merian

En urteaktig flerårig plante, merian (Origanum majorana) er medlem av Oregano-slekten til Lambfamilien. I naturen finnes en slik plante i Nord-Afrika, Sentral-Europa og Midt-Østen. Denne urten ble dyrket i det gamle Egypt, Romerriket og Hellas som en medisinsk, dekorativ og krydret plante. Grekerne trodde at marjoram besitter magiske krefter som kan gi kjærlighet og mot til en person, de trodde at en slik urt fikk lukten fra kjærlighetsgudinnen Afrodite, i denne forbindelse pyntet de nygifte hodene med marjoramkranser. Romerne mente at denne planten er et kraftig afrodisiakum. I dag brukes den krydret urtemorjoren i alle land som tilsetningsstoff til første retter, grønnsaker, salater og fisk. Denne urten brukes både fersk og tørket. Denne krydderet brukes til å tilberede likører, desserter, likører og også som smakstilsetning for eddik og te.

Funksjoner av merian

Høyden på rette og forgrenede skudd varierer fra 0,2 til 0,5 m, de har en grå-sølvfarge. Stenglene er lignifisert ved basen. Formen på stumpe helkantede bladplater er spatulert eller avlang-eggete, de har petioler, begge overflater er gråfilt. Avlange blomsterstander er også tomentose-shaggy, de inkluderer 3-5 forsiktige piggformede bunter med en rund eggformet form. Corollas i små blomster er farget hvit, lys rød eller rosa. Blomstring begynner i juli eller august. Frukten er en ovoid glatt nøttel. Som regel blir denne flerårige dyrket av gartnere som en årlig, som kalles hage marjoram.

Dyrking av merian fra frø

såing

Marjoram har veldig små frø, så når det blir sådd i åpen jord er det stor sannsynlighet for at de ikke kommer til å spire. I denne forbindelse anbefales dette krydderet å dyrkes gjennom frøplanter. Før såingen begynner, bør frøet kombineres med tørr sand i forholdet 1: 5. Såing utføres de første dagene av april, mens boksene må fylles med en jordblanding bestående av torv og humus (2: 1), i hvilken du trenger å helle knust kritt. Jordblandingen må være godt fuktet, hvoretter det blir laget spor i den, avstanden mellom dem skal være fra 40 til 50 mm.Det er nødvendig å utdype frøene i underlaget bare med 0,2–0,3 cm, mens de på toppen drysses med tørr jordblanding gjennom en sil. Boksen på toppen må være dekket med folie eller glass, hvoretter den fjernes til et varmt sted (fra 20 til 22 grader). De første frøplantene skal vises på 15–20 dager, hvoretter dekselet skal fjernes fra beholderen, og avlingene skal fjernes i 7 dager på et kjølig sted (fra 12 til 16 grader). Etter en uke må frøplantene være utstyrt med følgende temperaturregime: om natten fra 14 til 16 grader, og på dagtid - fra 18 til 20 grader.

Frøplantepleie

Etter at frøplantene dukker opp, må vanning av frøplanter gjøres etter behov, mens du tar i betraktning at underlaget må være konstant fuktig. Løsne også overflaten på underlaget regelmessig. Etter at 1 par ekte bladplater er dannet i plantene de første dagene av mai, bør de kuttes ut i henhold til 6x6 eller 5x5 centimeter ordningen i et drivhus eller et varmt drivhus. Der vil merian vokse før den transplanteres i åpen jord. Imidlertid, hvis spirene spirer ganske sjelden, vil det være mulig å gjøre uten å plukke. 10 dager før du planter plantene i åpen jord, bør du begynne å herde dem, for dette må du fjerne filmen en stund hver dag. Varigheten av en slik prosedyre bør økes gradvis. Frøplantene vil være klare til planting når de kan holde seg i frisk luft døgnet rundt. Under herding av frøplantene er det også nødvendig å redusere antall vanninger gradvis.

Å plante merian i åpen mark

Planting av merianfrøplanter i åpen jord utføres etter at de returnerte vårfrostene er igjen. Avhengig av regionen, kan denne tiden falle de siste dagene av mai eller de første dagene av juni. Hvis du planter fra 15 til 20 store og velutviklede frøplanter på en seng, så er denne mengden ganske nok til å gi gartneren det nødvendige volumet av blomster og løvverk.

For landing må du velge et godt opplyst sted, som må beskyttes mot vindkast og trekk.

Egnet jord

Denne planten anbefales å dyrkes på loamy eller sand loamjord, fordi den er godt varmet opp av solen. Det er best å plante merian i et område der poteter tidligere ble dyrket. Ikke mindre enn en halv måned før du plantet merian i hagen, må du forberede stedet. For å gjøre dette, må det graves til en dybde på 20 centimeter, mens 20 gram urea, 30 til 40 gram superfosfat, en halv bøtte med kompost eller humus og 20 gram kaliumsulfat per 1 kvadratmeter tomt skal tilsettes jorden. Når gravingen er ferdig, må stedet søles med lunkent vann, mens det tas 5 liter per 1 kvadratmeter.

Landingsregler

Å plante og ta vare på et slikt anlegg er ikke tyngende, men slik at det ikke er noen problemer med anlegget, er det nødvendig å overholde reglene for landbruksteknologi i denne kulturen. Avstanden mellom frøplanter skal være fra 15 til 20 centimeter, og radavstanden skal være fra 40 til 45 centimeter. Umiddelbart før planting må hullene vannes rikelig, mens du først hælder en håndfull kompost koblet til jorda i hver. Deretter plantes plantene, de må tas med en jordklump, hvoretter hullene må fylles med jord, som er godt tampet. De plantede plantene må vannes. Etter 15–20 dager skal frøplantene ha full forankring etter transplantasjon i åpen mark. De første dagene etter plantingen må marjoram beskyttes mot direkte sollys, og den må også vannes systematisk. Etter at plantene slå rot på et nytt sted, under en av vanningen, vil de trenge å bli matet med en løsning av nitrat (15 gram av stoffet blir tatt for en bøtte med vann), mens 10 liter næringsblanding skal gå til 1 kvadratmeter av hagen.

Marjoram omsorg

Når du dyrker marjoram i åpen mark, bør den vannes, luke, løsne overflaten på sengene på en riktig måte, mates og om nødvendig beskyttes mot sykdommer og skadelige insekter. Det må huskes at merian, som få hageavlinger, trenger tidsriktig lukking og løsne jorden, ellers vil det påvirke veksten og utviklingen negativt.

Hvordan vanne

Til tross for det faktum at merian er motstandsdyktig mot tørke, hører den til fuktighetselskende planter, i denne forbindelse må den vannes regelmessig og ofte. Vanning utføres tidlig om morgenen eller om kvelden etter solnedgang. Det er forbudt å bruke kaldt vann til dette. Fra midten av sommerperioden, skal antall vanninger reduseres gradvis, mens det vil være nødvendig å fukte jorda bare når en skorpe vises på overflaten. Når buskene er vannet, må overflaten på stedet løsnes.

Gjødsel

Når det har gått 20 dager etter transplantasjon av merian i åpen jord, må den mates med kompleks gjødsel. For å gjøre dette, bruk en næringsløsning som består av 15-20 gram superfosfat, 10 gram urea og den samme mengden kaliumsalt (per 1 kvadratmeter land). En fôring for denne planten er ganske nok til at den kan vokse og utvikle seg normalt.

Innsamling, tørking og lagring av merian

Marjoram høstes 2 ganger per sesong, nemlig: de siste dagene av juli og den første i august, så vel som i september og begynnelsen av oktober. Ved innsamling av råvarer blir hele den løvrike delen av busken avskåret i en høyde på 60–80 mm fra overflaten på stedet, ved å bruke en veldig skarp kniv til dette. Etter det vaskes og tørkes gresset veldig godt. For å gjøre dette kan det bindes i bunter og henges på et godt ventilert og skyggelagt sted (under en kalesje eller på loftet) eller legges ut i hyller og stativer, som først må dekkes med papir. Når gresset er helt tørt, skal det sorteres, og skadet eller gult løvverk må fjernes. Deretter knuses merianen grundig til pulverform og helles i glasskar som må forsegles med lokk. Urten blir lagret på et mørkt sted.

Hva du skal plante etter merian

Som regel er området der bladavlingene ble dyrket godt egnet til å plante rotvekster: gulrøtter, reddiker, kålrot og rødbeter.

Sykdommer og skadedyr av merian

Mens merian er ung og ikke har hatt tid til å bli sterkere, kan den bli syk med Alternaria. I den berørte busken stopper veksten, og det dannes flekker på bladplatene. Sykdommen utvikler seg aktivt i vått vær når plantingen tykner. Den syke planten må sprayes med en soppmiddeloppløsning.

På en slik plante kan larvene til merianmøl slå seg ned, som lever av løvet. For å bli kvitt larvene, må busken og overflaten av jorda under den behandles med en insektmiddel.

Typer og varianter av merian med bilder og navn

I dag dyrker gartnere bare 2 typer merian: blomster og blad. Bladete utseende - busken har en forgrenet sterk stilk med frodige blader og et lite antall blomster. Hos blomsterartene er ikke røttene og stilkene like sterke som i bladet, og blomstringen utmerker seg ikke med sin prakt. Begge disse artene dyrkes som en krydder-, dekorativ- og medisinplante. De mest populære variantene er:

1. Baikal... Denne sorten kjennetegnes ved utbyttet. Høyden på busken er omtrent 0,55 m, blomstene er hvite i fargen, og de små, glatte og velduftende bladplatene er malt grønne.
2. Gourmet... Denne sorten er blant de mest produktive. Modningstiden er omtrent 120 dager. Høyden på busken er omtrent 0,6 m, velduftende glatte, grønlige bladplater er ovale i form, det kan være et voksbelegg på overflaten deres.
3. Tushinsky Semko... Modningstiden for denne russiske sorten er fra 130 til 140 dager.Buskene er ikke veldig forgrenede, som regel har de en lilla farge og sølvpreg. Planter lignifiseres ved basen. Formen på bladplatene er avlange, og kanten deres er kantet. Avlange blomsterstander består av hvite blomster. Før planten blomstrer, brukes løv og skudd til matfrisk, og når blomstringen begynner - i tørket form.
4. thermos... Høyden på de rette stilkene er ca 0,4 m, de har en grå-sølvfarge. Det er pubescence på overflaten av små grønne bladplater. Hvite blomster er også ganske små.
5. Scandi... Høyden på busken er omtrent 0,6 m. Små, glatte og velduftende bladplater er ovale og grønne i fargen, det er ikke noe belegg på overflaten. Blomstene er hvite.

Marjoram egenskaper: skade og fordel

Nyttige egenskaper ved merian

Det er i blomstrende topper av merian som aktive biologiske stoffer blir funnet. Denne urten inneholder sink, mangan, pektiner og flavonoider, phytoncider, vitamin A, C og P, og en essensiell olje beriket med terpineol, linalool og sabinenehydrater. Takket være en så rik sammensetning har denne planten følgende helbredende egenskaper:

• eliminerer tannpine, mens den bekjemper betennelse og gjør tannkjøttet og tannemaljen sterkere;
• fremmer utslipp av sputum i tilfelle lungesykdommer;
• brukt under behandling av gynekologiske sykdommer, for eksempel menstruasjonsregelmessigheter og reproduktiv funksjon;
• fremmer akselerasjonen av blodsirkulasjonen og dannelsen av nye blodceller;
• hjelper til med å forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen, mens du stimulerer fordøyelsen, eliminerer betennelse i tarmen og flatulens;
• har en vanndrivende effekt og hjelper til med å eliminere betennelsesprosesser i blæreområdet;
• bra for søvnløshet.

Te tilberedes fra denne planten: for dette kombineres en halv liter ferskt kokt vann med 2 ts. tørre eller friske merianblomster tillates blandingen å brygge. Bare 1 ss. denne drinken hjelper mot migrene.

Salven laget på grunnlag av denne planten brukes til skrubbsår, revmatisme, forstuinger, blåmerker og en rennende nese hos spedbarn. For å lage et slikt verktøy, må du kombinere 1 ts. alkohol, tørket merian og usaltet friskt kumør. Den resulterende massen må varmes opp i vannbad i 10-15 minutter, deretter skal den filtreres og vente til den er avkjølt. Hvis babyen har en rennende nese, er det med et slikt middel nødvendig å smøre nesen fra innsiden. Og for forstuinger og revmatisme, må midlet gnides inn i problemområdet.

Den mest verdifulle er essensielle oljen fra denne planten, som er en lysegul væske med en varm og syrlig lukt. Med systematisk bruk av dette middelet for aromaterapi, kan du glemme følelsen av angst, nervøsitet i lang tid, og også kjenne en bølge av munterhet. Dette middelet vil også bidra til å bli kvitt calluses, vorter og keratoser. For å gjøre dette, må du kombinere olivenolje og noen dråper av denne essensielle oljen. Denne blandingen bør smøres regelmessig med problemområder. Noen få dråper av denne oljen kan tilsettes fot- og håndkrem, som et resultat blir huden veldig myk og mør.

Kontra

Når du bruker en liten mengde av en slik plante, forsvinner til og med en veldig sterk migrene, men hvis en overdose oppstår, vil smertene bli mye sterkere. Det er bedre for gravide å avstå fra hyppig bruk av store mengder merian som et preparat eller krydder, fordi det inneholder fytoøstrogener hormoner. Det er også bedre å nekte å bruke en slik urt for personer med økt blodpropp, som lider av trombose eller tromboflebitt.Barn under 5 år trenger heller ikke gi preparater basert på merian, samt retter med denne planten.

Ivan te (fireweed) Bøy på fjær Koriander (koriander) gurkemeie basilikum fenikkel Ruccola brønnkarse oregano