brønnkarse

Den spiselige urteaktige årlige eller toårige plante brønnkarse (Lepidium sativum), også kalt vannkarse, eller veggedyr, er en art av Bugwort-slekten til Cruciferous-familien. Iran regnes som sitt hjemland, men i dag i naturen kan det finnes i Egypt, Etiopia og også i Asia (fra Pakistan til den østlige kysten av Middelhavet). På territoriet til det moderne Middelhavet har dyrking av brønnkarse blitt praktisert siden eldgamle tider. Over tid begynte kultiveringen å bli engasjert i hele det europeiske territoriet.

Kort beskrivelse av dyrking

1. Landing... Frø blir sådd i åpen mark i mars - september. Under romforhold blir såing av frø utført i oktober - mars. Frøplanter plantes i åpen jord fra andre halvdel av april til midten av mai.
2. Belysning... Den vokser godt på et solfylt sted og i liten skygge.
3. priming... Jorden kan være hvilken som helst, hovedsaken er at den er næringsrik og moderat fuktig, litt syrlig eller nøytral.
4. vanning... Det er nødvendig å fukte jorda systematisk. Når du dyrker utendørs i tørre perioder, utføres vanning hver dag.
5. gjødsel... Denne kulturen blir ikke matet. All nødvendig gjødsel påføres jorden under forberedelsen av stedet for å plante frøplanter eller for såing.
6. reproduksjon... Frø.
7. Skadelige insekter... Kryssende lopper.
8. Sykdommer... Svart ben og annen råte.
9. Egenskaper... Henviser til kostholdsplanter.

Funksjoner av brønnkarse

Brønnkarsehøyden varierer fra 0,3 til 0,6 m. Busken har en enkel rot, samt nakent løvverk og skudd i en grønngrå farge. De nedre bladplatene er enpinnet og dobbeltpinnet, de midterste er trepinnede, og de øvre er solide, lineære i formen. Fargen på blomstene kan være rosa eller hvit. Frukten er en pod. Blomstring observeres i juni eller juli. Cress dyrkes både innendørs og i åpen jord.

Det er veldig enkelt å dyrke det hjemme. Gartnere anser brønnkarse for å være den mest upretensiøse planten som vokser godt i vinduskarmen:

1. Den første avlingen kan høstes bare 15 dager etter at frøplantene dukker opp.
2. De korte dagslysstimene skader ham ikke, og han vokser også godt i en liten delvis skygge.
3. For å plante en slik plante, kan du ta hvilken som helst beholder.
4. Frømateriale kan kjøpes i enhver spesialbutikk, også om sommeren eller vinteren.

Planting brønnkarse for frøplanter

Hva tid å så for frøplanter

Hvis du ikke har mulighet til å dyrke brønnkarse i det åpne feltet, kan det dyrkes innendørs hele året, mens frøene sås regelmessig med intervaller på 1-1,5 uker. Imidlertid, hvis du har et stykke land, så kan så frø utføres direkte i åpen jord systematisk fra mars til september, og hvis ønskelig, i oktober-mars, dyrk det innendørs.

Når du dyrker på en vinduskarm, anbefales det å veksle mellom forskjellige varianter av brønnkarse, i dette tilfellet vil du stadig ha ferske, velsmakende greener som inneholder en stor mengde vitaminer.

Funksjoner ved dyrking fra frø

For å dyrke denne planten hjemme, må du velge en beholder, hvis høyde skal være lik 8-10 centimeter. Såing av frø kan utføres i en forberedt jordblanding, eller de er jevnt fordelt på overflaten av våt bomullsull, filterpapir eller blottingpapir. Det er gartnere som dyrker brønnkarse i en stor gryte ved siden av andre grønnsaker og urter. Krøllete salatsorter ser veldig attraktive ut i slike blandede plantinger.

Voksende brønnkarse på en vinduskarm

I bunnen av den valgte beholderen (brett, eske, gryte eller beholder) skal det legges et lag underlag eller bomullsull, hvis tykkelse skal være fra 20 til 40 mm. Du kan fylle beholderen med kokosfibre, svamp, vermikulitt, sagflis, ferdig blanding for blomster eller frøplanter. I dette tilfellet anbefales det ikke å bruke hagejord, da det kan bli smittet med korsbærende loppeegg, som kan forårsake alvorlig skade på brønnkarse. Frømateriale fordeles jevnt over overflaten på underlaget og drysses med et tynt lag med næringsrik jordblanding. Avlingene vannes fra en sprayflaske, dekkes med glass (film) på toppen og fjernes til et mørkt sted til frøplantene dukker opp. Etter utseendet til de første skuddene, blir ly fjernet, og beholderen overføres til et solfylt sted. På dette stadiet av utvikling av frøplanter som dyrkes hjemme, trenger de en lufttemperatur på omtrent 6-8 grader, faktum er at i kulden til plantene dannes et sterkt rotsystem. Etter at den første ekte bladplaten vokser ved frøplantene, blir de omorganisert til et varmere sted, hvor den ikke vil være høyere enn 15 grader. Hvis frøplantene holdes varme, vil de bli langstrakte, utslitte og til slutt falle. Frøplanten roteres 180 grader hver dag, i dette tilfellet vil plantene kunne motta jevn belysning.

Brønnkarse er en plante som trenger lange dagslystimer. Imidlertid, hvis det er kort, vil dette ikke påvirke utviklingen av buskene negativt, siden denne kulturen er uvanlig tidlig modning. I denne forbindelse trenger det ikke å være opplyst når du vokser på vinduskarmen. Etter at plantene er 8–10 centimeter høye, kutt de av med en saks og bruk dem til å tilberede sunne måltider.

vanning

Når du dyrker brønnkarse hjemme, må den fuktes systematisk med en sprayflaske og vannes på en riktig måte. Ikke la underlaget tørke ut eller at luftfuktigheten blir for lav, da dette har en ekstremt negativ effekt på buskene. De begynner å eldes raskt, løvet blir grovt, og bitterheten vises i smaken, stammen strekker seg og skytterne begynner.I denne forbindelse anbefaler eksperter å ikke plante avlinger ved siden av varmeenheter.

Gjødsel

Den første fôringen med urea utføres under dannelsen av den første sanne bladplaten ved frøplantene, for dette tilberedes en næringsoppløsning, bestående av 10 liter vann og 25 gram karbamid. Slik fôring utføres på arket. Når det har gått 7 dager, søl jordblandingen med en løsning bestående av 10 liter vann, 10 gram kaliumsalt, samme mengde ammoniumsulfat og 20 gram superfosfat. Etter at høsten er skåret, blir vannet igjen vannet med kompleks fôring, takket være hvilke de voksende frøplantene vil bli utstyrt med næringsstoffer. Du kan også mate brønnkarse med flytende gjødsel Rainbow; for dette tilberedes en næringsoppløsning med lav konsentrasjon.

Voksende brønnkarse utendørs

Landing

I åpen jord gjennomføres såing av brønnkarsefrø fra midten av april til andre halvdel av mai (avhengig av klimaforholdene i regionen). I Moskva-regionen blir for eksempel såing utført senere enn i Moldova og Ukraina, men tidligere enn i Sibir. Du kan begynne å så frø bare hvis jorden i området tiner til en dybde på minst 40 mm, og luften varmer opp til 6-8 grader. Podvintersåing er også egnet for kulturen, den utføres i oktober før frosten begynner.

For dyrking av brønnkarse anbefales det å velge et sted med jord med en nøytral eller svakt sur reaksjon, mens dens beste forgjengere er: løk, poteter, rødbeter og andre rotvekster. Bare de tomtene der representanter for kålfamilien ble dyrket, er ikke egnet til å dyrke en avling. Det vil være veldig bra hvis stedet blir opplyst av sola om morgenen og skyggelagt på middagstidene. Forberedelsen av stedet bør gjøres om høsten, for dette graves det og 20 gram superfosfat, 5 kg råtne husdyrgjødsel og 15 gram kalsiumklorid tilsettes jorden per 1 kvadratmeter av stedet. Om våren anbefales det å tilsette ammoniumsulfat i bakken rett før såing.

Såing av frø utføres i spor, hvis dybde ikke skal være mer enn 0,5-1 centimeter, mens avstanden mellom radene skal være fra 10 til 20 centimeter. Brønnkarse frøplanter tåler et temperaturfall til minus 5 grader, så det er ingen grunn til å bekymre seg for at de vil fryse.

Grunnleggende regler for dyrking

Det er veldig enkelt å dyrke en kultur på nettstedet ditt. Viktigst av alt, husk at for hver vekst og utvikling trenger hver plante et næringsareal på omtrent 10 kvadratcentimeter. I denne forbindelse må tettvoksende frøplanter tynnes ut, ellers vil deres løvverk være lite, og sannsynligheten for at de tapes av soppsykdommer øker også. Når buskene er vannet, løsner du overflaten på jorda mellom dem, mens du fjerner ugresset på stedet.

Hvis et skyggefullt område ble valgt for å dyrke slikt grønne omgivelser, vil det være mulig å dyrke det der til høsten, mens frøene jevnlig blir sådd i gangene (i gjennomsnitt en gang hver 5-7 dag). Hvis stedet er solfylt, avsluttes dyrking av brønnkarse med begynnelsen av varme dager, fordi på grunn av den høye lufttemperaturen begynner skuddene av buskene. Det er mulig å begynne å dyrke avlinger igjen i et godt opplyst område først i august.

vanning

Når den dyrkes i en hageseng, vannes brønnkarse regelmessig. I den tørre perioden utføres rikelig vanning hver dag, spesielt om sommeren. Hvis det regner regelmessig, reduseres antall vanning til en på tre dager. Og under langvarig regn, blir stedet ikke vannet i det hele tatt, fordi på grunn av den store mengden vann i jorda, blir buskene skjøre, og de påvirkes av soppsykdommer.I tilfelle at planten mangler fuktighet, vil dette påvirke smaken negativt, og også føre til at buskene skyter og skader dem med skadelige insekter.

Gjødsel

Det er nødvendig å mate avlingen med stor forsiktighet, for fra øyeblikket av planting til høsting går det veldig lite tid, hvor nitrater ikke har tid til å bli behandlet. I denne forbindelse anbefaler eksperter at all gjødsel blir påført jorden under forberedelsen av stedet for såing eller planting. I tilfelle at du, før du så brønnkarse i bakken, ikke hadde tid til å gjødsle den, så må du mate planten veldig sjelden og bruke en næringsoppløsning med en veldig svak konsentrasjon for dette.

Hva kan dyrkes etter brønnkarse

I området der grønne avlinger vokste, kan du dyrke belgfrukter, løk, agurker, tomater og poteter. Siden brønnkarse med representanter for kålfamilien har vanlige sykdommer og skadedyr, anbefales det ikke å plante dem i dette området på flere år.

Brønnkarse skadedyr og sykdommer

Brønnkarse sykdommer

Siden brønnkarse modnes veldig raskt, har den rett og slett ikke tid til å bli syk. I det minste på stedet er det ingen masseødeleggelse av busker. Imidlertid, hvis væske konstant stagnerer i jorden, så på grunn av dette, kan frøplantene bli syke med et svart ben, og råte vises ofte på buskene ved langvarig regn. Det er bedre å grave opp og ødelegge de berørte plantene, mens du kan så brønnkarse igjen, men i et annet område. Det anbefales ikke å spray buskene med soppdrepende preparater, da dette kan skade kroppen din.

Skadelige insekter

Korsflommen, som kan skade alle medlemmer av Cruciferous-familien, er den største faren for kulturen. For å rense området fra skadedyret, behandles buskene på en fin varm dag med et avkok av tobakk eller pollineres med tobakksstøv. For å unngå utseendet til dette skadelige insektet på stedet, er det nødvendig å overholde reglene for avlingsrotasjon og plassere områder med kålavlinger vekk fra hverandre.

Typer og varianter av brønnkarse

Det er bare tre typer hage brønnkarse, kalt forskjellige former:

1. Hel-leaved... Denne arten kombinerer senbladete varianter med en stor horisontal rosett, som når 5-6 centimeter i høyden og 19-21 centimeter på tvers. De beste variantene inkluderer: Ducat, helbladet og Shirokolistny.
2. Krøllete, eller krøllete... Middels modne eller tidlig modne varianter med ikke veldig store halvhevede eller hevede rosetter, og når rundt 17 centimeter i diameter, som består av kraftig kuttede bladplater. De mest populære variantene er Azhur, Curchavy, Curly cress, Fine Kerld, Garten Krause.
3. Såing, eller pinnet dissekert... Kultivarer som tilhører denne arten faller mellom krøllete og helbladede varianter. Svakt dissekerte bladplater samles i en stor halvhevet rosett. Oftest velger gartnere varianter som: Smalbladet, Zabava, Dansky, Krøllet, Extra krøller, bredt blad.

Egenskaper ved brønnkarse: skade og fordel

Medisinske egenskaper ved brønnkarse

Det er kjent at 90 prosent av brønnkarse består av en strukturert væske som metter cellene i menneskekroppen med fuktighet. I tillegg til væske, inneholder en slik plante komplekse karbohydrater, proteiner, fett og fiber. Den inneholder mye vitaminer, enda mer enn en appelsin. For eksempel inneholder skudd og bladverk vitamin A, E, K, C, B vitaminer (folsyre, niacin og kolin).Ulike mineraler er også til stede i brønnkarse, nemlig: kalium, selen, magnesium, mangan, sink, fosfor, kobber, kalsium og jern.

Eksperter anbefaler å inkludere brønnkarse i det daglige kostholdet ditt, takket være dette kan du redusere risikoen for utvikling av prostatitt, grå stær og ondartede svulster betydelig. Det anbefales også for personer med skjoldbruskkjertelsykdommer, fordi det inneholder jod. Kulturen brukes i behandling av nyre og kolelithiasis, og ved sykdommer i luftveiene brukes den også mot søvnforstyrrelser, nervesykdommer og depresjon. Og denne planten er i stand til å eliminere smerter og hevelse med betennelse i leddene. Med vitaminmangel om våren er brønnkarse også veldig nyttig.

I alternativ medisin brukes brønnkarsejuice mot anemi, hoste, skjørbuk, og også for å gurgle sår hals og for å styrke kroppens immunforsvar. Den knuste roten brukes eksternt for å utvide prostatakjertelen, og også til behandling av sår. Dessuten er salver laget av roten, som brukes til allergi, skabb og skrofula. Et pulver er laget av et slikt anlegg, som kan erstatte sennepsplaster.

Kontra

Til tross for alle fordelene med brønnkarse, anbefaler eksperter ikke å spise mer enn tre store spiseskjeer hakkede greener per dag, ellers kan det føre til problemer med fordøyelsen og nyreproblemer. Det anbefales ikke å spise det for kolitt, gastritt og duodenitt. Hvem som helst kan bruke midlene som er laget på grunnlag av dette, siden det ikke ble funnet noen kontraindikasjoner i dette tilfellet.

Salat Bøy på fjær Sorrel Koriander (koriander) Rosemary Ivan te (fireweed) merian gurkemeie Ruccola