etter i vekst, krumning og død. For forebyggende formål, når du forbereder frø for såing, må det varmes opp i en termos med varmt vann (ca. 45-50 grader) i et kvarter. Når persilleavlingen høstes, vil stedet trenge dyp graving. Du må også overholde reglene for avling.

Gulrotflue

Lengden på et slikt skadedyr er bare en halv centimeter, den har en grønn fargetone. Denne flua foretrekker våte steder. Hvis hun legger seg i en seng med persille, vil buskene ha etterslep i utvikling, og løvet vil bli lilla-rødt, deretter gult, og til slutt vil det dø av. Hvis persille vokser i nærheten av gulrøtter, øker sannsynligheten for at en slik flue legger seg på buskene sterkt, fordi denne skadedyret tiltrekkes av gulrotlukten. For å maskere den sterke lukten av gulrøtter, anbefales det å behandle buskene med en løsning som består av 1 bøtte vann, 1 ss. l. rød eller svart malt pepper og 1 ts. flytende såpe. Og du kan også dekke jordoverflaten mellom radene med et lag av en blanding bestående av sand og naftalen (10: 1). Siden en slik skadedyr tas i bakken for overvintring, anbefales det å utføre en dyp graving etter høsting om høsten.

Melon bladlus

Denne skadedyren er altetende. Som regel vises han på nettstedet de siste dagene av juni, mens han i en sesong kan gi opptil 10 generasjoner. Disse insektene er plassert på den seamy overflaten av bladplater, stengler og blomster, og de suger sap fra buskene. Den berørte planten slutter å vokse og dør. Det må også tas i betraktning at bladlus blir ansett som den viktigste bæreren av forskjellige uhelbredelige sykdommer.For forebyggende formål er det nødvendig å fjerne alt ugress i hagen umiddelbart etter utseendet, kutte og ødelegge de gule delene av busken, og etter høsting er det viktig å grave stedet dypt. Hvis likevel bladlus fjerner seg på buskene, må de sprayes med en såpevæske, for eksempel: for en bøtte med vann kan du ta 40 gram vaskesåpe. Om nødvendig sprayes buskene 3 eller 4 ganger med en pause på 5 dager.

Typer og varianter av persille

Det ble allerede nevnt over at 2 typer persille dyrkes av gartnere, nemlig: blad og rot. Bladpersille har to varianter, nemlig krøllete og glatte. De skiller seg fra hverandre bare når de ser ut. Alle varianter av denne planten er delt etter modningsperioder. De mest populære variantene av persille vil bli beskrevet nedenfor.

Glatte bladpersillevarianter

1. Gloria... Denne tidlige sorten kjennetegnes ved utbyttet og er beregnet på dyrking i det åpne feltet og i drivhuset. Rosetten er lav, og bladplatene er store og lange. Denne persillen brukes til fersk mat, så vel som forberedelser til vinteren.
2. Bogatyr... Denne fruktbare sorten er veldig velduftende og vokser raskt tilbake etter kapping. Store bladplater med lang stilk er mørkegrønne og trekantede. Modningens varighet er 70–80 dager.
3. hamburger... En slik variasjon, skapt for ikke så lenge siden, har en gjennomsnittlig høyde og velduftende, delikat løvverk med en rik grønn farge. Sorten modnes på 75–90 dager. Den kan spises både tørket og friskt.
4. karneval... Sorten har et høyt utbytte. Duftende mellomstore bladplater med lang stilk har en mørkegrønn farge. Bladverket vokser relativt raskt tilbake etter skjæring. Etter at spirene dukker opp, vil ikke mer enn 60 dager gå før høstingen.

Slike varianter som den italienske giganten, grønn krystall, appetittvekkende, duftende vegg, rosava, grønt teppe, etc. er fremdeles veldig populære blant gartnere.

Krøllete varianter av bladpersille

1. Mooskrause 2... Denne tyske sorten, preget av sin kompakthet, har sterke korrugerte duftende bladplater i en mørkegrønn farge. Etter kutting vokser unge blader ikke lenger enn 40 dager. Denne sorten er tørke- og frostbestandig.
2. Bravo... Buskene har vertikale lange skudd, det er nok å bare høste fra dem. Svært velduftende sterke korrugerte bladplater har en dypgrønn farge.
3. Aster... En tidlig modningsvariant med høyt utbytte har bølgede bladplater som er en del av tette rosetter. Etter kutting vokser løvet tilbake på ganske kort tid. Denne persillen er beregnet på dyrking både i drivhuset og i det åpne feltet.
4. Esmeralda... Det er en middels moden variant med raskt voksende løvverk etter kutting. Busken kan veie opptil 50 gram. I utløpet er det fra 25 til 30 kort toppede krøllete bladplater.
5. Bris... Høyden på rosetten av en så kraftig variant er omtrent 0,75 m, modningstiden er omtrent 80 dager. Den ene busken kan veie omtrent 60 gram. Delikate blader etter kutting forblir friske i lang tid.

Blant gartnere er varianter som: Frise, Curly, Triplex, Askepott, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki ganske populære.

Rotpersillevarianter

1. Sukker... En så tidlig moden variasjon utmerker seg ved utbyttet. Tette hvitgrå røtter har en konisk form, de når omtrent 0,3 m i lengde, og omtrent 65 mm i diameter, deres vekt er opp til 60 gram. Det deilige hvite kjøttet har et lysegult senter.Fra det øyeblikket frøplantene dukker opp til begynnelsen av teknisk modenhet, tar det fra 85 til 100 dager.
2. Alba... En senmoden variant med høyt utbytte. Deilige rotgrønnsaker veier omtrent 0,3 kg. Fordelene med denne sorten inkluderer også fraværet av laterale røtter i rotvekster, samt deres utmerkede holdekvalitet.
3. Bordovician... I en så sen variant har hvite røtter en form som ligner gulrøtter, de veier omtrent 0,2 kg. Massen er velduftende og hvit. Hvis røttene er lagret riktig, vil de ha utmerket holdekvalitet.
4. Gi fra seg... Den mellommodne sorten er motstandsdyktig mot frost og sykdom. Etter at frøplantene dukker opp, vil de nå teknisk modenhet på 130 dager. Lengden på de saftige rotgrønnsakene er omtrent 20 centimeter.
5. Finalen... Den gjennomsnittlige modningsvarianten avviker i utbytte. Lengden på rotvektene er omtrent 23 centimeter, deres vekt er opp til 0,2 kg, og formen ligner en langstrakt kjegle. De har en høy smak.

I tillegg til disse variantene er populære slike som: Konika, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlin og Pikantnaya.

Persilleegenskaper: fordeler og skader

Nyttige egenskaper til persille

Friske persilleblader inneholder en stor mengde sporstoffer og vitaminer som menneskekroppen trenger. Det er interessant at allerede i det gamle Egypt var en slik kultur verdt sin vekt i gull. I dag er en slik plante også ganske populær, den brukes i medisin, matlaging, og også i kosmetologi.

Få mennesker vet at sammensetningen av greenene til en slik plante inneholder den samme mengden karoten som i gulrøtter, mens C-vitamin i den er omtrent den samme som i sitron. 50 gram persille inneholder den daglige mengden askorbinsyre. Sammensetningen av greener inkluderer vitamin A, C, B1, B2, B12, PP, så vel som folsyre, fettsyrer, magnesium, fosfor, jern, kalium og kalsium. Takket være disse vitaminene og elementene har persille gunstige egenskaper, nemlig:

• hjelper til med å forbedre arbeidet i binyrene og skjoldbruskkjertelen;
• bidrar til å forbedre metabolske prosesser i kroppen;
• bidrar til å styrke blodkar;
• har en betennelsesdempende effekt;
• bidrar til å styrke tannkjøttet;
• bidrar til å forbedre oksygenmetabolismen og stimulerer hjernen;
• hjelper til med å kontrollere metthetsfølelse og appetitt;
• påvirker synet gunstig;
• er effektiv under behandling av sykdommer i kjønnsorganene og nefritis;
• hjelper med å overvinne depresjon, så vel som i utvinning.

Avkok, infusjon og juice av en slik kultur har helbredende egenskaper. Saften brukes under behandling av hjerte-, luftveissykdommer og øyesykdommer. Under behandlingen av sykdommer i synsnervesystemet er en blanding av persille og gulrotjuice (1: 3) veldig effektiv. En blanding av hvitløk og persille har en kraftig vanndrivende effekt og brukes ofte for å normalisere høyt blodtrykk. I tillegg er produktene, som inkluderer hvitløk og persille, med på å stabilisere kolesterolnivået, og har også en antiviral effekt, fjerner giftstoffer fra kroppen, reduserer høy blodpropp, og brukes også til å forhindre hjerte- og karsykdommer.

Ekstraktet av denne planten brukes til å lage en krem ​​med en blekende effekt, fordi denne urten er med på å bleke huden og lette aldersflekker og fregner. Denne planten brukes også til å eliminere ødem, behandle blåmerker og insektbitt og forbedre arrdannelse av fistler og magesår.

Et avkok, olje, ekstrakt og infusjon av en slik medisinplante brukes til å behandle kvinnelige sykdommer, for eksempel smerter under menstruasjon, uregelmessigheter i menstruasjonssyklusen, og de hjelper også til å forbedre den mentale og fysiske tilstanden i overgangsalderen.Persille rettsmidler hjelper menn eliminere smerter i betennelse i prostata kjertelen, og de har også en generell styrkende effekt.

For å tilberede en persille buljong, må du ta 2 ss. l. finhakket røtter av en slik plante og kombiner dem med 1 ss. ferskt kokt vann. Blandingen skal koke i bare 1 minutt, deretter blir beholderen dekket med et lokk og la avkjøles. Buljongen anbefales å drikke 3 ganger om dagen før måltider, 1-2 ss. l, det hjelper mot anemi, malaria, prostatitt, tarmsykdommer, økt gassproduksjon og brukes til å styrke immunforsvaret.

Kontra

Persille kan være skadelig hvis den spises i veldig store mengder. Det inneholder myristicin, hvis overdose forårsaker hodepine, hallusinasjoner, kvalme, overopphisselse, vekttap og muskelkramper. Det er bedre å nekte å ta persilleprodukter under graviditet, så vel som til pasienter med oksaluri, urolithiasis, betennelse i blæren og nefritis. Under amming anbefales persille også å bli ekskludert fra kostholdet, siden den inneholder krydret eterisk olje.

Ivan te (fireweed) merian dill Koriander (koriander) Bøy på fjær Rosemary basilikum Sorrel brønnkarse